Selecção de Vinho e Sabores 2012 - Pingo Doce

até 6 DE MaRÇO
Uma viagem pelas melhores especialidades
do país só podia estar no Pingo Doce.

2
Portugal, País de sabores.
que saberá Portugal? Saberá ao sal do mar que banha a nossa costa? Saberá ao sol tórrido dos Verões nas
A planícies alentejanas? Ao frio da serra? Ao serpentear dos rios que recortam as nossas belas paisagens?
Saberá com certeza a tudo isto. Condimentado pela alma e o querer do nosso povo. Portugal é um país de
sabores. Atrevo-me a dizer de sabores excepcionais. E são esses sabores excepcionais que mais uma vez o
Pingo Doce traz até si nesta Selecção de Vinhos e Sabores.
Nas páginas que se seguem encontra uma selecção dos melhores vinhos e sabores tradicionais que se produzem
no nosso país, feita em conjunto com os melhores produtores nacionais. E como sempre, com uma relação
qualidade/preço que só é possível no Pingo Doce.
Mas não é tudo. Os sabores de Portugal da marca Pingo Doce também vão ter aqui um lugar de destaque.
Produtos dos quais nos orgulhamos, por poderem competir de igual para igual com o que de melhor se faz
em Portugal e no Mundo. Produtos que para ostentarem o nosso nome, passaram por apurados testes e por
uma rigorosa escolha de fornecedores e que, no final, ainda tiveram de superar a prova mais difícil: a sua
preferência.
Deixe-se guiar por estes sabores que aqui lhe apresentamos e faça uma viagem pelo que de melhor se faz em
Portugal. De preferência, em boa companhia, para desfrutar em plenitude deste país onde sabe bem viver.
Um brinde a Portugal.
Eduardo Cid Correia
Director - Geral do Pingo Doce
As terras altas de Trás-os-Montes, endurecidas pelo rigor dos Invernos, recebem calorosamente os apreciadores
de boa mesa. A variedade de solos e microclimas da região influencia a produção dos seus vinhos, geralmente frutados
e levemente adstringentes. Aqui, Portugal tem o sabor da conquista.
9, 49€
unid.
Trás-os-MonTes
valle PraDinhos
TinTo 2007
Trás-os-MonTes
QUinTa De arcossó
reserva TinTo 2007
Apresenta-se de cor rubi e vigoroso no aroma, onde predominam as
notas florais e a fruta madura, em harmonia com a madeira. Na boca
apresenta boa estrutura, sabores maduros, frescura e taninos vigorosos
que lhe dão um longo e saboroso final. Vinho de guarda.
Enólogo: Francisco Montenegro.
Revista de Vinhos - 16 Pts.
Aroma: Intenso e profundo com boa complexidade onde sobressaem os
frutos do bosque vermelhos e pretos muito maduros, bem combinados com
ligeiras notas florais elegantes. As especiarias como a baunilha e a pimenta
afinam o seu aroma.
Paladar: Ataque macio. Vinho encorpado com taninos finos e sedosos bem
envolvidos pela fruta que conferem uma bela estrutura. Final persistente.
Vinho de “terroir”.
Enólogo: Rui Cunha.
Revista de Vinhos - 16 Pts.
Seja responsável. Beba com moderação.
acompanha bem pratos de carne como o lombo de porco
preto com castanhas, arroz de pato bravo no forno
ou vol-au-vent de perdiz, assim como doces conventuais e
queijos de ovelha.
- Trás-os-Montes-
acompanha bem carnes grelhadas e comidas de tacho,
como uma feijoada ou umas tripas.
9, 99€
unid.

- Douro-
É de uma das mais esplendorosas paisagens nacionais que nos chegam néctares tão generosos: o Douro.
A região vitivinícola mais antiga de Portugal, produz vinhos muito característicos, com forte presença e personalidade vincada.
Os vinhos do Douro encarnam o espírito da sua gente.
Seja responsável. Beba com moderação.
4
5 , 99€
unid.
DoUro
Marka
TinTo 2009
Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional. Cor granada. Notas a frutos
vermelhos. Apresenta toque floral com uma madeira muito bem integrada.
Taninos suaves e uma acidez equilibrada que proporciona um bom final de
boca.
Enólogo: Carlos Agrellos.
Decanter World Wine Awards 2011 - Medalha de Bronze.
Ultimate Wine Challenge 2011 - 90 Pts.
acompanha bem massas, pratos carne e também aperitivos.
DoUro
DoMini
TinTo 2009
Cor: Retinto. Aroma: Frutado, estevas, chocolate preto, violetas, cerejas
e figos. Paladar: Frutado, macio, taninos muito suaves com boa acidez.
