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corografia brazilica, ou, relacào historico-geografica, do, reino do ...

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tii44<br />

Província<br />

de trabalho se apanham ; mas preza ella nenhum<br />

i^<br />

se retira, quan<strong>do</strong> os soltam. Nenhum gasto fazem<br />

aos <strong>do</strong>nos em sustento , nem ferragem. Em cada<br />

Fazenda ha uma colUna , <strong>ou</strong> terreno <strong>do</strong>s mais ele-^<br />

va<strong>do</strong>s determina<strong>do</strong> com o nome de rodeio , piano<br />

na sumidade, e com capacidade para receber to<strong>do</strong><br />

o ga<strong>do</strong>, onde se ajunta as vezes que se julga necessário.<br />

Para isto distribui<strong>do</strong>s os pastores a cavallo<br />

em torno <strong>do</strong> ga<strong>do</strong> , começam a bradar-lhe<br />

rodeio , rodeio , a cujas vozes o ga<strong>do</strong> marcha a trote<br />

para o rodeio em fileira , e dividi<strong>do</strong> em manadas<br />

de cincoenta athé cem cabeças , segun<strong>do</strong> o numero<br />

em que pastam. Esta manobra he indispensável a<br />

fim de pôr o sinal , e marca <strong>do</strong> <strong>do</strong>no no animal<br />

que ainda a não tem , para se castrarem , operação<br />

, que se lhes faz .em ten<strong>do</strong> <strong>do</strong>is annos , e pelo<br />

metho<strong>do</strong> pratica<strong>do</strong> com os porcos , e para tirar o<br />

que passa de quatro annos ; tanto para que o ga<strong>do</strong><br />

não exceda o numero das cabeças que a Fazenda<br />

pode sustentar , faltan<strong>do</strong>-lhe o pasto , como<br />

porque passan<strong>do</strong> a viver mais tempo no campo ,<br />

não quer obedecer ao rodeio , foge , e desordena<br />

o resto <strong>do</strong> ga<strong>do</strong>. Numa Fazenda de três le^juas<br />

commumente marcam-se annualmente mil novilhos<br />

entre machos , e fêmeas ; por estes se calpula o<br />

numero <strong>do</strong>s que se tiram. ..<br />

m\'j. ^^c^v<br />

Os mesmos fazendeiros também criam ga<strong>do</strong><br />

nianso. Commumente tem cem vaccas de leite o<br />

fazendeiro que possue qnatromil cabeças de ga<strong>do</strong><br />

brabo. Pastam no campo como o <strong>ou</strong>tro ga<strong>do</strong>. Quan<strong>do</strong><br />

uma vacca pare , sempre he em sitio aza<strong>do</strong> para<br />

esconder a cria , onde a conserva por espaço<br />

d'oito dias , vizitan<strong>do</strong>-a por vezes no dia para<br />

aleitaila , e de noite <strong>do</strong>rme com ella. He difficil<br />

achalla durante este tempo. Mas descuberta que<br />

seja , he logo conduzida ao curral , onde se conserva<br />

oito , e aove tíaezes, <strong>ou</strong> mais, sen<strong>do</strong> diária-

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