Cianotoxinas e outras intrigantes ocorrências em ... - Serrano Neves

nitrito e amônia, esses tóxicos. Na maioria dessas ocorrências, a determinação da presença
de tais compostos é feita através de análises laboratoriais e nem sempre disponíveis ao
aqüicultor.
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Sob condições quase anaeróbias, a forma NH 4 da amônia, (íons amônio), acumula-se
rapidamente, quando de um aumento do grau de decomposição da matéria orgânica,
combinada com a excreção dos organismos, podendo criar sérios problemas, dificultando a
já ineficiente oxidação do nitrito em nitrato. Problemas respiratórios atingem os
organismos, quando em concentração de 0,4 a 1 mg/l -amônia total, na água, sugerindo-se
sempre que possível, que a concentração esteja abaixo que 0,2 mg/l, numa garantia total.
A toxicidade da amônia varia não só de acordo com nível presente, mas também com o
teor de oxigênio ou o excesso de anídrico carbônico (saturação de CO 2 ).
** Na avaliação dos casos de mortandade ou florações deve-se lembrar que os íons fosfato
e nitrato são normalmente nutrientes limitantes, atuando e interferindo juntamente com
outros fatores como a turbidez, os sólidos em suspensão, a cor, a profundidade, o limite da
capacidade de penetração da luz, o processo fotossintético e a produção de matéria
orgânica.
O ciclo do fósforo, diferente do ciclo de nitrogênio, não necessita de bactérias para ocorrer,
sendo que sua circulação se passa de um meio para outro, ou seja do solo para a água e
vice-versa. Na água a sua imediata incorporação é iniciada pela ingestão pelo plâncton, na
forma livre, podendo ser incorporado a outros organismos através de simples ingestão dos
diversos alimentos. Pode apresentar-se sob diferentes formas na solução aquosa, como:
ortofosfato (mais disponível e utilizada pelos microorganismos); como polifosfato, como
metafosfato e como fósforo orgânico.
A análise para a concentração do fósforo na água, deve ser através da determinação da
forma de fosfato total -PO 4 , visto ocorrer flutuações das várias formas de fósforo em
viveiros, sendo conseqüência da solubilização das formas contidas no sedimento, nos
primeiros centímetros da sua superfície. É um nutriente disponível e presente na massa
líquida, pelas várias formas apresentadas.
Aumentos ligeiros e mesmo temporais de nitratos e fosfatos levam, freqüentemente, a
fenômenos de florações com à elevação do número de organismos, em especial, das
espécies de “algas azuis”. Esses minerais se encontram normalmente em concentrações
próximas e limítrofes no meio aquático, provenientes p. ex. da atividade de bactérias
nitrificantes, da decomposição da matéria vegetal ou animal, do solo e da água drenada
como N e P minerais, ou mesmo da atmosfera pela ação de certa bactéria (Azotobacter) e
algumas algas cianofíceas (Anabaena, Nostoc, p.ex.) que apresentam capacidade de fixar o
nitrogênio do ar. O fósforo, por sua vez pode provir de rochas fosfáticas, apatitas que pela
atividade de certas bactérias, ainda pouco conhecidas, são capazes de reduzir suas formas
mais complexas. Métodos de remoção ou limitação desses nutrientes podem ser utilizados.
Ainda não se conhece com certeza qual a relação de maior importância de um desses
elementos que pode ser considerado como fator limitante para os microrganismos
fotossintetizantes. O que se sabe é que, quando de florações de algas, o nitrogênio
inorgânico se encontra em relação ao fósforo inorgânico na proporção de 30:1-C:N.
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