Enólogo: Domingos Soares Franco.
acompanha carnes vermelhas grelhadas ou
assadas e queijos de pasta mole.
6 , 99€
unid.
6 , 99€
unid.
DoUro
gaDiva reserva
TinTo 2007
Cor viva, em tons de vermelho escuro. No aroma, é um vinho pleno de
frutos silvestres, com leve toque floral e de arbustos, suportado por notas
de baunilha e especiarias. Revela um bom equilíbrio de boca, com taninos
sólidos mas amaciados pelo estágio e uma boa acidez que lhe confere
frescura e longevidade. Apresenta um final de boca persistente a bagas e
especiarias.
Enólogo: Paulo Ruão.
Revista de Vinhos - 16 Pts.
acompanha pratos de enchidos tipicamente portugueses,
das várias regiões, como entrada ou com uma boa conversa.
À mesa, acompanha muito bem pratos de carne vermelha e
alguma caça da classe das aves como perdiz.
DoUro
alMagranDe
ToUriga nacional
reserva TinTo 2008
Aspecto: Límpido. Cor: Granada intensa. Aroma: Intenso em compota de
frutos vermelhos, cereja bem madura, manteiga e nuances de bombom e de
baunilha. Sabor: Complexo, bem estruturado, harmonioso, persistente.
Os seus taninos sedosos conferem-lhe elegância e fermentação alcoólica a 28º.C.
Enólogo: António Pinto Leite.
Concurso Mundial de Bruxelas - Medalha de Prata.
Monde Selection - Medalha de Prata.
International Wine Challenge - Commended.
Decanter World Wine Awards - Medalha de Bronze.
International Wine & Spirit Competition - Medalha de Bronze.
acompanha bem pratos à base de carnes vermelhas
grelhadas ou com molhos, caça de pêlo ou penas e queijos fortes.
6 , 99€
unid.

- Douro-
7, 99€
unid.
Seja responsável. Beba com moderação.
6
DoUro
alTano QUinTa
Do aTaíDe reserva
2008
Aromas fragrantes, florais, com maior evidência de violetas, rosas e
rosmaninho, também com um toque mentolado discreto e subtil. Paladar
sumptuoso, pleno de amoras e ameixa preta, com notas de chocolate e
especiarias, tudo sustentado por excelente acidez e taninos polidos.
Enólogo: Charles Symington e Pedro Correia.
Concurso Mundial de Bruxelas - Medalha de Prata.
Revista de Vinhos - 16,5 Pts. Boa Compra 2011.
acompanha pratos mais generosos e elaborados, como
pratos de caça, feijoada à brasileira e goraz assado no forno.
DoUro
MariTávora
TinTo 2008
Estilo concentrado mas não excessivamente pesado, notando-se volume
e estrutura na prova de boca. Notas florais e de boa fruta, envolvidas
pela elegância da madeira.
Enólogo: Jorge Serôdio Borges.
acompanha bem com pratos de vitela, estufada ou
grelhada, cabrito assado no forno ou aves de capoeira.
8 , 99€
unid.
8 , 99€
unid.
DoUro
DUorUM
TinTo 2010
DoUro
QUinTa Do infanTaDo
TinTo 2008
Fruta Preta, boas compotas, ligeiros minerais, elegante e com boa complexidade.
Vigoroso e equilibrado na boca, muito harmonioso, taninos firmes bem
envolvidos, final longo e afirmativo.
Enólogo: Fátima Ribas.
Cor vermelha profunda com tonalidades violeta. Aroma dominado pelos
frutos pretos maduros, onde se sentem também alguns aromas terciários.
Encorpado, com acidez bem equilibrada, taninos firmes, maduros e suaves
bem envolvidos. Um vinho elegante, de final persistente.
Enólogo: José Maria Soares Franco.
Revista de Vinhos - 17 Pts. Boa Compra 2011.
ideal para aquecer os dias frios de inverno, acompanhando
bem pratos tais como, carnes grelhadas, posta mirandesa,
pratos de caça grossa e steakaupoivre.
Decanter World Wine Awards (Inglaterra) - Commended
Concurso Mundial de Bruxelas - Medalha de Ouro
acompanha bem os tradicionais pratos de carne da
gastronomia portuguesa: cabrito assado no forno com batata
assada e arroz de forno , vitela assada com batata assada e
grelos salteados, cozido à portuguesa, lombo de porco assado
com castanhas salteadas, alheira de aves grelhada no forno com
batatas e grelos salteados, entre outros.
9, 99€
unid.

- Douro-
9, 99€
unid.
