ESTRUTURAS DA PROPRIEDADE E CULTURAS REGIONAIS José ...

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José Augusto dos Santos Varela
A agricultura tradicional foi dando o passo a culturas de primor, em estufas,
e que procuram dar resposta e satisfazer os mais diversos paladares. Uma verdadeira
mostra de multiculturalidade.
A Figura 19 dá-nos a imagem dessa cultura de primores hortícolas em estufa.
Madeira
Não há, na realidade, uma agricultura típica da Madeira. Em solos de ori -
gem vulcânica, do tipo barros, com um clima de influência tropical e oceânica,
de temperaturas suaves, e uma altitude assinalável para a sua dimensão
(1861 metros em 737 km 2 ), a Madeira possui uma agricultura «de jardim»,
em pequena propriedade, com terraços e regadio (levadas).
A variedade cultural é grande: desde a vinha à cana-de-açúcar, da ba naneira
à floricultura.
Como cultura mais emblemática está o vinho generoso, o Vinho da Ma dei ra.
Mas o património cultivado é enriquecido, se bem que em pequena es cala,
por cultivos que desde sempre acompanharam a fixação do homem à terra: o
feijão, a batata, o milho, as couves, as cebolas e outras variadas hortícolas.
Figura 20 – Paisagem (Madeira)
Fonte: Arquivo fotográfico do Ministério da Agricultura