Onde Pastar? O Gado Bovino No Brasil - Fundação Heinrich Böll

ONDE PASTAR? O GADO BOVINO NO BRASIL
O segmento de frigoríficos da cadeia de carne bovina brasileira destaca-se
pela origem absolutamente predominante do capital nacional, ao contrário de
muitos outros do setor agropecuário no Brasil. Dentre todas as empresas do ramo
incluídas no anuário das 400 maiores do agronegócio, somente uma é estrangeira
e, mesmo assim, especializada em couro bovino, sem qualquer atuação no mercado
de carne 18 .
Ranking por cabeças abatidas
no Brasil – 2008
Empresa milhões de cabeças
JBS 3,06
Bertin 2,57
Marfrig 2,48
Fonte: Relatórios contábeis de 2008 das empresas citadas.
OS GRANDES EXPORTADORES
As exportações de carne bovina também são extremamente concentradas em um
pequeno número de empresas. As quatro maiores responderam por 64,3% das
vendas externas do setor em 2008, US$ 3,125 bilhões do total de US$ 4,859
bilhões. Tanto em 2008 como em 2007, o Minerva foi o frigorífico que apresentou
o maior percentual sobre as vendas obtido com exportações: 63%, em 2008; e
70,5%, em 2007.
Três dos frigoríficos – Bertin, JBS e Minerva – figuram entre as 50 maiores
empresas exportadoras do Brasil. Exportaram bem mais, por exemplo, do que
empresas como CSN, Gerdau, Cosan e Votorantim.
Maiores empresas exportadoras de gado bovino
– Brasil, 2008
Empresa Posição no ranking das Valor
maiores exportadoras (US$ milhões)
Bertin 19 1.119,8
JBS 22 1.076,6
Minerva 34 642,7
Marfrig 68 286,4
Total 4 maiores 3.125,5
Fonte: Revista Exame (2009).
18 A italiana Mastrotto Reichert aparece em 359º lugar no ranking. Especializada em peles bovinas para
estofamento de automóveis, exporta quase toda a sua produção (88,7% das vendas).
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