Seja responsável. Beba com moderação.
8
DoUro
r De roManeira
TinTo 2007
Nariz floral e especiado. Fresco e elegante com taninos sedosos, é um
vinho que expressa a beleza do Douro. Final longo e persistente.
Enólogo: António Agrellos.
DoUro
QUinTa Da fronTeira
reserva TinTo 2009
Cor vermelha ruby. Aroma complexo, com notas de especiarias associadas
a uma madeira muito bem integrada. Paladar intenso e profundo. Os taninos
sedosos e firmes dão-lhe estrutura para envelhecer durante muito anos. Tem
um final muito persistente.
Enólogo: João Corrêa e Jorge Serôdio Borges.
Concurso Mundial de Bruxelas 2011 - Medalha de Ouro.
Challange International du Vin 2011 - Medalha de Prata.
acompanha bem pratos de caça, carnes grelhadas e queijos
curados.
Wine Spectator - 90 Pts.
International Wine Challenge 2011 - Medalha de Ouro.
acompanha bem Pernil de porco assado no forno
com batatas novas e espargos bravos ou coxas de Pato
confitadas com molho de pimenta preta e framboesas.
12 , 49€
unid.
12 , 49€
unid.
15 , 99€
unid.
DoUro
granDes QUinTas
reserva TinTo 2009
De cor vermelha rubi, denso e profundo, exibe harmoniosas sensações
de frescura mentolada, frutos silvestres, notas florais de violeta e esteva,
prolongando-se por especiarias, baunilha, café e fumados, terminando com
notas minerais. Na boca surge elegante, com um corpo sólido dos taninos
firmes e maduros que prolongam a frescura do fim de boca.
Enólogo: Luis Soares Duarte.
Concurso Mundial de Bruxelas 2010 - Medalha de Ouro.
Challange International du Vin 2011 - Medalha de Prata.
Revista de Vinhos - 17,5 Pts. Boa Compra 2011.
acompanha bem pratos de sabor intenso, como os da cozinha
tradicional portuguesa, queijos curados de sabor médio e intenso.
DoUro
QUinTa Dos aciPresTes
reserva 2008
Aparência: Vinho jovem, de bela cor violeta. Olfacto: Os aromas maduros da ameixa, floral e
baunilha realçam os sabores de frutos vermelhos e pretos que se integram harmoniosamente.
Sabor: Palato muito equilibrado, cheio de sabores a frutos vermelhos muito maduros, típicos do
“Terroir”. Redondo na boca, a sua estrutura harmoniosa e equilibrada revela-se simultaneamente
intensa, poderosa e elegante, produzindo um agradável e longo final de boca.
Enólogo: Jorge Moreira.
acompanha bem pratos de perna de borrego com alecrim.
DoUro
QUinTa vale Da raPosa
granDe escolha TinTo 2006
Cor rubi, límpido. Aroma intenso a especiaria, flor de laranjeira e nuances de ginja. Macio, taninos suaves com boa
acidez e frescura. A madeira encontra-se bem casada, discreta e elegante. Final frutado e harmonioso.
Enólogo: Tiago Alves de Sousa e Anselmo Mendes.
Revista de Vinhos - Produtor do Ano em Portugal em 2006 e em 1999.
Berliner Wein Trophy - Medalha de Ouro.
Expovina, Zurique - Medalha de Prata.
International Wine and Spirit Competition - Medalha de Bronze.
12 , 99€
unid.
acompanha bem coelho à caçador e peru assado no forno com recheio de ameixas secas e nozes.

- Dão-
Esta região tem o mérito de ter sabido preservar toda a sua tradição enquanto abraçava a modernização.
Os novos vinhos do Dão apresentam cor intensa, são encorpados, alcoólicos, de acidez equilibrada e têm boa longevidade.
Um verdadeiro convite a saborear o que há de melhor.
Dão
QUinTa Dos roQUes
TinTo 2009
Vinho de cor rubi, límpido, de aroma frutado, lembrando bagas
silvestres e caruma do pinheiro, com notas de baunilha conferidas pela
madeira de carvalho. Na boca mostra-se pujante com a adstringência
própria da juventude. Muito equilibrado, prenunciando um bom
potencial de envelhecimento.
É um vinho que satisfaz os apreciadores de vinhos jovens e frutados,
mas que ganhará imenso com o estágio em garrafa durante vários
anos. Daqui a 10 anos será, certamente, motivo de orgulho para quem
o produziu.
Enólogo: Rui Reguinga.
