RICARDO GENARI CARACTERÍSTICAS DE ... - SBI-Café - UFV
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- Log10 (U: mols p. i./ min . mg proteína) 0 0,2 0,4 0,6 0,8 1 1,2 1,4 1,6 1,8 305 310 315 320 325 330 335 340 345 350 10 5 / K Figura 8A - Relação Log da atividade de PAL versus 10 5 / T, utilizado para o cálculo da constante térmica Q10. Absorvância a 420nm 0,09 0,08 0,07 0,06 0,05 0,04 0,03 0,02 0,01 0 86 y = 0,2589x - 5E-06 R 2 = 0,9846 0 0,05 0,1 0,15 0,2 0,25 0,3 0,35 Concentração de Pectina (% p/ v) Figura 9A - Curva-padrão de relação de valores de absorvância da pectina cítrica Sigma, dissolvida em tampão de crescimento com a sua concentração (p/ v) na solução, após a centrifugação a 4.000 g, por 10 min.
Figura 10A - Espectro de absorção da pectina cítrica Sigma 0,28%, em meio mineral, no intervalo de 200 a 800 nm, a 25ºC. 87
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Figura 10A - Espectro de absorção da pectina cítrica Sigma 0,28%, em meio<br />
mineral, no intervalo de 200 a 800 nm, a 25ºC.<br />
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