Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
• Ervas Aromáticas q.b.<br />
• Óleo Mimo q.b.<br />
• Margarina q.b.<br />
Confecção:<br />
Temperam-se os bifes com alho, louro, e sal.<br />
Fritam-se em Óleo Mimo.<br />
O molho pode ser feito na mesma altura que os bifes.<br />
Numa frigideira a parte, derrete-se a margarina e juntam-se os cogumelos<br />
escorridos da água que eles trazem, deixam-se refogar um pouco, em seguida<br />
juntam-se as natas, o molho de soja, as ervas aromáticas, e deixa-se cozer durante<br />
5 minutos, prova-se o tempero de sal.<br />
Os bifes são colocados numa travessa e regam-se com o molho, serve-se de<br />
preferencia com arroz branco ou batatas fritas.<br />
Bom apetite.<br />
Receita para 4 pessoas<br />
Tempo : 80 minutos<br />
Grau de dificuldade : Fácil<br />
Ingredientes:<br />
Bifes na Caçarola<br />
Colaboração da Guloso<br />
• 4 Bifes de Novilho<br />
• 2 Cebolas<br />
• 4 Dentes de Alho<br />
• 1 Lata (400g) Tomate em Pedaços com Ervas GULOSO<br />
• Pão Duro<br />
• 2 Colheres de Sopa de Margarina<br />
• Vinho Branco<br />
• Aguardente<br />
• 1 Folha de Louro<br />
• Açúcar<br />
• Sal e Pimenta<br />
• Óleo para Fritar<br />
Confecção:<br />
Corte as cebolas e os dentes em rodelas muito finas.<br />
Leve ao lume com a margarina e a folha de louro. Vá mexendo.<br />
Quando a cebola estiver translúcida, introduza os bifes e aloure-os de ambos os<br />
lados.<br />
Borrife com um pouco de aguardente e junte o Tomate em Pedaços com Ervas<br />
GULOSO.<br />
Tempere com sal e pimenta e deixe estufar, brandamente, cerca de 10 minutos.<br />
Adicione um pouco de vinho e 1 pitada de açúcar.<br />
Deixe cozinhar sobre lume reduzido, até os bifes estarem tenros.<br />
Em óleo, frite fatias finas de pão duro.<br />
Sirva os bifes sobre o pão frito e acompanhe com batatas fritas e azeitonas pretas.<br />
Bife à Café
Change language