Dão
QUinTa Dos carvalhais
TinTo 2008
Apresenta uma cor vermelha viva e um aroma dominado por notas frescas de frutos
vermelhos, como framboesas e ginjas, arbustos silvestres (giesta) e especiarias
(baunilha). A madeira apresenta-se muito bem integrada, amplificando a frescura
do aroma.
De estrutura firme, com taninos bem envolvidos e firmes, apresenta uma acidez viva
e um final equilibrado e de grande elegância.
Enólogo: Manuel Vieira.
Seja responsável. Beba com moderação.
10
6 , 49€
unid.
International Wine & Spirit Competition - Medalha de Prata (Best in Class).
Decanter World Wine Awards - Medalha de Bronze.
acompanha bem pratos sem grande complexidade, como outros
mais elaborados. excelente com pratos de carne, caça e diversos tipos
de queijos amanteigados. experimente com um carpaccio de novilho
com vinagreta de rosmaninho e mel.
Revista de Vinhos - 16,5 Pts. Boa Compra 2011.
acompanha bem pratos de carnes vermelhas, caça de
pêlo, cabrito assado no forno e queijos.
7, 99€
unid.
9, 89€
unid.
17, 49€
unid.
Dão
casa De sanTar
reserva TinTo 2008
Muito bem de aromas, fruta concentrada e densa, com notas anisadas. A boca
mostra-se com muito boa estrutura e classe, taninos afinados, fruta final a marcar
presença.
Enólogo: Pedro Vasconcellos e Souza.
intenso, fresco e elegante, é um vinho que se ajusta bem quer a
pratos da cozinha regional (como um cabrito assado no forno), quer
a iguarias mais sofisticadas, que combinem vários sabores e texturas.
Dão
ribeiro sanTo
granDe escolha
TinTo 2008
Aroma imponente, pleno de notas minerais e de frutos silvestres, com discretas
notas fumadas. Sério, com excelente frescura, muito carácter e elegância.
Enólogo: Carlos Lucas.
Revista de Vinhos - 18 Pts.
Para acompanhar a nobreza deste grande vinho do Dão,
sugerimos as iguarias da região como o javali com frutos silvestres, a
vitela arouquesa ou simplesmente o queijo da serra da estrela.
Dão
MUnDa ToUriga
nacional TinTo 2008
Cor violácea profunda. Aromaticamente muito intenso e exuberante, frutos pretos como
amora e mirtilo acompanhado de notas florais - violeta e especiarias, tudo isto bem
casado com notas de chocolate e baunilha da madeira. Na prova sente-se a mesma
fruta e notas florais, bem como eucalipto e menta. Ataque suave, elegante e delicado.
Os taninos a sentirem-se apenas no fim, muito discretos e bem domesticados. Final
elegante e persistente.
Enólogo: Francisco Olazabal.
Viniportugal - Top 10 Touriga Nacional.
X Concurso Internacional do Vinho - Grande Medalha de Ouro.
Revista de Vinhos - 17 Pts.
ideal para acompanhar boas carnes, caça e queijos intensos.
17, 49€
unid.

- Beiras-
Na exuberante paisagem serrana, o legado da História faz-se sentir no trato da vinha. A região da Beira Interior produz
vinhos vivos e brilhantes enquanto jovens, intensos e equilibrados, com raro bouquet, quando estagiados e envelhecidos.
A prova de que a sua gente é mestre na arte da vida e do vinho.
11 , 49€
unid.
beiras
lUis PaTo vinhas
velhas TinTo 2009
Cor rubi com laivos violeta. Corpo médio, aroma de fruto maduro bem
casado com leve tosta e algumas nuances especiadas. Na boca sobressaem
os taninos presentes mas muito polidos.
Enólogo: Luis Pato.
Seja responsável. Beba com moderação.
12
acompanha bem pratos de carne de caça bem como outros
pratos de carne vermelha.
beiras
QUinTa Do carDo
ToUriga nacional
reserva 2008
Cor intensa com laivos violeta. Nariz elegante e complexo com notas
de flores violeta, frutos silvestres e chocolate. Aromas finos de carácter
mineral e terroso. Boca fresca, de grande estrutura, notas vegetais a
dar-lhe grande vitalidade e final longo.
Enólogo: João Corrêa e Nuno do Ó.
Internacional Wine Challenge - Medalha de Bronze.
Concurso Mundial de Bruxelas - Medalha de Ouro.
Revista Wine Enthusiast - 90 Pts.
É especialmente recomendado para carnes assadas,
peixes gordos e caça.
11 , 49€
unid.
As adegas ribatejanas viveram uma verdadeira revolução tecnológica nos últimos anos. Hoje, as suas terras estão
cravadas de castas tão ricas como Fernão Pires, Chardonnay, Syrah ou Merlot, entre muitas outras.
