Vinhaca - FERTILIZANTE - Professor Gaspar Henrique Korndorfer

Valor Valor Valor fertilizante fertilizante da da da
VINHAÇÇA VINHA VINHAÇA A para para para a a a cana cana cana de de de
aaççucar açucar ucar
Gaspar Henrique Korndörfer
Kornd rfer
UNIVERSIDADE FEDERAL UBERLANDIA

DESTINO DA PRODUÇÃO BRASILEIRA
NAS ÚLTIMAS 5 SAFRAS
a) Destino da cana -
b) Nº
- 52% da fabricação de álcool
- 48% à fabricação de açúcar
de usinas:
- 344 unidades
Safra atual (2007/2008):
c) Produção de cana: 474 milhões toneladas
- Participação do Centro-Sul: 88,6%
- Participação do Norte-Nordeste: 11,4%
d) Produção de álcool:
- 20,2 milhões de m 3
e) Produção de açúcar:
- 31,5 milhões de toneladas

BRASIL
~30% ~84%

HISTÓRICO
HIST RICO
VIÑÑAZA VIÑAZA VI AZA
1908: 1908:
vinhaça vinha a das usinas era lançada lan ada às s
águas guas;
1950: 1950:
primeiras pesquisas sobre os efeitos da
adição adi ão de vinhaça vinha a ao solo;
1974: 1974:
início in cio do PROALCOOL – Programa
Nacional de Produção Produ ão de Álcool; lcool;
Atualmente: Atualmente:
100% da vinhaça vinha a produzida é
utilizada na lavoura de cana (fertirriga
( fertirrigação ão)

Álcool Vinhaça
(50L) (550L)
Áçúcar
(60kg)

RESÍÍDUOS RESÍDUOS RES DUOS DA DA DA CANA CANA CANA
1
1 ton cana = 135 kg açú açúcar
car + 35 kg torta
filtro + 12 L álcool lcool + 156 L de vinhaça vinha
ou
1 ton cana = 80 L álcool lcool + 1040 L vinhaça
vinha

Elementos
Caldo Misto
------ ------ kg/m 3------ ------
N 0,33 -
P2O5 K 2
0,48
0,09 - 0,61
O 2,10 -
3,40
CaO 0,57 - 1,46
MgO 0,33 - 0,58
SO 4
1,50
Mat. Orgânica 19,1 - 45,1
Relação Rela ão
------ ------ ppm
------
Cu 2-57 57
Zn 3-57 57
pH 3-50 50
C/N* 15
Composição
Composi ão
química qu mica da
VINHAÇA
VINHA
Fonte : Adaptado de Korndörfer
Kornd rfer & Anderson (1997)

Alterações
Altera ões nas
propriedades do solo
↑ pH;
↑ disponibilidade de nutrientes, principalmente
K;
↑ teor de materia orgânica
↑ CIC - capacidade de intercambio catiônica; catiônica;
↑ conductividade elétrica el trica;
↑ actividade microbiológica.
microbiol gica.

ATIVIDADE
ATIVIDADE
MICROBIANA
MICROBIANA
O aumento da atividade microbiana se deve à existência
de matéria mat ria orgânica na vinhaça vinha a que fornece energia
(CARBONO) aos microorganismos e aumenta o
crescimento da massa microbiana.
Para o crescimento da massa microbiana, é necessário
necess rio
uma fonte adicional de N, o que pode eventualmente
acarretar imobilização imobiliza ão do N mineral do solo;
A atividade microbiana, também tamb m acarreta uma perda
quase que total do C orgânico da vinhaça, vinha a, o que nos
leva a crer que não se deve esperar efeitos persistentes
da matéria mat ria orgânica adicionada ao solo pela vinhaça. vinha a.

