Química Orgânica - CCEAD PUC-Rio

. 118 .
Sala de Leitura
Química Orgânica
As amidas têm aplicações como matérias-primas industriais, medicamentos, fertilizantes e na obtenção
de polímeros. As amidas cíclicas recebem a designação especial de lactamas. As penicilinas, por
exemplo, possuem um ciclo lactâmico:
HO
O
NH 2
H
N
O
O
Penilicina-G
N
S
Figura 175
COO K
As amidas são muito encontradas também na natureza. Embora hoje muitas sejam obtidas por síntese,
as próprias penicilinas são produzidas por fungos.
A piperina e a chavicina são alcaloides amídicos
encontrados na pimenta do reino. Observe que
uma é isômera da outra. Parece que a chavicina é
a responsável pelo sabor picante da pimenta do
reino. Você já comeu pimenta do reino pura? Se
fizer, vai reparar que arde bem mais do que
depois que foi cozida nos alimentos. Isso porque,
com o aquecimento, a chavicina se converte na
piperina, que é menos picante.
Já a capsaicina está presente na pimenta malagueta. Essa arde muito! Ela é o gás de pimenta, muito
usado pela polícia quando quer controlar agitações na rua.
Figura 176
Os polímeros de amidas são denominados de nylon. Existem vários tipos de nylon (diversas amidas são
usadas como monômeros). São usados na confecção de tênis, guarda-chuvas, “air-bags”, barracas de
acampamento, tecidos para vestuário, etc. Cerca de 10% dos materiais usados em um carro hoje são
feitos de poliamidas, que tem a vantagem de serem leves; diminuindo o peso do carro, a gente diminui
o gasto de combustível.