Onde Pastar? O Gado Bovino No Brasil - Fundação Heinrich Böll

ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASIL
Outra forma de integração que tem surgido no Cerrado é uma parceria
entre produtor de grãos e pecuarista. O primeiro cultiva milho com capim e, após
a colheita do grão, arrenda a área para o pecuarista. A vantagem é que o pasto
recém-formado permanece verde em praticamente todo o período seco. Dessa
forma, pode ser obtida uma pastagem de qualidade na entressafra. É, segundo a
Embrapa, uma parceria interessante para os dois lados porque o produtor de grãos
não gasta com a aquisição de animais e o pecuarista não precisa investir em
maquinário para a agricultura.
As pesquisas apontam que áreas cultivadas por dois ou três anos com pastagem
apresentam um aumento da produtividade de cinco a oito sacas de soja por
hectare. Essa melhora se deve ao aumento da matéria orgânica no solo. Também
se observou que a integração quebra os ciclos de pragas e reduz a infestação de
plantas daninhas, uma vez que “passa a existir uma única outra planta: o pasto”
(Embrapa, 2008).
A nova tendência dos SILPs é a incorporação de árvores nos sistemas, configurando
o que se chama de sistemas integrados de lavoura-pecuária-floresta
(SILPFs). Trabalhos iniciais na Embrapa Gado de Leite, efetuados em 1997, onde o
objetivo era ajustar forrageiras tropicais que melhor se adaptassem ao sombreamento
em sistemas silvipastoris, têm evoluído para sistemas agrossilvipastoris, onde
o arranjo das linhas de árvores já leva em consideração o espaço necessário para o
plantio de culturas e seus tratos culturais (Macedo, 2009).
ALGUNS RESULTADOS
A Embrapa (em ABEAS-MAPA, 2007) mensurou os benefícios do sistema de integração
lavoura-pecuária, comparando os índices zootécnicos nacionais com aqueles
obtidos em experiências desenvolvidas na região de Campo Grande-MS.
Índices zootécnicos médios do rebanho nacional e em sistemas
tecnológicos mais evoluídos, em Campo Grande-MS
Índice Média Brasileira Integração Lavoura-Pecuária
Natalidade 60% 85%
Mortalidade até a desmama 8% 2,70%
Taxa de desmama 54% 80%
Mortalidade pós desmama 4% 1%
Idade por ocasião da 1ª cria 4 anos 2 anos
Intervalo entre partos 21 meses 12 meses
Idade ao abate 4 anos 1,5 anos
Taxa de abate 17% 40%
Peso da carcaça 200Kg 230Kg
Rendimento da carcaça 53% 55%
Fonte: ABEAS-MAPA, 2007.
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