relatório sobre os usos e costumes no posto administrativo de chinga

Relatório sobre os usos e costumes no Posto Administrativo de Chinga
volta para o fogo e só ao pôr do Sol o comem cozido. O feijão é muito rijo.
Eu já comi este feijão cozido com azeite, vinagre e alho picado e, francamente,
gostei e achei saboroso e na aparência parece favas.
Os animais que costumam consumir, em caril (só cozido em água e
sal) para acompanhar a chima, são:
Galinha, malàco [elakhu], ou galo, m’tupi [muthupi], cozida ou assada
como adiante direi; màculê [nikhule], rato de casa, assado ou cozido;
nhama [enamá], qualquer carne do mato, assada ou cozida; macôze 317 , espécie
de cara cóis com a concha cónica. Depois de bem lavados, comem-nos
asados ou cozidos; cuca [ekhuka], espécie de jibóia; da banha tiram tempero
para o caril e a carne comem-na assada ou cozida; êgônha [ekonya],
jacaré. Assado ou cozido: halá [hala], lagarto dos rios; ênhôto [enhotto],
um grande lagarto que há no mato, mas de cor escura; morde e costuma
andar nas árvores, onde eu o vi; êcáia, [ekhaya], pangolim, nècŭ 318 , rato de
palmeira; n’rei [nrei ou nrai], esquilo voador (salta muito alto); *inhàça,
*chócŭi, nicuêto [nikwettu], ratos, sendo o último das serras; caràra [ekharara],
lagarta de várias cores (são assadas sobre uma lata); tiquili [thikili],
grande lagarta verde; Ihôpa [ihopa, sing. ehopa], peixes; êcàla [ekhala],
caranguejo dos rios; *ca nhàca, camarão; hàvàra [havara], leopardo; càrramo
[kharamu], leão: nàhŭõ [nahuwo], toupeira; èpõdgê [epotxa], rato
que vive próximo dos rios; êtedgi [ettheji], como um rato, mas grande;
vive em buracos, próximo dos rios. Já comi carne deste animal e é muito
gostosa (não é rato); *mŭnhápa, rato com o pêlo semelhante ao do leopardo;
*m’rõane, rato parecido com o anterior; *êcòpa, grande rato de palmeira;
tòrô [tthoro ou ntthoro], rato do mato (muito interessante); èmétê
[emette], rato do mato com pêlo amarelo-claro; m’sòpê [nasope], gafanhoto
(como toda a qualidade assado no fogo sobre uma lata); *nŭme, rã
(atingem grandes dimensões); cuàto [kwathu], gato doméstico; maràta
[nrattha], pato mudo; canga, pintada; còlôlo [ekhololo], a mesma sem a
substância córnea sobre a cabeça e com um bonito penacho semelhante
ao das galinhas paduanas, mas preto; êcuàli [ekhwali], perdiz; *nicŭa racŭèça,
galinha do mato; *napiri, galinha pequena, do mato; *iŭrŭtê, outra
espécie de galinha pequena; chàca [shaka], milhafre; sici [esisi], coruja.
317 Palavra não identificada. Termo genérico: “ekhoropa”.
318 Palavra não identificada. Outras palavras: “eshelekethe”, “nashipeka”, etc.
2008 E-BOOK CEAUP
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