Onde Pastar? O Gado Bovino No Brasil - Fundação Heinrich Böll

AS NOVAS PROPOSTAS PARA A PECUÁRIA NO BRASIL
estatística oficial ou de entidade do setor que quantifique os animais terminados em
confinamento nos últimos anos. As estimativas da consultoria AgraFNP (2009) são
de que foram criados em confinamento, em 2008, cerca de 2,7 milhões de animais.
Segundo o presidente da Assocon, Ricardo de Castro Merola, embora o
Brasil ocupe a segunda colocação no ranking mundial da produção de carne
bovina em sistema de confinamento, os números diferem significativamente em
relação aos Estados Unidos. Com um rebanho bovino de 95 milhões de cabeças,
os Estados Unidos respondem pela maior produção mundial de carne em regime
de confinamento, com volume de abate superior a 15 milhões de cabeças ao ano,
enquanto no Brasil esse número é de 3 milhões de cabeças, com um rebanho de
cerca de 170 milhões.
Confinamentos no Brasil – principais Estados* (milhares de cabeças)
Estado 2000 2005 2006 2007 2008
1 SP 580 598 550 613 705
2 GO 225 352 389 397 456
3 MT 210 308 290 319 367
4 MS 210 304 283 313 360
5 MG 165 158 147 163 187
6 BA 105 121 109 123 141
7 PR 105 94 86 96 110
8 RS 90 83 76 85 98
9 TO 55 70 61 70 80
10 SC 35 35 32 36 42
11 RJ 20 16 14 16 18
12 ES 15 14 12 14 16
Outros 135 152 132 152 174
TOTAL 1.950 2.305 2.181 2.397 2.757
Fonte: Anualpec 2009 (AgraFNP, estimativa)
* Não inclui semi-confinamentos
SISTEMA DE SEMICONFINAMENTO
O sistema de produção de bovinos em semiconfinamento é basicamente restrito a
uma área de pasto proporcional ao número de cabeças, juntamente com cochos
para suplementação. É uma técnica bastante usual na terminação de bovinos a
pasto. “Além de proporcionar incremento no ganho de peso dos animais o semiconfinamento
tem como função proporcionar uma boa cobertura de gordura na
carcaça, para evitar eventuais punições dos frigoríficos, que têm sido cada vez
mais rigorosos.” 69
69 Idem.
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