Dissertação Paula Mattanna - UFSM

Foram realizadas análises do NMP (número mais provável) de Coliformes a
30 ºC e a 45 ºC, utilizando para o teste presuntivo o caldo lauril sulfato de sódio, para
o teste confirmatório de coliformes 30 ºC e 45 ºC o caldo verde brilhante bile lactose
2% e o caldo EC, respectivamente. 6
A Contagem de Estafilococos Coagulase Positiva foi realizada de acordo com
a RDC № 62 de 2003 1 , utilizando-se agar Baird-Parker. As diluições foram
semeadas em placas e incubadas a 37 ºC por 48h realizando-se as contagens de
colônias típicas, de cor preta brilhante com anel opaco, rodeadas por um halo claro
transparente e atípicas, acinzentadas ou negras brilhantes, sem halo ou com apenas
um dos halos. Três a cinco colônias típicas e atípicas selecionadas foram semeadas
em caldo de infusão cérebro-coracão (BHI) para confirmação, em plasma de coelho,
do teste de coagulação.
Análise estatística
Os dados do estudo foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e as
médias comparadas entre si através do teste de Tukey, ao nível de 5% de
probabilidade de erro. Os resultados foram analisados através do programa SPSS
13.0 16 , utilizando o delineamento de blocos inteiramente casualizados.
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Análise Físico-química
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