Pelas tramas de uma cidade migrante (Joinville, 1980-2010)

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atraente, em correspondência com os novos gostos urbanos, conjecturados
pela audiência televisiva e pelo sucesso do restaurante.
Embora a campanha publicitária da festa veiculasse que ali estaria
presente a “força histórica das etnias que construíram Joinville” 87 , os
estandes expunham referências esparsas (objetos e imagens) para que os
visitantes “valorizassem outras tradições” do lugar, “tradições esquecidas
num passado”, porém emergentes 88 e disponíveis na forma de objetos com
atributos metonímicos, que poderiam ser tocados, cheirados e adquiridos.
1.2 OS TERMOS E OS SEUS USOS
Antes de abordar a minha experiência na ala gastronômica da Festa
das Tradições, proponho aqui uma digressão interpretativa sobre alguns dos
termos utilizados pelos promotores da festa na comunicação visual, escrita e
verbal, bem como os conteúdos que os significaram na realização do evento.
Considero tal digressão importante para a trabalhosa amarração analítica
sobre os fatos que inquietam o tema central da pesquisa – migrações e
transformações culturais na cidade contemporânea – e que, ao mesmo
tempo, movem o exercício desta escrita.
O discurso historiográfico, como lembra Michel Certeau, impõe
uma “servidão” à pesquisa. Enquanto a investigação se move pelas
lacunas e pelas dúvidas, a escrita deve edificar sentidos. Uma e outra,
ainda, pressupõem um lugar social de onde se revela o próprio historiador
e contextualiza sua escrita sobre o passado que lhe é ausente 89 .
87 Conforme clipagem cedida pela Promotur.
88 Na edição de 2005 o então presidente da Promotur, Alexandre Brandão, já destacava ao jornal
Gazeta de Joinville que, embora a Festa priorizasse a colonização germânica, o encontro das
etnias iria reunir descendentes de outras culturas, como forma de questionar a predominância
germânica e apontar para a “miscigenação de etnias em Joinville”. GAZETA DE JOINVILLE.
Joinville, p. A5, 6-10 out. 2005. Acervo Promotur.
89 Para Michel de Certeau a operação historiográfica pressupõe um lugar (socioeconômico,
político e cultural) a partir do qual o historiador produz o seu discurso. É também pelo lugar
que se instauram os métodos e os documentos, bem como as questões que são propostas e
dadas a conhecer. Portanto, o lugar é instituidor do próprio historiador, da sua pesquisa e de
sua escrita (ou narrativa). Segundo suas palavras: “Como o veículo saído de uma fábrica, o
estudo histórico está muito mais ligado ao complexo de uma fabricação específica e coletiva
do que ao estatuto de efeito de uma filosofia pessoal ou à ressurgência de uma ‘realidade’
passada. É o produto de um lugar”. CERTEAU, Michel de. a escrita da história. Tradução
de Maria de Lourdes Menezes. Rio de Janeiro: Forense, 1982. p. 73.