EFEITO EFEITO EFEITO DA DA DA VINHAÇÇA VINHA VINHAÇA A SOBRE SOBRE SOBRE
ACIDEZ ACIDEZ ACIDEZ DO DO DO SOLO
SOLO SOLO

2 NO - NO3
MnO 2
VINHAÇA
VINHA
Aumenta o pH do solo e diminui potencial
redox (reações de redução)
O 2
+ 12H +
+ 4H +
Fe(OH) 3
+ 4H + 2 H 2O + 10 e - N2 + 6 H 2O + 2e - Mn 2+ + 2 H 2O + e - Fe(OH) 2 + OH -

2O - 2O2
VINHAÇA
VINHA
Aumenta o pH do solo e diminui potencial
redox (reações de redução)
C0 CO 2 + 4e -
O 2
+ 4e - 2O - 2O2
+ 2H + 2OH - + 2H + 2H 2O
2H +
+ 2e - 2H 2O

VINHAÇA
VINHA
Em resíduos res duos ricos em
compostos nitrogenados a
elevação eleva ão do pH é
produto da
formação forma ão da amônia que reage
com os prótons pr (H
acordo: NH 3
tons (H + ) do solo, de
+ H +
→
NH 4
+

0,20
0,15
0,10
0,05
0,00
LIXIVIAÇÃO LIXIVIA LIXIVIAÇÃO ÃO DE K NO PERFIL DE
SOLOS QUE RECEBERAM
APLICAÇÃO APLICA APLICAÇÃO ÃO DE VINHAÇA
VINHA VINHAÇA
K (mmol c /dm
0,25
3 solo)
0-25cm
0 100 200 300
Doses de vinhaça (m 3 /ha)
25-50cm
50-75cm
75-100cm
K (meq/100cm 3 solo) 0-25 cm
0,50
0,45
0,40
0,35
0,30
0,25
0,20
0,15
0,10
0,05
0,00
LR-1
LVA-9
0 100 200 300
Doses de vinhaça (m 3 /ha)
LR-2

Área rea de descarte/" descarte/"sacrificio
sacrificio"
TALIONES
Profundidad
0 -
15 -
30 -
K + Zn ++
++ Cu ++ M.Org
M.Org.
meq/100g ------- ------- ppm
------- -----
% -----
Control
15 0,14 0,6 1,2 1,7
30 0,12 0,7 1,0 1,5
60 0,10 0,5 0,5 1,4
60 - 100 0,06 0,4 0,4 1,0
0 -
15 -
30 -
‘A’
(10.000 m 3 /ha) (1) /ha) (1)
15 0,30 0,7 1,5 1,9
30 0,15 0,8 1,1 1,6
60 0,13 0,8 0,9 1,2
60 - 100 0,16 0,4 0,4 1,0
0 -
15 -
30 -
‘B’
(43.000 m 3 /ha) (2) /ha) (2)
15 0,75 2,8 3,6 4,2
30 0,76 2,5 3,6 3,4
60 0,79 1,8 1,3 1,8
60 - 100 0,95 1,3 0,7 1,2
Modificaciones
en los tenores
de K, micro
nutrientes
y materia
orgánica org nica de un
suelo
‘LVe LVe’ (Ingenio
São
Martinho) Martinho)
debido a la
aplicación aplicaci n de
viñaza vi aza
Fuente: Adaptado de Camargo, et al. (1983)

Quantidade de
Micronutrientes fornecida
pela VINHAÇA
VINHA
Análise de vinhaça
Micronutrientes Fornecidos
Us. Cerradinho
(g ha -1 Extração
)
Dose Vinhaça - m
100 t colmos
3 ha -1
g ha -1
Característica Teor Unidade 100 200 300
Boro 11,2 g/m 3 1120 2240 3000 235
Cobre 4,8 g/m 3 480 960 1440 339
Ferro 64,0 g/m 3 6400 12800 19200 7318
Manganês 5,2 g/m 3 520 1040 1560 2472
Zinco 13,2 g/m 3 1320 2640 3960 592

Quantidade aproximada de
micronutrientes e matéria mat ria orgânica
adicionados ao solo com a aplicação
aplica ão
de 150 m 3 /ha de vinhaça vinha a
VINHAÇA VINHA
150 m 3 Cu /ha adicionado
4,4 kg
ha -1
Zn 4,0 kg
ha -1
Mn 0,9 kg
ha -1
M.O. M.O
4.800
kg
ha -1
MICRONUTRIENTES
FONTE: Adaptação
Adapta ão de Korndörfer
Kornd rfer & Anderson (1997)

