DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES DO COLÉGIO ESTADUAL ...

Figura 1 – Porcentagem dos alimentos que os alunos costumam levar de
lanche
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
Fonte: Autora da pesquisa, 2012
Analisando esses resultados foi possível perceber que a troca de
alimentos saudáveis por alimentos com alta concentração de sódio, açúcar e
gorduras está cada vez mais presente na vida dos adolescentes.
De acordo com o estudo de Andrade, Pereira e Sichieri (2003), os
mesmos perceberam que os adolescentes estão consumindo abaixo do
recomendado porções de frutas, leguminosas e grãos integrais e os produtos
industrializados acima das recomendações.
Em outra questão analisada os escolares relataram quanto ao consumo
de frutas e verduras que 76% ou 44 crianças afirmam que consomem e 24% ou
14 crianças responderam não.
Quando questionados sobre o hábito de ingerir água, dos entrevistados
90% ou 52 alunos ingerem habitualmente e 10% ou 6 crianças não costumam
ingerir água com frequência. Isso indica que a maioria dos adolescentes ingere
água habitualmente, o que é um hábito necessário e saudável para o organismo.
Conclusão
10%
2%
33%
Frutas
Salgados
Bolacha recheada
e Chips