Onde Pastar? O Gado Bovino No Brasil - Fundação Heinrich Böll

ALGUMAS CONCLUSÕES
desenvolvidos, como é o caso da União Européia, oferece a retirada de barreiras
que protegem da concorrência internacional setores industriais, de serviços e
outros, comprometendo a produção futura destes segmentos no Brasil.
Quanto às propostas do setor privado e do governo brasileiro descritas no
capítulo 10, no sentido de reformular os padrões atuais de criação do gado
bovino, observamos que:
• O confinamento, além de causar os problemas sanitários e ambientais mencionados,
contraria padrões éticos de respeito ao bem-estar animal. Mesmo
que tais questões não sensibilizem o setor produtivo ou os governantes do
país, as exportações de carnes de animais produzidos sob estes padrões
desumanos tende a se tornar cada vez mais restringidas. Em diversos países
importadores (e sobretudo na União Européia) as exigências sobre padrões
de bem-estar animal, seja para a produção local ou importada, tendem a se
tornar maiores, fruto de pressões dos próprios consumidores.
É certo que o modelo extensivo de criação de gado bovino predominante no
Brasil não poderá seguir se expandindo indefinidamente sem destruir o que
resta dos biomas do país. Talvez um padrão intermediário entre o confinamento
e a criação tremendamente extensiva possa, ao mesmo tempo, reduzir
os problemas ambientais e assegurar o bem-estar do gado bovino que
alimenta os seres humanos. Qualquer medida neste sentido, no entanto,
deve ser acompanhada de outras, destinadas a conter a expansão contínua
do rebanho bovino brasileiro.
• À primeira vista, o sistema de integração lavoura-pecuária pode vir a representar
um caminho para solucionar os problemas de destruição de áreas
adicionais de vegetação original, ao mesmo tempo em que se restauram
áreas degradadas, reincorporando-as à produção de alimentos.
Um aspecto preocupante das propostas formuladas neste sentido é a intenção
de, através da introdução deste modelo, submeter o criador de gado ao
chamado modelo de integração vertical da produção. Este modelo já demonstrou,
em outras atividades agropecuárias, que suas vantagens estão voltadas somente
para as empresas integradoras, em prejuízo da renda de pecuaristas e agricultores.
Um novo modelo para a produção pecuária deve perseguir o objetivo de
resolver os problemas sociais causados pelo modelo vigente, refletidos nos resultados
do Censo Agropecuário de 2006, no que diz respeito ao nível de instrução
da população rural brasileira.
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