Resultados e Discussão

AGRADECIMENTOS
A Universidade Federal de Santa Catarina, pelo espaço físico
fornecido.
A Central de Análises, pelas várias análises realizadas.
Ao CNPq e CAPES, pelo suporte e apoio financeiro.
A Amano, Novozymes e Genzyme Biochemicals, pela doação
das enzimas comerciais.
A Profa. Dra. Sandra Patricia Zanotto, pela doação dos micélios
UEA_53 e UEA_115.
A Profa. Dra. Patricia O. Carvalho, pela doação das enzimas
nativas.
A Profa. Dra. Elisa H.S. Moecke pela gentileza e ajuda na
extração e caracterização dos amidos.
Aos professores do Departamento de Química que contribuíram
para esta conquista.
Especialmente, a Profa. Dra. Maria da Graça Nascimento por
sua orientação, amizade, dedicação e paciência.
Aos queridos amigos e colegas do laboratório de Biocatálise:
Cris, Vanessa, Dam, Thiago, Geovanni e Zana por toda ajuda,
apoio e amizade.
Aos amigos do Laboratório de Química de Produtos Naturais
e a galera do ―Procurando o Limoneno‖, por todas as dicas e
momentos de descontração com eles vividos.
As minhas grandes amigas, pela força nos momentos difíceis
e pelos sorrisos nas horas alegres.
Aos meus pais, Valdir e Lucinda, aos meus irmãos, Rúbia,
Susana, Ricardo e Eduardo, aos meus cunhados Claison e
Fernando e especialmente ao meu sobrinho Johan pelo carinho,
amor, apoio e incentivo que deles recebi.
A Deus.
v