Danone e Ovomaltine criam nova sobremesa Após escutar sugestões dos consumidores, as marcas Danone e Ovomaltine relançam o Danette Ovomaltine Mix. Foi através da página do Facebook, que os consumidores do produto solicitaram uma mudança. Eles sentiam falta da crocância característica de Ovomaltine no doce. A empresa escutou a sugestão e relançou a sobremesa com flocos de Ovomaltine. GASTRONOMIA Fotos: Divulgação Melhor PF do Brasil Chegou a vez do famoso Prato feito, mais conhecido como PF, mostrar seu valor. A Ticket vai promover um concurso para premiar o melhor PF do país. O objetivo do concurso é valorizar a refeição diária e o PF, que por muitos é visto como prato sem charme. O restaurante interessado em participar tem até o dia 9 de maio para fazer a inscrição no site www. melhorpf.com.br. É necessário enviar foto e receita do prato. O preço de venda dele não pode ultrapassar R$ 18,00. As dez melhores receitas estarão disponíveis para voto popular no hotsite do concurso. A última fase será realizada por uma banca examinadora. A chef Ana Luiza é uma das juradas do concurso. Botecos em Alta Desde o ano 2000, acontece em Minas Gerais, o concurso ‘Comida di Buteco’. O criador dele foi o gastrônomo Eduardo Maya, a ideia surgiu para incentivar e divulgar a boa comida servida nos bares. O concurso ganhou fama em Minas Gerias e logo se expandiu para outras regiões do Brasil. Hoje são mais de 16 cidades brasileiras participantes. Os votos são feitos pelo público e através de uma comissão de jurados. Já a apuração dos votos é realizada pelo Instituto de Pesquisas Vox Populi. Segundo os organizadores do evento, durante o período do concurso, os estabelecimentos tendem em aumentar as vendas em 30%. Caldo de rã para aquecer Nesta semana gelada, caldo quente é uma opção para espantar o frio. Sendo o caldo de rã, uma delas. Além de aquecer, ele é pouco calórico e nutritivo. O bar Krystal Chopps, localizado em Perdizes, serve a iguaria acompanhada de 2 patinhas fritas do animal. O prato custa R$ 14,50. Sorvete O Buttina, tradicional restaurante de gastronomia italiana, iniciou desde o dia 11 de outubro, a produção do sorvete artesanal de jabuticaba feito com as frutas cultivadas no quintal do restaurante. O clássico sazonal do cardápio será servido por um mês e meio ou dois, dependendo da floração de casa árvore. Elaborado desde 2001 pela chef Filomena Chiarella, o sorvete não contêm estabilizantes nem emulsificantes em sua composição. Sua preparação é o mais natural possível, dispensando até mesmo o uso de máquinas. A produção é feita em pequenas quantidades, que facilita o armazenamento e conservação. O sorvete de jabuticaba do Buttina custa R$ 9,90 – bola, a calda é cobrada à parte por R$ 2,60. Além desse sabor, o cardápio ainda conta com outras opções artesanais como Creme, Abacaxi, Abacaxi com pimenta, Café, Flocos, Ameixa, Chocolate com conhaque, Chocolate com raspas de chocolate, Maracujá, Limão, Figo Verde e Manjericão. REVISTA OFFICEPRIME - 06/2012 www.officeprime.com.br 42
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