Onde Pastar? O Gado Bovino No Brasil - Fundação Heinrich Böll

ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASIL
e incêndios das florestas brasileiras representam a maior parcela das emissões
totais nacionais, colocando o Brasil na posição de quarto maior emissor de
GEE do mundo (Santos, 2007). Segundo Nobre (2008), 55% destas emissões são
provenientes das alterações da vegetação, principalmente dos desmatamentos na
Amazônia e no Cerrado, e 25%, da agropecuária, onde tem maior peso o metano
emitido pelo gado bovino.
Percentual das emissões brasileiras de gases de efeito estufa
(CO 2 equivalente) por setores a partir do Inventário de Emissões de 1994
Fonte: MCT e MMA, in Nobre, 2008.
Enquanto em países desenvolvidos a maior parte dos GEE vem do setor
energético, a mais recente estimativa divulgada pelo Ministério da Ciência e
Tecnologia (MCT), com base em dados de 1994, revela que 55% a 60% das
emissões brasileiras resultam do desflorestamento, geralmente para abertura de
novas pastagens.
Além disso, no Brasil, excluídas as emissões de GEE geradas pelas queimadas
e desmatamentos, a pecuária de gado de corte e de leite, somadas, representam a
maior fonte emissora, com mais de 260 mil Gg de CO 2 eq., o que corresponde a
mais de 42% das emissões de GEE do país. Relativamente à agricultura, a pecuária
emite um volume de GEE cerca de 40 vezes maior para produzir uma unidade
do PIB. (Zen, 2008).
A pecuária de corte bovina é responsável pela emissão de metano (CH 4 ),
dióxido de carbono (CO 2 ) monóxido de carbono (CO), óxido nitroso (N 2 O) e óxidos
de nitrogênio (NOx) em seu processo produtivo. O metano é liberado em condições
anaeróbicas de fermentação entérica dos ruminantes e de fermentação
anaeróbica de dejetos.
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