Cadernos de Educação Ambiental – Agricultura Sustentável

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AGRICULTURA SUSTENTÁVEL
Na implantação de um sistema orgânico, a adoção das tecnologias
para restabelecer o equilíbrio do ambiente e melhorar a fertilidade
do solo requer um período intermediário em que todas as práticas sejam
adotadas. Esse processo de mudança de sistema de manejo é chamado de
período de conversão, que é variável de acordo com a utilização anterior
e a situação ecológica atual, podendo ser de 12 a 36 meses.
7.1. Dicas de Transição para o Sistema Orgânico
A transição do sistema convencional para o orgânico deve acontecer
de forma gradativa.
O primeiro passo é a adoção de práticas conservacionistas ou de “Boas
Práticas Agrícolas”, que visem melhorar a cobertura do solo, conter a erosão
e promover a recuperação ou preservação ambiental.
Na segunda fase, devem ser implantadas as práticas de manejo das
culturas e deve ser feito um bom plano de adubação e correção do solo,
que considere as necessidades das culturas e a recuperação da fertilidade
natural. Nesta fase, deve ser programado o manejo ecológico de pragas e
doenças, já iniciado na primeira fase, com as práticas conservacionistas. O
produtor deve prever o uso de produtos naturais, que não contaminem os
alimentos, o trabalhador e o meio ambiente.
Na terceira fase, deve-se procurar a diversifi cação de atividades, introduzindo
novas atividades de baixo impacto; como, por exemplo, a integração
com fruticultura, hortaliças, sistemas agrofl orestais, apicultura,
produção de leite e ovos, dentre outros.
O agricultor, que tem a intenção de comercializar seus produtos no
mercado orgânico, em grande expansão no país, deve procurar obter informações
de outros agricultores, técnicos e entidades que já trabalhem com
agricultura orgânica na região e elaborar um Plano de Conversão da sua
propriedade. Um bom plano deve conter informações como:
• Histórico da propriedade ou área de produção;
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