doenças - AEAARP
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4 o Seminário de Agregação de Valor em Horticultura<br />
23 de outubro de 2009<br />
Pólo Centro Leste<br />
Érika Érika Auxiliadora Giacheto Giacheto Scaloppi Scaloppi<br />
APTA APTA Centro Leste<br />
Ribeirão Preto<br />
SECRETARIA DE<br />
AGRICULTURA E ABASTECIMENTO
Pólo Centro Leste<br />
do século passado
Pólo Centro Leste<br />
Agricultura atual<br />
Desafio<br />
Produzir com qualidade
O que é Doença?<br />
PINTA PRETA<br />
Alternaria solani<br />
Pólo Centro Leste
HOSPEDEIRO<br />
Pólo Centro Leste<br />
AMBIENTE<br />
DOENÇAS<br />
PATÓGENO
Pólo Centro Leste<br />
CONTROLE
Controle de <strong>doenças</strong><br />
Pólo Centro Leste<br />
Químico<br />
Genético<br />
Cultural<br />
Biológico<br />
Físico
Princípios Gerais de Controle de Doenças<br />
Princípios de Wetzel<br />
Exclusão
Exclusão (Evitar entrada)<br />
Semente sadia<br />
Viroses<br />
Mosaico – “Lettuce mosaic vírus” – LMV<br />
Vírus do mosaico do pepino (“cucumber mosaic vírus” - CMV)<br />
Pólo Centro Leste
Bactérias<br />
PODRIDÃO NEGRA- Xanthomonas campestris pv campestris<br />
Pólo Centro Leste
Bactérias<br />
CANCRO BACTERIANO - Clavibacter michiganense subsp. michiganense<br />
MANCHA BACTERIANA -Xanthomonas campestris pv. vesicatoria<br />
Pólo Centro Leste
Antracnoses<br />
Feijão Vagem - Colletotrichum lindemuthianum<br />
Pólo Centro Leste
Exclusão (Evitar entrada)<br />
Semente sadia<br />
FERRUGEM - Puccinia porri<br />
Pólo Centro Leste<br />
Muda sadia Qualquer <strong>doenças</strong>
HÉRNIA - Plasmodiophora brassicae<br />
Pólo Centro Leste
Pólo Centro Leste<br />
Exclusão (Evitar entrada)<br />
Semente sadia<br />
Muda sadia<br />
Fiscalizar entrada de pessoas<br />
Fiscalizar entrada de material<br />
Fiscalizar entrada de implementos
EVITAR A ENTRADA DE DOENÇAS<br />
Pólo Centro Leste
EVITAR A ENTRADA DE DOENÇAS<br />
Pólo Centro Leste
MURCHA BACTERIANA - Ralstonia solanacearum<br />
Pólo Centro Leste
PODRIDÃO BRANCA (Sclerotium cepivorum)<br />
Pólo Centro Leste
Pólo Centro Leste<br />
Exclusão (Evitar entrada)<br />
Semente sadia<br />
Muda sadia<br />
Fiscalizar entrada de pessoas<br />
Fiscalizar entrada de material<br />
Fiscalizar entrada de implementos<br />
Controlar insetos
Insetos transmissores de virose<br />
Tripes (Thrips tabaci, Thrips palmi, Frankliniela schutzei)<br />
Pulgão (Aphis gossypii e Mizus persicae)<br />
Mosca Branca (Bemisia tabaci)<br />
Tomate<br />
VIRA-CABEÇA – Tospovirus<br />
RISCA OU MOSAICO Y - “Potato virus Y, - PVY<br />
MOSAICO DOURADO - Geminivírus<br />
Pólo Centro Leste
Princípios Gerais de Controle de Doenças<br />
Princípios de Wetzel<br />
Exclusão<br />
Erradicação
Rotação de culturas<br />
Pólo Centro Leste<br />
Erradicação<br />
Eliminar Fontes de Inóculo
Rhizoctonia solani<br />
Pólo Centro Leste
Rotação de culturas<br />
