ÍNDICE 1 INTRODUÇÃO ... - Editora UFLA
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Preparação e posologia: para hipertensão, mastigar de 1 a 3<br />
dentes de alho pela manhã. Usa-se uma cabeça de alho em 1<br />
litro de água, fervidos durante 5 minutos para preparação do<br />
decocto. Tomar 3 xícaras por dia. Desta forma, perde-se uma<br />
parte de suas propriedades, mas evita o mau hálito. Como<br />
calicida aplicar um pedaço de alho esmagado sobre o calo<br />
prendendo com um pequeno esparadrapo. Em 2 ou 3 dias o calo<br />
amolece e desinflama, podendo ser extirpado com maior<br />
facilidade.<br />
Toxicologia: devido a sua ação fluidificante do sangue, as doses<br />
elevadas de alho podem prolongar as hemorragias e dificultar os<br />
processos de coagulação. Não se recomenda o emprego<br />
continuado de grandes doses de alho durante a gravidez.<br />
5.6 BERINJELA (Solanum melongena L. -<br />
SOLANACEAE )<br />
Indicações: colerética, diurética, emoliente, hipocolesterole-<br />
miante, laxativa.<br />
Propriedades: embora as partes verdes da planta, que contêm<br />
alcalóides, sejam tóxicas como na maioria das solanáceas, a<br />
polpa do fruto contém substâncias do grupo dos saponosídeos,<br />
pigmentos, ácido clorogênico, aminoácidos, vitaminas. A berinjela