Tecnologia de Produção de Cachaça - Conselho Regional de ...
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<strong>Conselho</strong> <strong>Regional</strong> <strong>de</strong> Química IV Região (SP/MS)<br />
PRODUÇÃO ATUAL<br />
1,3 bilhão <strong>de</strong> litros por ano, número estável durante os últimos anos<br />
Dados oficiosos estimam que a produção real<br />
seja próximo <strong>de</strong> 3,0 bilhões <strong>de</strong> litros por ano.<br />
3ª bebida alcoólica mais<br />
consumida no mundo<br />
Mais <strong>de</strong> 5 mil marcas registradas e cerca<br />
<strong>de</strong> 30 mil produtores.<br />
Receita gerada: US$ 500 milhões.<br />
SP: maior produção, 44%<br />
MG: produção artesanal/alambiques<br />
São mais <strong>de</strong> 8.466 produtores<br />
<strong>Produção</strong> <strong>de</strong> 180 milhões L/safra<br />
85% <strong>de</strong>les atuando na informalida<strong>de</strong>.<br />
Argentina; 4,32%<br />
Paraguai; 5,76%<br />
EUA; 10,46%<br />
<strong>Conselho</strong> <strong>Regional</strong> <strong>de</strong> Química IV Região (SP/MS)<br />
44%<br />
12%<br />
EXPORTAÇÕES<br />
Principais países importadores, em 2005:<br />
Volume exportado: 10 milhões <strong>de</strong> litros<br />
Uruguai; 5,40%<br />
França; 4,08%<br />
Holanda; 4,78%<br />
Espanha; 5,06%<br />
Itália; 5,34%<br />
8%<br />
12%<br />
8%<br />
4%<br />
2%<br />
2%<br />
8%<br />
Alemanha; 20,03%<br />
Portugal; 12,35%<br />
RJ<br />
GO<br />
SP<br />
PE<br />
MG<br />
CE<br />
PR<br />
BA<br />
PB
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