Guia prático de diagnóstico e tratamento da Alergia às Proteínas do ...

228 Rev. bras. alerg. imunopatol. – Vol. 35. N° 6, 2012
Composição das bebidas à base de soja tipo “original” líquidas – por 100 mL
Composição das bebidas à base de soja tipo “original” em pó – por 100 mL reconstituído
Nome Alimento com soja Suprasoy
comercial Original TAEQ Soymilke Soymix Soynatus sem lactose
Fabricante TAEQ Olvebra Svili Natus Josapar
Modo de preparo 3 colheres de sopa 3 colheres de sopa 2 colheres de sopa 2 a 3 colheres 2 colheres de sopa
* Informação nutricional por 30 g.
Guia prático da APLV mediada pela IgE - ASBAI & SBAN
Alimento Alimento Alimento de
Nome Ades Mais Naturis Soy de soja de soja soja original
comercial original Vita Soja Sollys original Líder original Purity
Fabricante Unilever Yoki Batavo Nestlé Olvebra Líder Shefa Purity
Energia, kcal 41 51 39 44,5 42 45 42 40,5
Carboidratos, g 4,15 5 4,5 5,5 4,65 6 4,5 4,7
Proteínas, g 2,6 2,5 2,6 2,6 2,5 2,5 2,5 2,5
Lipídios, g 1,55 1,45 1,2 1,35 1,5 1,25 1,55 1,4
Cálcio, mg 120 120 120 132,5 88 60 120 130
(30 g) para 1 copo (30 g) em 180 mL (30 g) para 1 copo de sopa (30 g)* (26 g) para 1 copo
de 200 mL de água para 1 copo de 200 mL
Energia, kcal 50 73 60 57 62
Carboidratos, g 9 6 10,5 9,5 5
Proteínas, g 3,5 3,75 1,9 2,2 3,55
Lipídios, g 0 3,75 0,95 1,1 3,05
Cálcio, mg 150 120,5 126 117 143,5