Escoamento de fluídos não newtonianos
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2.1 Comportamento reológico do fluido 7<br />
Tabela 2.1: Casos especiais e exemplos, do mo<strong>de</strong>lo Herschel-Bulkley.<br />
Comportamento K(KH) n(nH) σo exemplos<br />
Herschel-Bulkley > 0 0 < nH < ∞ > 0 suco <strong>de</strong> laranja<br />
concentrado<br />
Newtoniano > 0 1 0 água<br />
Lei da potência:<br />
pseudoplástico > 0 0 < n < 1 0 purê <strong>de</strong> banana<br />
Lei da potência:<br />
Dilatante > 0 1 < n < ∞ 0 soluções <strong>de</strong> amido<br />
Plástico > 0 1 > 0 molho <strong>de</strong> tomate<br />
<strong>de</strong> Bingham<br />
Fonte: Steffe (1996).<br />
Figura 2.2: Curvas dos fluidos in<strong>de</strong>pen<strong>de</strong>ntes do tempo.