Dissertação_Hamilton Correa Barbosa versão final - Sistema de ...

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Sua atuação está mais voltada a produtos do que a segmentos de
mercado, e em vista disso, percebe-se um foco maior em produtos e processos
internos do que um foco mercadológico no cliente e sua opção de consumo, embora
obviamente a empresa disponibilize folders e outros materiais declarando sua opção
em agradar ao cliente.
Quando do início do projeto, o mercado estava em retração. Uma parte
dos produtos vendidos pela empresa estava comprometida devido à gripe aviária,
que prejudicou os esforços de exportação da empresa.
No mercado interno, apesar de vir de crescimentos da ordem de 18% ao
ano, no exato ano em que as primeiras discussões para rever a estratégia da
empresa se iniciaram, houve uma queda no ritmo de crescimento da receita.
Não obstante, no mercado de food service (onde estão inseridos os produtos
relacionados a vegetais congelados, massas e industrializados) havia ocorrido uma
expansão desde 1995, com um aumento entre 2000 e 2006 de 100,6%, enquanto as
vendas de alimentos no varejo no mesmo período cresceram 46,5%, conforme
dados da ABIA (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos) 42 .
A título informativo, o quadro 4 apresenta os principais indicadores
econômicos da indústria de alimentação, indicando a força deste setor da economia
brasileira, cujo setor apresentou um faturamento líquido em 2007 superior a 192
bilhões de reais (ABIA).
Ainda segundo dados da ABIA, o setor de alimentos industrializados e
bebidas respondia em 2007 por 16,6% da pauta de exportações brasileiras.
42 Informado pela empresa Alfa.