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1 - INTRODUÇÃO
Este projeto trata da transferência de calor em uma sanduicheira elétrica em duas
situações: com a sanduicheira fechada, onde há troca de calor entre as duas
extremidades do aparelho e o pão; e com a sanduicheira aberta, onde há apenas troca
entre uma das extremidades com o pão. O objetivo é estimar o intervalo de tempo que a
sanduicheira leva para atingir uma mesma faixa de temperatura nas duas situações. O
modelo escolhido foi o MGE-30 e seus dados técnicos, assim como suas dimensões,
estão contidos nas tabelas anexadas.
Através de softwares pudemos resolver o problema algebricamente e numericamente.
O Maple permitiu que, através de operações simbólicas, o problema fosse resolvido
algebricamente, ao passo que o COMSOL Multiphysics permitiu uma visualização
física da resolução.
2- HISTÓRIA DA SANDUICHEIRA
A sanduicheira é um tipo especial de torradeira, que permitiu que se tostasse os
pães juntamente com algum recheio. Embora estas sejam grandemente utilizadas nos
Estados Unidos, são as sanduicheiras criadas na Austrália as mais utilizadas no Brasil.
Em 1974, a empresa australiana Breville produziu um tipo de torradeira,
denominada de "Snack 'n' Sandwich toaster", que foi um sucesso de vendas naquele
país: 400.000 unidades vendidas, e recebeu muitas condecorações pela revista Time.
Esse produto contou com inovações, como o mecanismo de cortar o pão pela
metade de forma diagonal, fato que marcou aquela tostadora como o primeiro tipo de
sanduicheira do mundo.
3- FUNCIONAMENTO DE UMA SANDUICHEIRA
A sanduicheira é um sistema que transforma energia proveniente da rede elétrica
em energia térmica, que transfere calor para o pão ser torrado.
A resistência é a responsável pelo aquecimento da torradeira quando ela é
conectada a uma fonte de energia elétrica (efeito joule).