Eliminar plantas doentes<br />
Erradicação<br />
Eliminar Fontes de Inóculo<br />
REQUEIMA DO PIMENTÃO - Phytophthora capsici<br />
Pólo Centro Leste
Rotação de culturas<br />
Eliminar plantas doentes<br />
Eliminar hospedeiros<br />
• Cultura<br />
• Vizinhança<br />
Vira-cabeça<br />
Melão de São Caetano - Leandria<br />
Pólo Centro Leste<br />
Erradicação<br />
Eliminar Fontes de Inóculo
Rotação de culturas<br />
Eliminar plantas doentes<br />
Eliminar hospedeiros<br />
Tratamento de sementes<br />
Pólo Centro Leste<br />
Erradicação<br />
Eliminar Fontes de Inóculo<br />
• Controle dos patógenos que estão na semente<br />
• Em geral, as sementes vem tratadas<br />
• Não é 100% eficiente
Eliminar Fontes de Inóculo<br />
Rotação de culturas<br />
Eliminar plantas doentes<br />
Eliminar hospedeiros<br />
Tratamento de sementes<br />
Tratamento de solo<br />
• Vapor, solarização<br />
Pólo Centro Leste<br />
Erradicação<br />
• Químico – Bunema (Metan sódio)<br />
• Desequilíbrio
Princípios Gerais de Controle de Doenças<br />
Princípios de Wetzel<br />
Exclusão<br />
Erradicação<br />
Proteção
Proteção<br />
Tratamento de sementes<br />
• Proteger dos patógenos que estão no solo<br />
“Damping-off” Ou Tombamento de Mudas<br />
Pólo Centro Leste<br />
Beterraba
Damping-off<br />
Pimentão<br />
Pólo Centro Leste<br />
Batata
Produto Protetores<br />
Pólo Centro Leste<br />
Proteção<br />
Tratamento de sementes<br />
Pulverização da parte aérea<br />
• Falta de registro para hortaliças<br />
Exceto – Batata, Tomate e Cebola
Produto Protetores - Jiló<br />
Marca Comercial Ingrediente Ativo<br />
Cupra 500 oxicloreto de cobre<br />
Cupravit Azul BR oxicloreto de cobre<br />
Fungitol Azul oxicloreto de cobre<br />
Fungitol Verde oxicloreto de cobre<br />
Kobutol 750 - TS quintozeno<br />
Batata – 167 produtos comerciais<br />
Pólo Centro Leste
Produto Protetores<br />
Cobre (Calda Bordalesa)<br />
Bactérias<br />
Enxofre (Calda Sulfo-cálcica)<br />
Oídios – ação acaricida<br />
Mancozeb<br />
Míldios, antracnoses<br />
Clorotalonil<br />
Alternarioses, Botrytis , Cercosporioses,<br />
Mancha de stemphylium,<br />
Míldios, Phytophthora<br />
Pólo Centro Leste
Princípios Gerais de Controle de Doenças<br />
Princípios de Wetzel<br />
Exclusão<br />
Erradicação<br />
Proteção<br />
Imunização
Imunização<br />
Deixar Imune ou Resistente<br />
Variedades Resistentes<br />
Vira-cabeça - Tomate, Alface<br />
Cancro Bacteriano - Tomate<br />
Podridão negra das brassícas<br />
Murcha de fusarium – Melancia<br />
Raiz rosada - Cebola<br />
Pólo Centro Leste<br />
Pyrenochaeta terrestris
Pólo Centro Leste<br />
Imunização<br />
Deixar Imune ou Resistente<br />
Variedades Resistentes<br />
Proteção cruzada (pré-imunização)<br />
• Controle das viroses em cucurbitáceas<br />
• Ótimos resultados abobrinhas
Pólo Centro Leste<br />
Imunização<br />
Deixar Imune ou Resistente<br />
