TERCEIRÂ REUNIÄO BRASILEIRA CIENCIA DO SOLO

206 ANAIS DA TERCEIRA REUNIÂO BRASILEIRA DE CIÊNCIA DO SOLO
estudos da humificaçâo pertencem mais ao campo da microbiologia
do que o da quimica.
RÜSSEL (6), publicou esquemas gérais de decomposiçâo dos mais
importantes compostos orgânicos da matéria orgânica, segundo RUS-
SEL (6):
Hemicelulose
I
co2
Amino äcidos
alifâticos
I
Graxas,âcidos
e oxi-âcidos
I
CO2 ou CaCOs
Matéria de estrutura celular
Äcidos
CO2 ou graxos
CaCOg
1
Celulose
Tecidos microbianos
ou de fungos
PROTEINAS
i
Aminos äcidos
aromâticos
1
NH3
l
nitritos
i
nitratos
DECOMPOSIÇÂO DE HIDEATOS DE CARBONO
l
Lignina
i
Humus
i
Outros
componentes
Pirrol, etc.
Compostos fenólicos
I
CO2
Com os restos orgânicos e animais, incorporados ao solo, onde sâo
submetidos aos processos de decomposiçâo, entram vârios hidratos de
carbono e substâncias a êles relacionados, como pectinas, gomas, mucelagens,
etc.
Podemos dividi-los em cinco grupos, tendo-se em vista sua solubilidade
em âgua, desdobramento sob a açâo de enzimas, bem como
a natureza de seus produxos de hidrólise e, se sômente hidratos de
carbono simples, (oses) ou ao lado dessas, substâncias de outras naturezas:
1) Substâncias solûveis em âgua fria, como os monossacarides,
dissacarides, trissacarides e alguns polissacarides solûveis;
2) Hidratos de carbono insolûveis em âgua, desdobrâveis sob a
açâo de enzimas diastâsicos, com produçâo de açûcar simples (oses),
como destrinas, inulinas, glocogênio e amido, este, o mais importante
de todos;
3) Hidratos de carbono insolûveis em âgua fria nâo desdobrâveis
pelos enzimas diastâsicos, mas solûveis em alcalis hidrosilâveis
por âcidos diluidos, com produçâo de açûcares simples e substâncias
de outras naturezas. Nêste grupo, estâo incluidas as pectinas, gomas
e mucelagens, que dâo por hidrólise, açûcares redutores (monossacarides),
e substâncias de naturezas diferentes;
4) Celulose pura nâo acompanhadas das chamadas substâncias
incrustantes, que nestas condiçôes só produz glicose por hidrólise;
5) Lignona que nâo sendo hidrato de carbono, pois nâo produz
nenhum açûcar por hidrólise mas agrupamentos ciclicos é, entretanto,
estudado ao lado dêsses, em razâo de sua presença nos végétais
est intimamente ligados a êles.