ÍNDICE 1 INTRODUÇÃO ... - Editora UFLA

frescos. Para estomatite, fazer bochechos ou gargarejo com a
mesma decocção descrita para uso interno.
Toxicologia: não há restrições ao seu uso.
5.13 Mandioca (Manihot esculenta Crantz Pohl -
EUPHORBIACEAE)
Indicação: digestiva, emoliente e adstringente,
Propriedades: a raiz da mandioca contém 40% de hidratos de
carbono, principalmente amido; mas é bem pobre em proteínas e
gorduras. Por isso, seu valor nutritivo é limitado e ela não deve,
sozinha, constituir a base da alimentação. A tapioca, preparada à
base de mandioca em forma de farinha, é de fácil digestão. Por
isso, é recomendada em casos de gastrite, úlcera
gastroduodenal, dispepsia e hipercloridria (excesso de acidez),
sendo também conveniente em gastroenterites, diarréias e
colites.
Parte utilizada: o "tubérculo" (raiz) tostado ou cozido.
Forma farmacêutica: trituração do "tubérculo" na presença de
calor e cataplasmas.
Preparação e posologia: para uso externo a tapioca pode ser
aplicada em forma de cataplasma, com suco de limão, para