10 Fest Açores 2012 - Escola de Formação Turística e Hoteleira

António Maçanita (PT)
Apresentação do Vinho Terrantez do Pico
28 de julho
Natural de Lisboa, António Maçanita tem raízes familiares nos Açores, arquipélago
que visita com regularidade em períodos de férias.
Concluiu em 2002 o curso no Instituto Superior de Agronomia, e no início do seu
percurso profissional passou pelos EUA, Austrália e França para solidificar e enriquecer
os seus conhecimentos.
É hoje um dos enólogos de referência da sua geração em Portugal, sendo produtor e
enólogo da marca Fita Preta e dos Vinhos Sexy. Os seus vinhos são frequentemente
premiados nos mais prestigiados concursos e revistas da especialidade, quer em
Portugal quer no estrangeiro.
É sócio fundador da empresa de consultadoria Wine ID, que dá apoio a mais de uma
dezena de produtores vitivinícolas em Portugal. Colabora com regularidade como júri
de concursos a nível nacional e internacional.
Nos Açores, para além da colaboração regular com a EFTH, abraçou recentemente,
em conjunto com os Serviços de Desenvolvimento Agrário de S. Miguel, o projeto de
recuperação da casta Terrantez do Pico, que representa um património único e muito
valioso dos Açores.
Adora surf e beach rugby. Adora vinho e adora a vida!
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