Selecção de Vinho e Sabores 2012 - Pingo Doce

- Alentejo-
Nestas terras vive-se devagar e aprende-se a saborear a vida. Exemplo disso são os seus vinhos: tintos encorpados, ricos
em taninos e aromas a frutos silvestres e brancos suaves, elegantes e com aromas a frutos tropicais.
São as intermináveis planícies alentejanas a saudar-nos com o que têm de melhor.
Seja responsável. Beba com moderação.
18
5 , 49€
unid.
alenTejo
Dona Maria
TinTo 2008
alenTejo
aDega De borba
PreMiUM TinTo 2009
Cor granada com grande profundidade. Aroma de boa intensidade revelando
frutos vermelhos maduros, compota e pimento maduro. Sabor macio, elegante
com destaque nos sabores a frutos pretos, café e chocolate, com estrutura fina
e persistente no final de boca.
Enólogo: Oscar Gato.
Aspecto límpido, cor violácea viva. Complexo de frutos vermelhos com
tostados, sugerindo frutos silvestres. Sabor rico a frutos vermelhos com muita
persistência, equilibrado, redondo e com uma boa estrutura que lhe permite
uma boa longividade. O vinho estagiou 6 meses em barricas de carvalho
francês (60%) e carvalho americano (40%).
Enólogo: Sandra Gonçalves.
Revista de Vinhos - 16 Pts.
ideal para acompanhar porco assado ou grelhado,
qualquer tipo de caça, assada ou grelhada, churrasco
de carnes, massas com molhos fortes, fondue de carnes,
presunto e queijos amarelos semiduros, como cheddar,
emmental, gruyère, Manchego, gouda e estepe.
Mundusvini 2011 - Medalha de Ouro.
Decanter World Wine Awards 2011 - Medalha de Bronze.
Concurso Nacional de Vinhos Engarrafados 2011 - Medalha de Ouro.
Masters da Distribuição 2011.
Confraria dos Enófilos do Alentejo - 1º Prémio Imagem 2011.
acompanhamento ideal para um cozido à portuguesa,
borrego assado, caça de pêlo ou queijos tradicionais.
6 , 99€
unid.
7, 99€
unid.
alenTejo
PaUlo laUreano
PreMiUM
TinTo 2010
Aroma complexo de fruta madura, notas de ameixa em compota e
frutos silvestres mesclados com tosta de madeira, onde estagiou. Sabor
macio, acidez bem equilibrada, longa percepção da fruta. Final de
boca prolongado com notas de elegância.
Enólogo: Paulo Laureano.
Revista de Vinhos - 16 Pts.
alenTejo
solar Dos lobos
reserva TinTo 2008
Castas: Trincadeira, Aragonês, Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional.
Vinho bem estruturado, equilibrado e persistente. De cor rubi, aroma de
grande riqueza e intensidade, com notas de fruta madura. Deixa na boca
um sabor suave. Estagiou em barricas de carvalho durante 1 ano e por igual
período em garrafa. Este vinho revela toda a sua qualidade quando aberto
e decantado, algum tempo antes de ser servido à temperatura ideal de 18º.
Enólogo: Susana Esteban.
Revista de Vinhos - 16,5 Pts. Boa Compra 2011.
este vinho revela todas as suas qualidades quando
acompanhado por carnes grelhadas, peixe no forno ou pratos
de peixe elaborados.
combina na perfeição com polvo à lagareiro, migas
com carne de porco e cozido de grão com hortelã.
7, 99€
unid.