Os vinhos do Tejo são, cada vez mais, uma saborosa surpresa.
4 , 99€
unid.
Tejo
gUarDa rios
TinTo 2008
Cor purpura, concentrada e intensa. Aroma intenso de fruta encarnada,
complexo com floral de rosmaninho, chocolate, especiarias e mineralidade.
Cheio de volume e longo na prova, com notas especiadas e tosta
caramelizada e mineral. Taninos cheios, intensos e elegantes, madeira
complexa e integrada num conjunto cheio de longevidade, personalidade,
elegânica e exuberância.
Enólogo: Pedro Pereira Gonçalves.
Concurso de Vinhos Engarrafados do Tejo - Medalha de Ouro.
Wine Enthusiast Magazine - 91 Pts. (Best Buy).
Vinhos do Tejo - Prémio Excelência.
combina bem com assados e grelhados de carnes gordas
e aromáticas.
Tejo
QUinTa Da alorna
ToUriga nacional
caberneT saUvignon
reserva TinTo 2009
Fruta preta contida, minerais como grafite, chocolate, tudo elegante e bonito.
Na boca está muito equilibrado, texturado, com acidez no ponto, taninos firmes,
final de bom comprimento.
Enólogo: Martta Reis Simões.
MundusVini - Medalha de Ouro.
Revista de Vinhos - 16,5 Pts. Boa Compra 2011.
- Tejo-
acompanha bem coelho estufado, cabrito e borrego assados
ou estufados, e outras carnes condimentadas.
4 , 99€
unid.

- Tejo-
7, 99€
unid.
14 , 99€
unid.
Seja responsável. Beba com moderação.
14
Tejo
QUinTa lagoalva
De ciMa syrah
ToUriga nacional
TinTo 2010
Cor granada intensa, aroma complexo a frutos pretos maduros, especiarias
e baunilha. Na boca tem bom volume, os taninos são elegantes e termina longo.
Enólogo: Diogo Campilho e Pedro Pinhão.
Revista de Vinhos - 16 Pts.
acompanha bem carnes elaboradas,
pratos de forno e queijos curados.
Tejo
PaDre PeDro
reserva TinTo 2009
Denso e escuro na cor, apresenta um aroma ainda fechado, de carácter vigoroso. Muito
bom volume na prova de boca, sedoso e envolvente. Um tinto muito bem desenhado.
Enólogo: David Ferreira e Rui Reguinga.
Concurso de Vinhos Engarrafados do Tejo - Medalha de Prata.
Decanter World Wine Awards - Medalha de Bronze.
Revista de Vinhos - 16 Pts.
harmoniza muito bem com pratos de vitela (grelhada,
assada ou estufada) e lombo de porco.
Tejo
casal Da coelheira
MyThos TinTo 2008
Elaborado com touriga nacional, touriga franca e cabernet sauvignon em lagares mecânicos. Estagiou
durante 12 meses em carvalho francês e americano; concentrado na cor; aroma elegante e apelativo
a frutos negros, chocolate preto, especiarias e com algumas notas de madeira de qualidade; austero,
bem estruturado, cheio mas fresco com a acidez muito bem equilibrada; final longo.
Enólogo: Nuno Falcão Rodrigues.
Mundus Vini 2011 - Medalha de Ouro.
Concurso Nacional de Vinhos 2011 - Medalha de Ouro.
Concurso Vinhos do Tejo 2011 - Medalha de Ouro.
Concurso Mundial de Bruxelas 2011 - Medalha de Prata.
International Wine Challenge 2011 - Medalha de Prata.
acompanha bem diversos pratos de carne intensos, desde os simples
grelhados com temperos mais fortes até uma mais requintada empada de
caça. ao terminar a refeição, poderá continuar a deliciar-se com este vinho
acompanhando-o com um queijo de pasta mole.
8 , 49€
unid.
Os néctares de Lisboa são temperados de Tejo e fado. A pluralidade dos solos e dos climas traçam a personalidade
dos vinhos desta complexa região: alcoolicamente ricos, com boa acidez, estrutura, cor e aroma.
Lisboa acolhe sempre de braços abertos, com um vinho adequado a cada ocasião.
4 , 99€
unid.
lisboa
vinhas Do lasso
colheiTa seleccionaDa
TinTo 2009
Cor granada intensa, notas de frutos vermelhos maduros em harmonia com notas
de especiarias, tabaco e chocolate preto. Sabor rico e frutado com final aveludado.
Taninos firmes e elegantes.
