Cadernos de Educação Ambiental – Agricultura Sustentável
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AGRICULTURA SUSTENTÁVEL<br />
Até os anos 1990, a comercialização <strong>de</strong> produtos orgânicos era<br />
basicamente por meio <strong>de</strong> feiras e lojas <strong>de</strong> produtos naturais. No<br />
fi nal dos anos 90, surgem novos canais <strong>de</strong> distribuição, alguns ligados a<br />
associações e cooperativas, realizando novos processos <strong>de</strong> distribuição dos<br />
produtos.<br />
Nos últimos anos, as gran<strong>de</strong>s re<strong>de</strong>s <strong>de</strong> supermercados se mostram<br />
como um dos principais canais <strong>de</strong> comercialização, <strong>de</strong>mandando gran<strong>de</strong>s<br />
quantida<strong>de</strong>s, apresentando-os como produtos <strong>de</strong> alta qualida<strong>de</strong>, selecionados,<br />
rotulados e embalados.<br />
Em contrapartida, alguns movimentos ligados a agricultura familiar<br />
têm se mostrado preocupados com esta tendência e com a possível eliminação<br />
do agricultor familiar orgânico <strong>de</strong>ste mercado.<br />
Figura 17. Comercialização <strong>de</strong> produtos orgânicos<br />
em feiras especializadas<br />
Foto: Araci Kamiyama<br />
Feiras <strong>de</strong> Produtor<br />
A comercialização em Feiras Orgânicas possui várias vantagens tanto<br />
para o agricultor quanto para o consumidor. O contato direto entre produtor<br />
e consumidor aumenta a segurança <strong>de</strong> que só são vendidos produtos<br />
oriundos da agricultura orgânica e consequentemente aumenta a credibilida<strong>de</strong><br />
do consumidor na origem do produto.<br />
As feiras são espaços <strong>de</strong> troca <strong>de</strong> experiências e funcionam como pon-<br />
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