INTEGRIDADE E FUNCIONALIDADE DOS ... - Ainfo - Embrapa

Revisão de Literatura 28
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Os atributos funcionais dos espermatozóides devem ser mantidos por
meio da otimização do processo de criopreservação que, por sua vez, deve ter
o compromisso de preservar, na maioria das células, a integridade das
diferentes estruturas com seus diferentes requerimentos biológicos. Nesse
sentido, a vulnerabilidade de diferentes organelas celulares deve ser uma
preocupação imediata (WATSON, 1995).
2.3.1. Fenômenos Físicos e Químicos da Criopreservação
Existem pelo menos dois pontos de estresse pelos quais as células
espermáticas passam durante a congelação e descongelação. O primeiro está
relacionado aos efeitos das mudanças na temperatura e o segundo aparece
por causa da formação e dissolução do gelo (WATSON, 1995).
Um fenômeno lesivo ao espermatozóide é o desenvolvimento de
regiões com elevada concentração de soluto (SENGER, 1986) que dá origem
a uma exosmose e desidratação excessiva da célula (SMIRNOV, 1976;
DUNCAN & WATSON, 1992) com o dano celular tornando-se aparente após a
re-hidratação. À medida que a temperatura é reduzida abaixo de 0 o C, o meio
extracelular sofre nucleação e cristalização do gelo. Se há uma congelação
muito lenta, as células são expostas por muito tempo aos chamados “efeitos
de solução”, isto é, a todas as características de mudanças da solução
extracelular como, a cristalização do gelo, a concentração de sal e elevação da
osmolaridade, à alteração do pH, às alterações das composições das soluções
em conseqüência dos sais atingirem seu ponto de saturação e cristalização,
além de todas as implicações celulares desses eventos (SENGER, 1986;
WATSON, 1995).
Outro fenômeno observado é a formação de cristais de gelo no interior
das células espermáticas que ocorre principalmente quando taxas de
resfriamento excessivamente rápidas são usadas (SENGER, 1986). Em taxas
mais altas que as ideais, não há tempo suficiente para que a água saia das
células, levando a um super-resfriamento e a uma crescente probabilidade da
nucleação do gelo intracelular, que é normalmente letal. Também nessas
condições, as alterações de volume são muito rápidas para que a membrana