Enólogo: Tiago Machado.
lisboa
QUinTa De Pancas
selecção Do enólogo
TinTo 2008
Cor Rubi. Nariz complexo e elegante com notas de pimenta, minerais, terra e
fruta fresca. Boca de grande equilíbrio, estrutura e amplitude com final longo.
Enólogo: João Corrêa e Nuno do Ó.
Revista Wine Enthusiast - 92 Pts. (Best Buy).
Robert Parker - Notas 2011 - 90 Pts.
acompanha bem carnes assadas, massas e caça.
- Lisboa-
acompanha bem comida típica portuguesa como estufados e
refogados; fondue de carne e queijo. .
4 , 99€
unid.

- Lisboa-
lisboa
QTa Do PinTo
MerloT & syrah
TinTo 2009
lisboa
QUinTa Do boição
reserva TinTo 2008
Aspecto: Límpido. Cor: Granada intensa. Aroma: Predominante a frutos
vermelhos bem maduros, frutos do bosque e nuances a especiarias e
tostados. Sabor: Frutado, macio, bem estruturado e termina harmonioso.
Enólogo: Nuno Faria.
Cor granada, aroma rico e especiado, em harmonia com fruta bem madura
como a groselha preta e ameixa, com notas de café e chocolate preto.
Volumoso na boca com taninos refinados e acetinados. Final de prova
intenso elegante e persistente.
Enólogo: Tiago Machado.
Seja responsável. Beba com moderação.
16
5 , 99€
unid.
Concurso Nacional de Vinhos Engarrafados - Medalha de Ouro.
International Wine Challenge - Medalha de Ouro.
Revista de Vinhos - 16 Pts.
acompanha caça cozinhada com frutos vermelhos,
e carnes assadas no forno.
Selections Mondiales des vins Canadá - Medalha de Ouro.
MundusVini - Medalha de Ouro.
Decanter World Wine Awards - Medalha de Bronze.
Para acompanhar peixe assado no forno, carnes
vermelhas grelhadas ou guisadas, caça de pêlos ou penas
e queijos bem estruturados.
7, 99€
unid.
Nas margens do Sado, o Moscatel é rei. Generoso, de sabor persistente e especialmente perfumado.
Apresenta cor dourada em tons de âmbar e aromas com notas de flor de laranjeira, mel e tâmaras.
Entre o mar e a serra, cada história tem sempre um bom vinho a acompanhar.
4 , 49€
unid. 4
6 , 99€
unid.
PenínsUla De seTúbal
aMeias syrah
TinTo 2010
Retinto e violáceo. Aromas de pastelaria doce, fruto vermelho e leve floral.
Cativante. Sucroso e persistente.
Enólogo: Filipe Cardoso.
Citadelles du Vin 2011 - Medalha de Excelência.
Syrah du Monde 2011 - Medalha de Prata.
Concurso CVRPS 2011 - Medalha de Ouro.
acompanha bem cabrito ou borrego assado no forno, carnes
vermelhas e caça.
PenínsUla De seTúbal
serra Mãe
reserva TinTo 2005
Vinho de grande intensidade corante de tons granada intenso, com aroma de fruta
muito madura, lembrando fruta confitada e especiarias. Na boca é um vinho cheio,
redondo, equilibrado e de grande persistência.
Enólogo: Filipe Cardoso.
Concurso CVRPS 2011 - Medalha de Ouro e melhor Palmela DOC.
Vinalies Internationales 2010 - Medalha de Ouro.
Selezione del Sidacco 2011 - Medalha de Prata.
acompanha bem magret de pato, patês e queijos de pasta mole.
PenínsUla De seTúbal
PeriQUiTa
reserva TinTo 2008
Cor: Rubi intenso / Aroma: Amoras, cassis, mineral, violetas, menta, baunilha, café
e madeira / Paladar: Frutado, equilibrado e com taninos suaves.
Enólogo: Domingos Soares Franco.
Revista de Vinhos - 16 Pts.
- Península de Setúbal-
Deve ser consumido com carnes vermelhas ou queijos.
, 99€
unid.

- Alentejo-
Nestas terras vive-se devagar e aprende-se a saborear a vida. Exemplo disso são os seus vinhos: tintos encorpados, ricos
em taninos e aromas a frutos silvestres e brancos suaves, elegantes e com aromas a frutos tropicais.
São as intermináveis planícies alentejanas a saudar-nos com o que têm de melhor.
Seja responsável. Beba com moderação.
18
5 , 49€
unid.
alenTejo
Dona Maria
TinTo 2008
alenTejo
aDega De borba
PreMiUM TinTo 2009
Cor granada com grande profundidade. Aroma de boa intensidade revelando
frutos vermelhos maduros, compota e pimento maduro. Sabor macio, elegante
com destaque nos sabores a frutos pretos, café e chocolate, com estrutura fina
e persistente no final de boca.
