Selecção de Vinho e Sabores 2012 - Pingo Doce

- Beiras-
Na exuberante paisagem serrana, o legado da História faz-se sentir no trato da vinha. A região da Beira Interior produz
vinhos vivos e brilhantes enquanto jovens, intensos e equilibrados, com raro bouquet, quando estagiados e envelhecidos.
A prova de que a sua gente é mestre na arte da vida e do vinho.
11 , 49€
unid.
beiras
lUis PaTo vinhas
velhas TinTo 2009
Cor rubi com laivos violeta. Corpo médio, aroma de fruto maduro bem
casado com leve tosta e algumas nuances especiadas. Na boca sobressaem
os taninos presentes mas muito polidos.
Enólogo: Luis Pato.
Seja responsável. Beba com moderação.
12
acompanha bem pratos de carne de caça bem como outros
pratos de carne vermelha.
beiras
QUinTa Do carDo
ToUriga nacional
reserva 2008
Cor intensa com laivos violeta. Nariz elegante e complexo com notas
de flores violeta, frutos silvestres e chocolate. Aromas finos de carácter
mineral e terroso. Boca fresca, de grande estrutura, notas vegetais a
dar-lhe grande vitalidade e final longo.
Enólogo: João Corrêa e Nuno do Ó.
Internacional Wine Challenge - Medalha de Bronze.
Concurso Mundial de Bruxelas - Medalha de Ouro.
Revista Wine Enthusiast - 90 Pts.
É especialmente recomendado para carnes assadas,
peixes gordos e caça.
11 , 49€
unid.
As adegas ribatejanas viveram uma verdadeira revolução tecnológica nos últimos anos. Hoje, as suas terras estão
cravadas de castas tão ricas como Fernão Pires, Chardonnay, Syrah ou Merlot, entre muitas outras.
Os vinhos do Tejo são, cada vez mais, uma saborosa surpresa.
4 , 99€
unid.
Tejo
gUarDa rios
TinTo 2008
Cor purpura, concentrada e intensa. Aroma intenso de fruta encarnada,
complexo com floral de rosmaninho, chocolate, especiarias e mineralidade.
Cheio de volume e longo na prova, com notas especiadas e tosta
caramelizada e mineral. Taninos cheios, intensos e elegantes, madeira
complexa e integrada num conjunto cheio de longevidade, personalidade,
elegânica e exuberância.
Enólogo: Pedro Pereira Gonçalves.
Concurso de Vinhos Engarrafados do Tejo - Medalha de Ouro.
Wine Enthusiast Magazine - 91 Pts. (Best Buy).
Vinhos do Tejo - Prémio Excelência.
combina bem com assados e grelhados de carnes gordas
e aromáticas.
Tejo
QUinTa Da alorna
ToUriga nacional
caberneT saUvignon
reserva TinTo 2009
Fruta preta contida, minerais como grafite, chocolate, tudo elegante e bonito.
Na boca está muito equilibrado, texturado, com acidez no ponto, taninos firmes,
final de bom comprimento.
Enólogo: Martta Reis Simões.
MundusVini - Medalha de Ouro.
Revista de Vinhos - 16,5 Pts. Boa Compra 2011.
- Tejo-
acompanha bem coelho estufado, cabrito e borrego assados
ou estufados, e outras carnes condimentadas.
4 , 99€
unid.