Onde Pastar? O Gado Bovino No Brasil - Fundação Heinrich Böll
Onde Pastar? O Gado Bovino No Brasil - Fundação Heinrich Böll Onde Pastar? O Gado Bovino No Brasil - Fundação Heinrich Böll
ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASIL (Morilhas et al. 2009). O volume de emissões de metano pela pecuária corresponde a algo em torno de 105 milhões de toneladas ao ano, o que representa cerca de 29% das emissões antrópicas de metano (Lima, 2002). A tabela a seguir mostra a emissão de metano (CH 4 ) e óxido nitroso (N 2 O) da pecuária e da agricultura em relação ao Produto Interno Bruto (PIB) do setor em 1994, indicando que a primeira emite um volume de GEE cerca de 40 vezes maior para produzir uma unidade do PIB gerado. Assim, para cada bilhão de R$ que a pecuária gerou de PIB naquele ano, foram emitidas 243 toneladas de CH 4 e 6 toneladas de N 2 O. Já a agricultura como um todo emitiu 5,5 toneladas de CH 4 e 3,5 toneladas de N 2 O para cada bilhão de reais produzidos (Zen, 2008). Relação entre emissões e unidade de PIB da pecuária e da agricultura, para o ano de 1994 Emissão CH4 Emissão N2O Emissão (t)/PIB* do setor Emissão (t)/PIB* do setor Setor Pecuária CH4 (t) (bilhões de R$) N2O (t) (bilhões de R$) (carne + leite) 9.221 242,71 232 6,11 Agricultura * PIB a preços de 2005. 416 5,54 264 3,51 Fonte: PIB: CEPEA. PIB do Agronegócio para 1994. Emissões: BRASIL. Comunicação Nacional, 2004. Há uma consciência crescente de que os índices atuais de emissões de GEE já são críticos e devem ser substancialmente reduzidos. Para isso, alguns especialistas e a FAO apontam o sistema de confinamento como uma saída. Entretanto, o relatório da Esalq (Zen, 2008) mostra, por exemplo, que a ração à base de grãos de soja para o animal confinado, rica em proteína, aumenta a liberação de óxido nitroso (NO 2 ), gás que contribui 296 vezes mais para o efeito estufa que o dióxido de carbono. Além disso, acrescenta que o confinamento pode ser adotado como solução para pequenas regiões produtivas, onde o sistema de produção de gado não tenha alternativa viável. 47 Acrescentamos que, como gado confinado é alimentado, em grande maioria, com rações à base de milho e soja, os cálculos a respeito das emissões de GEE sob este regime de criação devem considerar também as emissões provenientes da produção adicional destes grãos, em seus diversos aspectos, como mudanças de uso do solo, transporte, uso de agrotóxicos e fertilizantes. 47 Igor Zolnerkevic. Efeitos globais do bife brasileiro. Scientific American Brasil, edição 82, março de 2009. 74
8 IMPACTOS SOCIAIS Descrevemos, no capítulo sobre as cadeias produtivas, o processo de fusões e aquisições dos grandes frigoríficos brasileiros, reforçado com o anúncio da fusão entre JBS e Bertin, em setembro de 2009. Este processo representa prejuízo potencial para os dois extremos da cadeia: produtores, que podem ter seu poder de barganha com os frigoríficos enfraquecido, à medida que se reduz o número de compradores; e consumidores, já que a oligopolização dos frigoríficos certamente contribui para que estes estabeleçam com liberdade crescente os preços da carne bovina no mercado atacadista. O presidente da Associação Brasileira de Frigoríficos (Abrafrigo), Péricles Salazar, pede uma análise séria do Conselho Administrativo de Defesa Econômica (CADE), vinculado ao Ministério da Justiça, para que se mantenham as condições de competitividade e equilíbrio no mercado interno do setor de carnes. “Essa junção vai trazer um impacto violento no mercado e vai atingir as duas pontas da cadeia, com prejuízos para produtores e para consumidores.” 48 Além destas questões, que atingem especialmente os pequenos criadores de gado bovino, que possuem menor poder de barganha, assim como os consumidores de carne em geral, destacamos a seguir alguns outros problemas sociais relacionados à atividade agropecuária no Brasil. A PRESSÃO TERRITORIAL A presença do gado bovino nas novas áreas de expansão das atividades agropecuárias, ou nas chamadas fronteiras agrícolas, decorre não só do próprio crescimento do rebanho, mas também da crescente valorização das terras mais próximas aos grandes centros de consumo, inviabilizando a pecuária bovina nestas 48 José Maschio e Estelita Hass Carazzai. Fusão entre JBS-Friboi e Bertin preocupa produtores e rivais menores. Agencia Folha, 17/09/09. 75