Enólogo: Oscar Gato.
Aspecto límpido, cor violácea viva. Complexo de frutos vermelhos com
tostados, sugerindo frutos silvestres. Sabor rico a frutos vermelhos com muita
persistência, equilibrado, redondo e com uma boa estrutura que lhe permite
uma boa longividade. O vinho estagiou 6 meses em barricas de carvalho
francês (60%) e carvalho americano (40%).
Enólogo: Sandra Gonçalves.
Revista de Vinhos - 16 Pts.
ideal para acompanhar porco assado ou grelhado,
qualquer tipo de caça, assada ou grelhada, churrasco
de carnes, massas com molhos fortes, fondue de carnes,
presunto e queijos amarelos semiduros, como cheddar,
emmental, gruyère, Manchego, gouda e estepe.
Mundusvini 2011 - Medalha de Ouro.
Decanter World Wine Awards 2011 - Medalha de Bronze.
Concurso Nacional de Vinhos Engarrafados 2011 - Medalha de Ouro.
Masters da Distribuição 2011.
Confraria dos Enófilos do Alentejo - 1º Prémio Imagem 2011.
acompanhamento ideal para um cozido à portuguesa,
borrego assado, caça de pêlo ou queijos tradicionais.
6 , 99€
unid.
7, 99€
unid.
alenTejo
PaUlo laUreano
PreMiUM
TinTo 2010
Aroma complexo de fruta madura, notas de ameixa em compota e
frutos silvestres mesclados com tosta de madeira, onde estagiou. Sabor
macio, acidez bem equilibrada, longa percepção da fruta. Final de
boca prolongado com notas de elegância.
Enólogo: Paulo Laureano.
Revista de Vinhos - 16 Pts.
alenTejo
solar Dos lobos
reserva TinTo 2008
Castas: Trincadeira, Aragonês, Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional.
Vinho bem estruturado, equilibrado e persistente. De cor rubi, aroma de
grande riqueza e intensidade, com notas de fruta madura. Deixa na boca
um sabor suave. Estagiou em barricas de carvalho durante 1 ano e por igual
período em garrafa. Este vinho revela toda a sua qualidade quando aberto
e decantado, algum tempo antes de ser servido à temperatura ideal de 18º.
Enólogo: Susana Esteban.
Revista de Vinhos - 16,5 Pts. Boa Compra 2011.
este vinho revela todas as suas qualidades quando
acompanhado por carnes grelhadas, peixe no forno ou pratos
de peixe elaborados.
combina na perfeição com polvo à lagareiro, migas
com carne de porco e cozido de grão com hortelã.
7, 99€
unid.

-Alentejo-
7, 99€
unid.
Seja responsável. Beba com moderação.
20
alenTejo
Paço Do conDe
ToUriga nacional & syrah
colheiTa seleccionaDa
TinTo 2007
Cor granada. Aroma complexo, intenso com notas de bagas silvestres Maduras.
Paladar encorpado, equilibrado, final persistente e suave.
Enólogo: Rui Reguinga.
alenTejo
herDaDe Do sobroso
TinTo 2008
Cor granada profunda. Concentrado com aroma complexo onde sobressaem
notas de frutos vermelhos maduros, compota e chocolate. Final longo e
intenso.
Enólogo: Filipe Teixeira Pinto.
International Wine Challenge - Commended.
elegante e equilibrado, ideal para pratos de carne
destacando-se o lombo de porco preto com castanhas, arroz
de pato bravo no forno ou vol-au-vent de perdiz.
acompanha na perfeição doces conventuais e queijos de ovelha.
Decanter World Wine Awards 2010 - Medalha de Bronze.
Internacional Wine & Spirits Competition - Medalha de Prata.
acompanha bem pratos de carne e de caça.
7, 99€
unid.
8 , 99€
unid.
alenTejo
PeDra basTa
TinTo 2008
Aroma complexo e intenso; notas de fruto vermelho maduro. Paladar
equilibrado, suave e boa frescura.
Enólogo: Rui Reguinga.
alenTejo
casa De sanTa viTória
reserva TinTo 2008
Tinto muito equilibrado, com aroma marcadamente frutado, notas de casca de
laranja, menta, chocolate preto e especiarias. Na boca é muito encorpado com
taninos presentes mas suaves. Final de prova muito longo.
Enólogo: Bernardo Cabral.
International Wine Challenge 2011 - Medalha de Ouro.
Wine Enthusiast 2011 - 91 Pts.
