TERCEIRÂ REUNIÄO BRASILEIRA CIENCIA DO SOLO

ANAIS DA TERCEIRA REUNIÂO BRASILEIRA DE CIÊNCIA DO SOLO 213
OUDOW, citado por WHELDELL (128), atribue a ela, a seguinte
formula extrutural:
c
i\
o
o \ CH
/I
CM
DECOMF0SIÇA0 DOS HIDRATOS DE CARBONO
Sâo os açûcares mais simples, mono, di e tri-sacarldes, e alguns
poli-sacarides, solüveis em âgua fria.
Existem nos restos végétais do solo ou ai se formam em conseqüência
do desdobramento de substância mais complicadas, porém de
qualquer mâneira sâo substâncias de pequena permanência no, solo,
em razâo de sua fâcil alteraçâo pelos microorganismos e outros fatores,
produzindo âlcois, âcidos urônico, lâtico, citrico e etc.
A marcha dessa alteraçâo varia desde que se- processe sob a açâo
de fungos ou das bactérias.
Amido, também é fàcilmente decomposto pelos microorganismos.
Estes o hidrolisam até maltose, que como um açûcar, sofre por sua
vez também a açâo dos mesmos.
Assim, a presença dos hidratos de carbono na matéria orgânica
do solo, é dificil em virtude da facilidade de sua decomposiçâo.
FENÓI NO SODO
VALEGER em informaçâo verbal indicou que na Alemanha vem
sendo estudado com muito interesse a influência dos fenois na constituiçâo
do humus do solo.
SCHMUK em seus Ultimos trabalhos também confirma a presença
de grupos fenólicos na matéria orgânica do solo.
Procuramos investigar a presença de fenois livres nos nossos solos,
e sobre este assunto, voltaremos a falar no proximo capitulo.
Estudos jâ antigos de ELLER e KOCH, (1919), mostrar am que a oxidaçâo
de fenois, como piro catecol e hidroquinona, conduziam â uma
substância de propriedades semelhantes ao dos humus, ao quai denominaram
humus artificial.
FUCHS è STARBERG, citados por POCHON e YAANG-TSENG-TCHAN (7),
chegaram a resultados semelhantes, partindo da ressorsina, outro
fenol.