Efeito da aplicação da vinhaça nos
teores de argila dispersada na água,
para diferentes profundidades do solo
Profundidade
Controle
SUPERFICIES
"A"
10.000 m 3
"B"
43.000 m 3
cm ----------------------- % ---------------------
0-15 15 20 19 6
15-30 15 30 20 16 10
30-60 30 60 22 17 17
60-100 60 100 17 22 15
Fuente: Adaptado de Camargo et al. (1983)

Efeito
da aplicação aplica aplicação ão da vinhaça vinha vinhaça na
produção produ produção ão de talos, pol% pol pol% % cana, cinzas
e K
Vinhaça Vinha
m 3
Producão
de cana
(tallos)
Pol
Caña Ca
ha t ha -1 -------------
Cenizas
Calda
K
Calda
% ------------- ppm
0 57 14,0 0,32 468
40 71 13,8 0,40 801
80 80 13,4 0,51 1273
120 88 13,4 0,59 1593
160 87 13,2 0,61 1675
200 88 12,8 0,64 1814
Fuente: Adaptado de Silva (1982).

Efeito da adubação
aduba ão mineral e da
aplicação
aplica ão de vinhaça vinha na produção
produ ão de
talos (biomassa
( biomassa), ), POL % cana e no teor
de cinzas no caldo da cana
TRATAMENTOS
Producão
Tallos
POL CENIZAS
Jun Ago Oct Jun Ago Oct
t ha -1 --------------------- % ----------------
Control 50 11,1 19,7 16,2 0,41 0,36 0,37
NPK (60-40 (60 40-120 120 kg ha -1 ) 56 11,1 14,0 16,0 0,52 0,44 0,43
Viñaza Vi aza 30 m 3 /ha 68 10,4 15,0 15,6 0,47 0,45 0,45
Viñaza Vi aza 30 m 3 /ha + 30 N 65 10,6 14,6 15,7 0,41 0,48 0,45
Viñaza Vi aza 45 m 3 /ha + 30 N 66 10,3 13,5 15,3 0,46 0,46 0,40
Viñaza Vi aza 60 m 3 /ha 71 9,7 14,8 15,6 0,61 0,49 0,55
Fuente: Adaptado de Copersucar (1978).

Relación Relaci Relación n entre entre los los tenores tenores de de K en
en
el suelo, en la calda e los tenores de
Fuente: Adaptado de Parazzi
et al.
(1984)
cenizas de la caña ca caña a de azúcar az azúcar car
K
Potasio en el
suelo
K - K2O Potasio en la
calda
Cenizas de la
calda
ppm % %
71 0,45 0,72
79 0,48 0,76
88 0,49 0,75
98 0,60 0,91
105 0,65 0,83
112 0,60 0,90
130 0,54 0,82
142 0,54 0,83
147 0,68 1,02
159 0,65 0,99

VALOR FERTILIZANTE DA
VINHAÇA
VINHA A - 150 m 3 /ha
NUTRIENTES
Quantidade
(kg kg/ha) /ha)
Potássio Pot ssio (K 2 O) 412 690
Equivalente
Fertilizante US$/ha
690 kg KCl 180
Nitrogênio (N) 61 135 kg Uréia Ur ia 36
Calcio (CaO ( CaO) 152 --- --
Enxofre (SO 4 ) 240
600 kg
gesso
Fonte: Adaptado e atualizado de Korndörfer & Anderson (1997)
1,6

Efecto de la aplicación aplicaci n de dosis de
viñaza vi aza en la producción producci n de caña ca a -
Ingenio São Manoel, variedad SP70-1143
SP70 1143
(soqueira - 3º corte) corte)
VIÑAZA VI AZA
PRODUCCIÓN PRODUCCI N DE TALLOS
(Biomasa)
Suelo -
LVa Suelo -
m3 /ha --------------t ha -1
--------------
0 64 108
50 68 114
100 78 118
150 78 116
Fuente: Adaptado de Penatti
et al. (1988)
LR