Variedades Resistentes<br />
Proteção cruzada (pré-imunização)<br />
Fungicidas sistêmicos
Carboximidas<br />
Plantvax<br />
Principais Fungicidas Sistêmicos<br />
Ferrugem – Feijão vagem<br />
Benzimidazóis<br />
Cercobin, Derozal<br />
Antracnoses<br />
Dicarboximidas<br />
Sialex, Sumilex<br />
Triazóis<br />
Alternarias, Botrytis, Mofo Branco, Rhizoctonioses<br />
Folicur, Score, Tilt<br />
Alternarias, Cercosporioses, Ferrugem, Oídios<br />
Não fazem nada em míldios (ergosterol)<br />
Pólo Centro Leste<br />
Alternaria dauce
Pirimidinas<br />
Rubigan<br />
Principais Fungicidas Sistêmicos<br />
Oídios<br />
Inibidores de Oomicetos<br />
Curzate, Forum, Ridomil<br />
Míldios Míldios e Phytophthora<br />
Estrobilurinas<br />
Amistar, Comet<br />
Alternarioses, Botrytis , Cercosporioses<br />
Mancha de stemphylium<br />
Míldios, Phytophthora<br />
Pólo Centro Leste<br />
Erysiphe cichoracearum<br />
Bremia lactucae
Principais Fungicidas Sistêmicos<br />
Antibióticos<br />
Agrimicina, Kasumin, Mycoshield<br />
Bacterioses<br />
Ativadores Ativadores de resistência<br />
Bion<br />
Bacterioses<br />
Misturas<br />
Pólo Centro Leste
Pólo Centro Leste<br />
Imunização<br />
Deixar Imune ou Resistente<br />
Variedades Resistentes<br />
Proteção cruzada (preimunização)<br />
Fungicidas sistêmicos<br />
Transgenia<br />
• Temos que aguardar
Princípios Gerais de Controle de Doenças<br />
Princípios de Wetzel<br />
Exclusão<br />
Erradicação<br />
Proteção<br />
Imunização<br />
Terapia
Pólo Centro Leste<br />
Terapia<br />
Cirurgia<br />
Fungicidas curativos<br />
Anthracnose
Pólo Centro Leste<br />
Terapia<br />
Cirurgia<br />
Fungicidas curativos<br />
Tratamento térmico<br />
Cancro Bacteriano - Tomate
Princípios Gerais de Controle de Doenças<br />
Princípios de Wetzel<br />
Exclusão<br />
Erradicação<br />
Proteção<br />
Imunização<br />
Terapia<br />
Regulação
DOENÇAS<br />
Pólo Centro Leste<br />
Regulação<br />
Modificar Ambiente<br />
Plantio em estufa<br />
Calagem<br />
Adubação correta<br />
Mudar irrigação<br />
Mudar espaçamento<br />
Mudar sistema de plantio
Sistema de plantio<br />
Pólo Centro Leste
Princípios Gerais de Controle de Doenças<br />
Princípios de Wetzel<br />
Exclusão<br />
Erradicação<br />
Proteção<br />
Imunização<br />
Terapia<br />
Regulação<br />
Evasão
Pólo Centro Leste<br />
Evasão<br />
Escolha da área<br />
Escolha do local<br />
Escolha da data de plantio<br />
Plantio raso<br />
Variedade precoce
QUALIDADE<br />
Respeito ao consumidor e meio ambiente<br />
Minimização do uso de agroquímicos<br />
Integração de práticas agrícolas<br />
Segurança alimentar - RESÍDUOS<br />
Custo/benefício<br />
Pólo Centro Leste
Pólo Centro Leste<br />
Érika Auxiliadora Giacheto Scaloppi<br />
APTA Centro Leste<br />
Ribeirão Preto<br />
erikascaloppi@apta.sp.gov.br<br />
(0xx16) 3637-1849
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