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Selecção de Vinho e Sabores 2012 - Pingo Doce

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-Alentejo-<br />

9, 89€<br />

unid.<br />

alenTejo<br />

casa Dos Zagalos<br />

reserva TinTo 2007<br />

Trinca<strong>de</strong>ira, Aragonez, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon.<br />

Cor granada, quase escuro.Aroma com frutos vermelhos (muita groselha<br />

principalmente), mas forte e on<strong>de</strong> se nota um pouco o álcool. Fruta vermelha,<br />

alguma ma<strong>de</strong>ira e fumeiro algo agressivo. Consistente e bem elaborado.<br />

Ainda <strong>de</strong>ve esperar para abrir mais um pouco.<br />

Enólogo: Luis Louro.<br />

Seja responsável. Beba com mo<strong>de</strong>ração.<br />

22<br />

Concurso Mundial <strong>de</strong> Bruxelas 2011 - Medalha <strong>de</strong> Ouro.<br />

MundusVini Great Intenacional Wine Award 2011 - Medalha <strong>de</strong> Prata.<br />

É um vinho intenso e elegante que acompanha i<strong>de</strong>almente<br />

carnes vermelhas, caça e queijos intensos.<br />

alenTejo<br />

encosTas De esTreMoZ<br />

granDe escolha<br />

TinTo 2008<br />

É um vinho harmonioso e cheio <strong>de</strong> complexida<strong>de</strong>. No nariz, <strong>de</strong>stacam-se as notas<br />

<strong>de</strong> especiaria, em particular a canela. Salienta-se a fruta madura aliada a notas <strong>de</strong><br />

tabaco. Na boca, a ameixa e a pêra em calda, taninos macios, mas bem presentes,<br />

num final longo.<br />

Enólogo: Joana Silva Lopes.<br />

É um vinho que se po<strong>de</strong> beber por si só sem ser preciso nenhum<br />

acompanhamento, porem po<strong>de</strong> acompanhar: caça e comida tradicional<br />

portuguesa.<br />

9, 99€<br />

unid.<br />

9, 99€<br />

unid.<br />

alenTejo<br />

fonTe MoUro<br />

garrafeira<br />

TinTo 2003<br />

Produzido a partir <strong>de</strong> uvas das castas Trinca<strong>de</strong>ira, Aragonez e Alicante<br />

Bouschet, provenientes da Herda<strong>de</strong> da Figueirinha, situada na Região <strong>de</strong><br />

Beja. Apresenta cor rubi intensa, aroma a frutos vermelhos, folha <strong>de</strong> tabaco<br />

e taninos maduros que lhe conferem uma boa estrutura, com uma aci<strong>de</strong>z que<br />

lhe permite ter uma boa longevida<strong>de</strong>.<br />

Enólogo: António Saramago.<br />

Mundus Vini 2006 - Medalha <strong>de</strong> Ouro.<br />

Concurso Nacional <strong>de</strong> <strong>Vinho</strong>s Engarrafados 2007 - Medalha <strong>de</strong> Prata.<br />

Challenge International Du Vin 2008 - Medalha <strong>de</strong> Prata.<br />

Wine Master Challenge 2011 - Medalha <strong>de</strong> Prata.<br />

acompanha pratos <strong>de</strong> carne vermelha bem condimentados<br />

e queijos <strong>de</strong> pasta mole.<br />

alenTejo<br />

vila sanTa<br />

reserva TinTo 2009<br />

Cor granada intensa. Aroma que sugere frutos pretos muito maduros<br />

bem casados com especiarias <strong>de</strong> barrica. Elegante e encorpado com<br />

taninos macios bem presentes. Um vinho carnudo, po<strong>de</strong>roso e cheio.<br />

Enólogo: João Portugal Ramos.<br />

Revista <strong>de</strong> <strong>Vinho</strong>s - 16 Pts. Boa Compra 2011.<br />

Wine Enthusiast - 90 Pts.<br />

vinho i<strong>de</strong>al para acompanhar pratos <strong>de</strong> caça,<br />

cogumelos e enchidos <strong>de</strong> porco preto.<br />

9, 99€<br />

unid.

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