Cadernos de Educação Ambiental – Agricultura Sustentável

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42 AGRICULTURA SUSTENTÁVEL recer a infi ltração de água no perfi l do solo, evitar as altas temperaturas provocadas pela incidência direta dos raios solares e contribuir para o controle de plantas espontâneas. Figura 11. Cultivo de uva orgânica com boa cobertura do solo. Sítio Catavento-Indaiatuba/SP. Foto: Moisés Esteves Santana. Figura 12. Pomar orgânico (mamão), com adubação verde (nabisco) Sítio Catavento-Indaiatuba/SP. Foto: Moisés Esteves Santana. 04717 - 35538001miolo.indd 42 23/5/2011 10:04:56
5.2.5 Rotação de Culturas 5. O SOLO E AS PRINCIPAIS PRÁTICAS DE MANEJO AGROECOLÓGICO A rotação de culturas é uma prática agrícola de fundamental importância nos programas de conservação do solo e no manejo ecológico de pragas, doenças e plantas espontâneas (chamadas de “daninhas” na agricultura convencional). Consiste em uma sucessão de cultivo, em que se utilizam famílias de vegetais diferentes, com exigências nutricionais e sistemas radiculares distintos. Esta prática contribui para o controle de determinados organismos causadores de pragas e doenças, ajuda no controle de plantas espontâneas, melhora a reciclagem de nutrientes do solo e contribui para o controle de erosão. Folha (Escarola) Raiz (Cenoura) Flor (Brócolis) Fruto (Berinjela) Figura 13. Exemplo de rotação de culturas com espécies vegetais utilizadas no cultivo de hortaliças. 04717 - 35538001miolo.indd 43 23/5/2011 10:04:58 43
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