Manual de Atenção à Saúde da Criança Indígena Brasileira
Manual de Atenção à Saúde da Criança Indígena Brasileira
Manual de Atenção à Saúde da Criança Indígena Brasileira
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
• evitar oferecer ovo junto com outros alimentos, pois os seus elementos inibidores<br />
<strong>da</strong> absorção <strong>de</strong> ferro diminuem a quanti<strong>da</strong><strong>de</strong> <strong>de</strong> ferro absorvido a partir dos outros<br />
alimentos;<br />
• não consumir refrigerantes;<br />
• os temperos que contêm ferro são: salsa, coentro, hortelã, cheiro-ver<strong>de</strong>, cominho<br />
e açafrão.<br />
Tabela 4 – classificação dos alimentos segundo a possibili<strong>da</strong><strong>de</strong> <strong>de</strong><br />
absorção do ferro dietético<br />
Alimento Baixa Média Alta<br />
Cereais<br />
Frutas<br />
Aveia, arroz integral, farinha <strong>de</strong><br />
soja, farinha <strong>de</strong> trigo e milho<br />
Abacate, banana, maçã, pera,<br />
uva<br />
Leguminosas Feijão, lentilha<br />
Hortaliças Espinafre<br />
Raízes<br />
Farinha <strong>de</strong> milho,<br />
arroz polido<br />
Manga, abacaxi Limão, laranja<br />
Batata, beterraba,<br />
cenoura<br />
Brócolis, couve,<br />
couve-flor<br />
Outros vegetais Abóbora, tomate<br />
Origem animal Ovos<br />
Tratamento medicamentoso<br />
Bovina, suína,<br />
aves, peixes<br />
É indicado para crianças com quadro clínico e ou laboratorial <strong>de</strong> anemia. O ferro<br />
elementar <strong>de</strong>ve ser oferecido na dosagem diária <strong>de</strong> 3mg/kg/dia a 5mg/kg/dia. O sulfato<br />
ferroso contém 20% <strong>de</strong> ferro elementar.<br />
Condição inicial Duração mínima (meses)<br />
Pali<strong>de</strong>z palmar leve (= anemia mo<strong>de</strong>ra<strong>da</strong>) 3<br />
Pali<strong>de</strong>z palmar grave (= anemia grave) 4<br />
HB entre 10 e 11 2<br />
HB entre 8 e 10 3<br />
HB entre 6 e 8 4<br />
<strong>Manual</strong> <strong>de</strong> <strong>Atenção</strong> <strong>à</strong> Saú<strong>de</strong> <strong>da</strong> <strong>Criança</strong> <strong>Indígena</strong> <strong>Brasileira</strong> – pág. 129