Resultados e Discussão

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subproduto do biodisel, tornam-se materiais baratos de se trabalhar, além de não prejudicarem o meio ambiente contribuindo para uma química mais ―limpa‖. 84
5. CONCLUSÃO A partir dos resultados obtidos, as principais conclusões deste trabalho são: A extração dos amidos de taro, cará e gengibre mostrouse viável, obtendo-se cerca de 60-100 g de amido, após secagem. As análises de microscopia eletrônica de varredura (MEV) dos filmes de amidos de taro, cará e gengibre apresentaram características morfológicas semelhantes, enquanto que o filme formado pela blenda polimérica de gengibre:PEO (7:3 m/m) apresentou maior porosidade. A quantidade de água nos filmes com e sem LBC variou de 10,9-14,0%, contribuindo para a manutenção da atividade catalítica da enzima. Os filmes de amido de taro, cará e gengibre mostraramse estáveis em diversos solventes orgânicos e em elevadas temperaturas. Utilizando os sistemas LBC/taro e LBC/cará na reação de obtenção do acetato de geranoíla, as conversões foram de 33-85% e de 71-85% respectivamente. A reutilização destes sistemas foi eficiente mesmo após um 730 dias de estocagem a 10-15 °C, obtendo-se o acetato de geranoíla com conversões de 10-87% com o sistema LBC/taro, e de 30-68% com LBC/cará. A reação de formação dos alcanoatos de geranoíla foi dependente do tempo e do tamanho da cadeia alquílica do ácido. Utilizando o sistema LBC/cará as maiores e menores conversões foram obtidas para o estearato e propanoato de geranoíla, sendo de 92,6 e 30,7% em 48 h, respectivamente. Utilizando o sistema LPS/taro as maiores e menores conversões foram obtidas para o caprilato e hexanoato de geranoíla, sendo de 91,7-44,7% em 48 h, respectivamente. A resolução enzimática do (R,S)-1-feniletanol (11) utilizando a lipase de LBC imobilizada em filmes de amido de 85
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UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATAR
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Isabel Hoffmann IMOBILIZAÇÃO DE L
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AGRADECIMENTOS A Universidade Fede
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2.2 Objetivos específicos 29 3. PA
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ÍNDICE DE FIGURAS Figura 1. Repres
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Figura 24. Variação na conversão
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Figura 39. Espectro de IV do (R,S)-
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LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS [ ]D
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RESUMO Nestes estudos, inicialmente
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ABSTRACT In this study, lipase from
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1. INTRODUÇÃO 1.1 Considerações
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As enzimas possuem um sítio ativo,
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Agem como reguladores de processos:
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Neste trabalho as lipases serão ut
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Essas etapas estão representadas n
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435 - CALB), Pseudomonas cepacia (A
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em produtos de degradação de terp
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noato de etila (C4) e 1,06 µmol mi
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Ligação em suporte: este método
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alta rigidez, forma e tamanhos adeq
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O amido adquire cor azul-arroxeada
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(S)-aroma de limão (R)-aroma de la
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precisão, devido às imprecisões
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1.9.2 Cromatografia Gasosa Um méto
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2. OBJETIVOS 2.1 Objetivo geral Imo
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3. PARTE EXPERIMENTAL 3.1 Materiais
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