corografia brazilica, ou, relacào historico-geografica, do, reino do ...

do Rio Grande do SuL 145
mente vizitada pela mãy , á qual se tira o leite
em todo este tempo para manteiga , queijos , ou
qualquer mister , deixando ao prizioneiro o que a
vacca nSo quer dar. A familiaridade das crias
com a gente as conserva em mansidão: e crescidas
, os machos puxam pelo carro , e arado ; as
fêmeas pastam no campo athé serem mays , que
continuem em dar ao fazendeiro o supérfluo á cria.
Posto que o gado manso não seja criado com
tanta fartura como o brabo , que goza de todo o
Jeite da mãy , e pasta todo o dia sem trabalho ,
com tudo cresce tanto como este , e engorda mais :
o que se attribue a que o gado brabo anda continuamente
assustado fugindo a qualquer animal,
que lhe apparece ; e o manso , posto que come
menos, e só de dia , vive socegado , e sempre com
o habito de procurar o curral , e chegar-se para
a gente: e assim como piza menos o campo, esperdiça
menos pasto ; de maneira , que o alimento
que sustenta quatromil cabeças de gado bravo,
pode sustentar oitomil do manso , cuja carne he
mais saboroza que a daquelle.
Os mesmos fazendeiros criam também tgado
cavallar , e muar; e porque este lie mais lucrozo ,
valendo um macho ao menos o dobro d' hum cavallo
, por i«íso he mais numçroza a sua espécie
ainda que os maiores não passam de criar duzentas
cabeças por anno ordinariamente. As mullas
de dois annos , ou se vendem , ou se separam da
manada , a fim de evitar o damno , que cauzam
á outra espécie ; porque vendo uma mulla a cria
d' huma égua , chega-se para ella , e começa a caricialla
como filha própria , de sorte que não consente
que a mãy se líie chegue para alimentalla;
donde rezulta perecer de fome. Os cavallos , e
machos sam castrados na idade de dois annos pelo
líiethodo praticado com os toiros. Nenhuma espe*»
Tom. I. T
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