VINHAÇÇA VINHA VINHAÇA A X X X
LONGEVIDADE
LONGEVIDADE
CANAVIAL
CANAVIAL

Aumentos de producción producci n (producci
( producción
relativa) de dos variedades de caña ca a de
azúcar az car en función funci n de la adubación
adubaci
mineral y con viñaza vi aza
TRATAMIENTOS
Producción Producci n Relativa
IAC52-326 IAC52 326 CB49-260 CB49 260
--------------
% --------------
Control 100 100
Adubación
Adubaci
mineral
123 125
Viñaza Vi aza 128 136
Fuente: Adaptado de Glória Gl ria & Magro (1977).
? ?

Tenores Tenores Tenores de de de K K K en en en el el el suelo suelo suelo antes antes antes y y y despuéés despu después s de de de
la la la aplicacióón aplicaci aplicación n de de de viññaza vi viñaza aza en en en diferentes
diferentes
diferentes
profundidades (Ingenio (Ingenio (Ingenio São São São Manoel)) Manoel Manoel)
VIÑAZA VI AZA PROFUN
DIDAD
m3 /ha cm --------------------------
--------------------------
zero
50
100
150
K EN EL SUELO
LVA (9,3% arcilla) arcilla LR (57% arcilla) arcilla
ANTES DESPUÉS DESPU ANTES DESPUÉS DESPU
meq/100cm
meq/100cm3
---------------------
---------------------
0-25 25 0,08 0,05 0,16 0,19
25-50 25 50 0,06 0,03 0,12 0,09
0-25 25 0,08 0,08 0,15 0,19
25-50 25 50 0,05 0,05 0,12 0,07
0-25 25 0,08 0,11 0,14 0,24
25-50 25 50 0,06 0,06 0,11 0,10
0-25 25 0,08 0,14 0,16 0,26
25-50 25 50 0,05 0,09 0,13 0,09
Fuente: Adaptado de Penatti et al. (1988)

Nitrogênio + Vinhaça - solo LVA-9
t de cana/ha
Vinhaça (m 3 /ha) + doses de nitrogênio. Adubação
mineral (57-28-115). Média de 4 cortes
140
135
130
125
120
115
57-28-115
100 200 300
Doses de vinhaça (m 3 /ha)
kg N/ha
0
50
100
150
Fonte: Penatti, Araújo, Forti e Ribeiro (2001)

Condutividade Elétrica, uS/cm
Curva Calibração - JALLES MACHADO
12
10
8
6
4
2
0
y = 2,2121x + 1,9856
R 2 = 0,95
0,0 1,0 2,0 3,0 4,0 5,0
Teor de K 2O - Vinhaça

MÉTODO TODO INDIRETO DE DETERMINAÇÃO
DETERMINA ÃO
DO TEOR DE K 2 O DA VINHAÇA
VINHA
Prof. Gaspar H. Korndörfer
Kornd rfer
1) Separar 1 amostra (representativa) de vinhaça vinha a de alta concentração concentra ão de K 2 O;
2) Fazer entre 10 a 15 diluições dilui ões com água gua destilada para obtenção obten ão de uma
distribuição distribui ão normal de K 2 O, isto é, , teores altos e baixos de K 2 O;
3) Enviar ½ da amostra para análise an lise de K 2 O em um laboratório laborat rio confiável confi vel (Ex:
Copercana/Sertãozinho);
Copercana/Sertãozinho);
4) Com a outra metade da amostra, fazer a leitura de condutividade elétrica el trica
(laboratório (laborat rio da usina);
5) Com os resultados de K 2 O e condutividade elétrica, el trica, fazer um ajuste
matemático matem tico (análise (an lise de correlação), correla ão), correlacionando a condutividade elétrica el trica
com os teores de K 2 O da vinhaça; vinha a;
Obs: A exatidão desse método m todo é de + ou - 10%, variação varia ão perfeitamente aceitável aceit vel
para o propósito prop sito (Fertirriga ( Fertirrigação ão). ).

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