Tecnologia de Produção de Cachaça - Conselho Regional de ...
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Análises físico-químicas - Controle <strong>de</strong> Qualida<strong>de</strong><br />
Pb e As:<br />
Origem:<br />
Ligas metálicas, soldas e embalagens.<br />
Problema:<br />
“Saturnismo” – infertilida<strong>de</strong>, distúrbios neurológicos e morte<br />
Envenenamento agudo<br />
Análise:<br />
Espectrofotometria <strong>de</strong> Absorção Atômica - AAS<br />
<strong>Conselho</strong> <strong>Regional</strong> <strong>de</strong> Química IV Região (SP/MS)<br />
Análises físico-químicas - Controle <strong>de</strong> Qualida<strong>de</strong><br />
Água<br />
• Água contato direto com o produto <strong>de</strong>ve ser potável<br />
Aten<strong>de</strong>r aos parâmetros microbiológicos, físicos, químicos e até<br />
radioativos atendam ao padrão <strong>de</strong> potabilida<strong>de</strong> e que não ofereça<br />
riscos à saú<strong>de</strong>, estabelecidos pela Portaria do Ministério da Saú<strong>de</strong><br />
n o 518, <strong>de</strong> 25 <strong>de</strong> março <strong>de</strong> 2004.<br />
Água <strong>de</strong> abastecimento público aten<strong>de</strong>r a estes requisitos <strong>de</strong> qualida<strong>de</strong>,<br />
contém cloro e flúor que po<strong>de</strong>m ocasionar a morte <strong>de</strong> leveduras<br />
Características são requeridas<br />
conforme a finalida<strong>de</strong> a que se<br />
<strong>de</strong>stina a água<br />
<strong>Conselho</strong> <strong>Regional</strong> <strong>de</strong> Química IV Região (SP/MS)<br />
•Cor<br />
•Turbi<strong>de</strong>z<br />
•Dureza total<br />
•Oxigênio dissolvido<br />
•Ferro<br />
•Manganês
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