- Page 26 and 27: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 28 and 29: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 30 and 31: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 32 and 33: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 34 and 35: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 36 and 37: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 38 and 39: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 40 and 41: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 42 and 43: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 44 and 45: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 46 and 47: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 48 and 49: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 50 and 51: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 52 and 53: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 54 and 55: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 56 and 57: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 58 and 59: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 60 and 61: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 62 and 63: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 64 and 65: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 66 and 67: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 68 and 69: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 70 and 71: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 72 and 73: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 74 and 75: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 78 and 79: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 80 and 81: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 82 and 83: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 84 and 85: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 86 and 87: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 88 and 89: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 90 and 91: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 92 and 93: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 94 and 95: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 96 and 97: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 98 and 99: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 100 and 101: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 102 and 103: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 104 and 105: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 106 and 107: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 108 and 109: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 110 and 111: ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASI
- Page 112 and 113: REFERÊNCIAS ABEAS e MAPA. Integra
- Page 114: MAPA. Plano Agrícola e Pecuário 2
8<br />
IMPACTOS SOCIAIS<br />
Descrevemos, no capítulo sobre as cadeias produtivas, o processo de fusões e<br />
aquisições dos grandes frigoríficos brasileiros, reforçado com o anúncio da fusão<br />
entre JBS e Bertin, em setembro de 2009. Este processo representa prejuízo<br />
potencial para os dois extremos da cadeia: produtores, que podem ter seu poder<br />
de barganha com os frigoríficos enfraquecido, à medida que se reduz o número<br />
de compradores; e consumidores, já que a oligopolização dos frigoríficos certamente<br />
contribui para que estes estabeleçam com liberdade crescente os preços<br />
da carne bovina no mercado atacadista.<br />
O presidente da Associação <strong>Brasil</strong>eira de Frigoríficos (Abrafrigo), Péricles<br />
Salazar, pede uma análise séria do Conselho Administrativo de Defesa Econômica<br />
(CADE), vinculado ao Ministério da Justiça, para que se mantenham as condições<br />
de competitividade e equilíbrio no mercado interno do setor de carnes.<br />
“Essa junção vai trazer um impacto violento no mercado e vai atingir as duas<br />
pontas da cadeia, com prejuízos para produtores e para consumidores.” 48<br />
Além destas questões, que atingem especialmente os pequenos criadores<br />
de gado bovino, que possuem menor poder de barganha, assim como os consumidores<br />
de carne em geral, destacamos a seguir alguns outros problemas sociais<br />
relacionados à atividade agropecuária no <strong>Brasil</strong>.<br />
A PRESSÃO TERRITORIAL<br />
A presença do gado bovino nas novas áreas de expansão das atividades agropecuárias,<br />
ou nas chamadas fronteiras agrícolas, decorre não só do próprio<br />
crescimento do rebanho, mas também da crescente valorização das terras mais<br />
próximas aos grandes centros de consumo, inviabilizando a pecuária bovina nestas<br />
48 José Maschio e Estelita Hass Carazzai. Fusão entre JBS-Friboi e Bertin preocupa produtores<br />
e rivais menores. Agencia Folha, 17/09/09.<br />
75
Change language