PRESSÕES EM SILOS ESBELTOS COM DESCARGA EXCÊNTRICA

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Obstruções do fluxo estão relacionados com o ganho de resistência dos
produtos e trazem sérios problemas à integridade da unidade de armazenamento.
Elas reduzem a capacidade de armazenamento da estrutura e em casos extremos
de obstrução de fluxo, a estrutura precisa ser abandonada dado que os
procedimentos necessários para a desobstrução podem, muitas vezes, acarretar no
colapso do silo (CARSON, 2000). Não é objetivo deste trabalho a abordagem mais
completa dos problemas de fluxo. Para maiores informações, consultar Jenike
(1964).
Imprescindível é estar ciente que todos os problemas de fluxo podem ser
evitados a partir da execução de um projeto de fluxo fundamentado no estudo prévio
das propriedades físicas do produto, incluindo sua variabilidade nas piores
condições possíveis de umidade, temperatura e pressão durante a vida útil da
estrutura. Daí a importância do estudo da determinação das propriedades físicas do
produto armazenado.
2.3 Propriedades dos produtos armazenados
Apesar dos inúmeros estudos realizados com os produtos granulares ao
longo dos últimos 150 anos, ainda não se conhece perfeitamente seu
comportamento e muitas de suas propriedades ainda não são medidas (FREITAS,
2001).
Um produto granular é composto por duas partes principais: a partícula
(grãos) e os vazios. Seu comportamento é regido pela interação na superfície de
contato entre suas partículas, onde surgem forças de atração devido à presença de
moléculas de água adsorvidas aos grãos. A variação da umidade, temperatura,
tempo de estocagem, distribuição, formato das partículas e composição química
causam o aumento ou redução dessas forças.
A umidade, por exemplo, gera um aumento nas forças adesivas entre os
grãos, fator que dificulta o fluxo do produto devido ao ganho de resistência do
mesmo. O formato das partículas também interfere na capacidade de fluxo do
produto. É natural esperar que partículas irregulares como as do milho possuam
maior resistência ao fluxo quando comparadas às partículas esféricas como as da
soja.