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HO<br />
OH<br />
Dopamina<br />
AMINA PRIMÁRIA<br />
N<br />
H<br />
NH 2<br />
Coniina<br />
AMINA SECUNDÁRIA<br />
N<br />
Trietil-amina<br />
AMINA TERCIÁRIA<br />
Cloreto de cetil-trimetil-amônio<br />
SAL DE AMÕNIO QUATERNÁRIO<br />
É um neurotransmissor (molécula sintetizada<br />
e estocada nos neurônios que só é liberada quando<br />
esse neurônio é estimulado, isto é, quando vai desen<br />
cadear uma ação). Quando o cérebro perde a capacidade<br />
de sintetizar a dopamina, temos a doença de Parkinson.<br />
Uma superatividade dos neurônios que sintetizam a dopamina<br />
gera a esquizofrenia.<br />
Constituinte principal do veneno de cicuta, uma planta<br />
de origem européia. O filósofo Sócrates foi morto por<br />
envenenamento com esta planta.<br />
Esta amina tem um cheiro muito desagradável.Éum dos<br />
compostos liberados quando um peixe morre e começa<br />
a se decompor. Ela realmente tem cheiro de peixe estragado!<br />
N Cl<br />
Figura 167<br />
. 113 .<br />
É um produto sintético utilizado em<br />
condicionadores de cabelo e cremes rinse .<br />
Sala de Leitura<br />
<strong>Química</strong> <strong>Orgânica</strong><br />
As aminas e outros compostos nitrogenados estão entre as moléculas orgânicas mais abundantes. Por<br />
serem os constituintes de aminoácidos, proteínas e alcaloides são essenciais para a Bioquímica (ciência<br />
que estuda a “química da vida”). Muitas, como os neurotransmissores, possuem atividade biológica.<br />
Devido à essa gama de efeitos biológicos, são muito utilizadas como medicamentos.<br />
Aminoácidos são compostos orgânicos que possuem em sua estrutura uma função amina e uma função<br />
ácido carboxílico. Podem ou não ter outras funções além dessas. Abaixo (Figura 168) são mostrados<br />
exemplos de α-aminoácidos (para os aminoácidos a gente chama os carbonos vizinhos ao COOH de α<br />
β, γ, δ...) essenciais:
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