Disserta??o de Mestrado - Tha?s Gama.pdf - DSpace ...

necessária a criação da estrada que ligasse esses dois pólos e, em 1892, o Governo
Imperial apoiou o projeto de conclusão da Estrada Dona Francisca, que ligava a cidade de
Joinville SC à cidade de Rio Negro PR.
O alto da Serra Dona Francisca abriga a singela cidade de Campo Alegre
típica do interior, com apenas 11 mil habitantes, canteiros floridos e muito sossego. A
pequena cidade é conhecida por suas belezas naturais favorecidas pela Mata Atlântica,
cuja extensão vai além de Curitiba-PR. Nestas regiões, o consumo do pinhão é freqüente
nos meses de março a julho, principalmente na forma de cocção por imersão em água
quente (ebulição) ou na forma sapecada que significa o pinhão tostado em brasa de
fogão à lenha, por exemplo. A polinização ocorre pela ação do vento, dos pássaros e
insetos, nos meses de agosto a outubro (SILVA, 1998). O crescimento e desenvolvimento
dos pinhões acontece na pinha, como mostram as figuras abaixo (Figuras 01 e 02).
FIGURA 01 ARAUCÁRIA (Araucaria angustifolia) DA REGIÃO DE CAMPO ALEGRE SC
FONTE: GAMA, 2004.
SC,
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