A PELE E O SOL

Danone e Ovomaltine criam
nova sobremesa
Após escutar sugestões dos
consumidores, as marcas Danone e
Ovomaltine relançam o Danette Ovomaltine
Mix.
Foi através da página do Facebook,
que os consumidores do produto
solicitaram uma mudança. Eles
sentiam falta da crocância característica
de Ovomaltine no doce. A empresa
escutou a sugestão e relançou a sobremesa
com flocos de Ovomaltine.
GASTRONOMIA
Fotos: Divulgação
Melhor PF do Brasil
Chegou a vez do famoso Prato feito, mais conhecido como PF, mostrar seu valor. A Ticket vai promover
um concurso para premiar o melhor PF do país. O objetivo do concurso é valorizar a refeição diária e o PF,
que por muitos é visto como prato sem charme.
O restaurante interessado em participar tem até o dia 9 de maio para fazer a inscrição no site www.
melhorpf.com.br. É necessário enviar foto e receita do prato. O preço de venda dele não pode ultrapassar
R$ 18,00.
As dez melhores receitas estarão disponíveis para voto popular no hotsite do concurso. A última fase será realizada por uma
banca examinadora. A chef Ana Luiza é uma das juradas do concurso.
Botecos em Alta
Desde o ano 2000, acontece em Minas Gerais, o
concurso ‘Comida di Buteco’. O criador dele foi o gastrônomo
Eduardo Maya, a ideia surgiu para incentivar
e divulgar a boa comida servida nos bares.
O concurso ganhou fama em Minas Gerias e
logo se expandiu para outras regiões do Brasil. Hoje
são mais de 16 cidades brasileiras participantes. Os
votos são feitos pelo público e através de uma comissão
de jurados.
Já a apuração dos votos é realizada pelo Instituto
de Pesquisas Vox Populi. Segundo os organizadores
do evento, durante o período do concurso, os
estabelecimentos tendem em aumentar as vendas
em 30%.
Caldo de rã para aquecer
Nesta semana gelada,
caldo quente é uma opção
para espantar o frio. Sendo
o caldo de rã, uma delas.
Além de aquecer, ele
é pouco calórico e nutritivo.
O bar Krystal Chopps, localizado
em Perdizes, serve a iguaria acompanhada de 2 patinhas fritas
do animal. O prato custa R$ 14,50.
Sorvete
O Buttina, tradicional
restaurante de
gastronomia italiana,
iniciou desde o
dia 11 de outubro,
a produção do sorvete
artesanal de
jabuticaba feito com as frutas cultivadas no quintal do
restaurante. O clássico sazonal do cardápio será servido
por um mês e meio ou dois, dependendo da floração de
casa árvore.
Elaborado desde 2001 pela chef Filomena Chiarella,
o sorvete não contêm estabilizantes nem emulsificantes
em sua composição. Sua preparação é o mais natural
possível, dispensando até mesmo o uso de máquinas.
A produção é feita em pequenas quantidades, que facilita
o armazenamento e conservação.
O sorvete de jabuticaba do Buttina custa R$ 9,90
– bola, a calda é cobrada à parte por R$ 2,60. Além desse
sabor, o cardápio ainda conta com outras opções artesanais
como Creme, Abacaxi, Abacaxi com pimenta, Café,
Flocos, Ameixa, Chocolate com conhaque, Chocolate com
raspas de chocolate, Maracujá, Limão, Figo Verde e Manjericão.
REVISTA OFFICEPRIME - 06/2012 www.officeprime.com.br
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