MARCIA MARZAGÃO RIBEIRO INFLUÊNCIA DA ADUBAÇÃO ...

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1 INTRODUÇÃO A erva-mate obtida pelo extrativismo nos anos 50 enquanto parte da Floresta Ombrófila Mista, hoje é vendida in natura e com mercado e consumo restrito aos países Latino Americanos. Participa do mercado com 80% da produção por cultivo e 20% por extrativismo, encerra nas folhas e ramos propriedades medicinais e nutricionais IBGE (2001). No Brasil, cultivada nos estados do sul a erva-mate tem importância sócio- econômica empregando agricultores que executam o manejo da cultura no campo, além de ser a principal atividade econômica de alguns municípios. É produzida em 180.000 propriedades, a maioria familiar, congregando cerca de 600 empresas e mais de 700.000 empregos IBGE (2001). O ANUÁRIO BRASILEIRO <strong>DA</strong> ERVA-MATE (2000) cita que a produção mundial no ano de 1999 se aproximou das 500.000 toneladas/ano; 260.000 toneladas/ano na Argentina, 180.000 toneladas/ano no Brasil (os estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, responsáveis por 42%, 37% e 21% da produção brasileira respectivamente) e 30.000 toneladas no Paraguai. Há a necessidade de manutenção e expansão da erva–mate através do controle de pragas, da produtividade e da qualidade químico-foliar da planta, já que áreas estão em declínio e vêm sendo erradicadas. Uma das principais pragas da cultura é a Gyropsylla spegazziniana (ampola da erva-mate) presente na planta no período da primavera-verão, provocando danos e perdas na produção. A ampola está presente como resíduo, representado por fragmentos do inseto no produto beneficiado quando colhido principalmente na safrinha (período de novembro a fevereiro). A manutenção dos teores minerais das folhas extraídas ano após ano deve ser efetuada através da reposição dos minerais no solo. Dentro das possibilidades de manejo no sentido de aumentar a produção, sem prejuízo da qualidade nutricional e medicinal do chá insere-se a adubação. Um dos elementos nutricionais promotores da 1
produção de biomassa é o N que invariavelmente influi no aumento de brotações e ao mesmo tempo pode aumentar a susceptibilidade da planta ao ataque de pragas. Alguns autores como LUTZEMBERGER (1983), CHABOUSSOU (1987) e PRIMAVESI (1984) discutindo sanidade, produtividade e qualidade nutricional das plantas citam a questão da adubação nitrogenada como um dos fatores de aumento da longevidade das pragas, através do aumento na disponibilidade de alimento para os insetos contidos na seiva das plantas, constituídos em parte por aminoácidos. Ainda não há um banco de dados sobre perdas na cultura da erva-mate provocadas pela ampola, bem como não há o controle efetivo da praga. 2
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