Decanter World Wine Awards 2011 - Commended.
Revista de Vinhos - 16,5 Pts.
acompanha idealmente pratos de carnes vermelhas, borrego,
caça, peixe assado, bacalhau regado em azeite e queijos.
Decanter World Wine Awards 2011 - Medalha de Prata.
a frescura e os aromas deste vinho são companheiros
perfeitos de um ensopado de borrego, lombo assado com
castanhas ou bacalhau à lagareiro.
8 , 99€
unid.

-Alentejo-
9, 89€
unid.
alenTejo
casa Dos Zagalos
reserva TinTo 2007
Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon.
Cor granada, quase escuro.Aroma com frutos vermelhos (muita groselha
principalmente), mas forte e onde se nota um pouco o álcool. Fruta vermelha,
alguma madeira e fumeiro algo agressivo. Consistente e bem elaborado.
Ainda deve esperar para abrir mais um pouco.
Enólogo: Luis Louro.
Seja responsável. Beba com moderação.
22
Concurso Mundial de Bruxelas 2011 - Medalha de Ouro.
MundusVini Great Intenacional Wine Award 2011 - Medalha de Prata.
É um vinho intenso e elegante que acompanha idealmente
carnes vermelhas, caça e queijos intensos.
alenTejo
encosTas De esTreMoZ
granDe escolha
TinTo 2008
É um vinho harmonioso e cheio de complexidade. No nariz, destacam-se as notas
de especiaria, em particular a canela. Salienta-se a fruta madura aliada a notas de
tabaco. Na boca, a ameixa e a pêra em calda, taninos macios, mas bem presentes,
num final longo.
Enólogo: Joana Silva Lopes.
É um vinho que se pode beber por si só sem ser preciso nenhum
acompanhamento, porem pode acompanhar: caça e comida tradicional
portuguesa.
9, 99€
unid.
9, 99€
unid.
alenTejo
fonTe MoUro
garrafeira
TinTo 2003
Produzido a partir de uvas das castas Trincadeira, Aragonez e Alicante
Bouschet, provenientes da Herdade da Figueirinha, situada na Região de
Beja. Apresenta cor rubi intensa, aroma a frutos vermelhos, folha de tabaco
e taninos maduros que lhe conferem uma boa estrutura, com uma acidez que
lhe permite ter uma boa longevidade.
Enólogo: António Saramago.
Mundus Vini 2006 - Medalha de Ouro.
Concurso Nacional de Vinhos Engarrafados 2007 - Medalha de Prata.
Challenge International Du Vin 2008 - Medalha de Prata.
Wine Master Challenge 2011 - Medalha de Prata.
acompanha pratos de carne vermelha bem condimentados
e queijos de pasta mole.
alenTejo
vila sanTa
reserva TinTo 2009
Cor granada intensa. Aroma que sugere frutos pretos muito maduros
bem casados com especiarias de barrica. Elegante e encorpado com
taninos macios bem presentes. Um vinho carnudo, poderoso e cheio.
Enólogo: João Portugal Ramos.
Revista de Vinhos - 16 Pts. Boa Compra 2011.
Wine Enthusiast - 90 Pts.
vinho ideal para acompanhar pratos de caça,
cogumelos e enchidos de porco preto.
9, 99€
unid.

-Alentejo-
9, 99€
unid.
Seja responsável. Beba com moderação.
24
alenTejo
oUZaDo
TinTo 2009
Um tinto de feição jovem com notas de fruto intenso e algum vegetal.
Taninos polidos, muita frescura num tinto voluntarioso, com bom corpo,
mediana estrutura mas muito sumarento e convidativo.
Enólogo: Anselmo Mendes, Diogo Lopes e Teresa Metelo Dias.
Revista de Vinhos - 17 Pts. Boa Compra 2011.
alenTejo
alenTo reserva
TinTo 2009
Elaborado a partir de Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Syrah
passa por estágio de 12 meses em barricas de 300 litros de carvalho francês.
Na cor apresenta um tom rubi escuro, aroma profundo e com boa complexidade,
com notas da tosta da madeira a casar bem com a fruta, também algum vegetal
e algumas especiarias discretas. Mostra boa complexidade no paladar, que é
marcada pelos taninos. Bom corpo e larga persistência.
Enólogo: Luís Louro.
acompanha favas com entrecosto frito, queijos de ovelha
de pasta dura, posta mirandesa e todo o tipo de carnes de vaca
fritas ou grelhadas.
Revista de Vinhos - 17 Pts. Boa Compra 2011.
É um vinho robusto, ideal para acompanhar carnes vermelhas,
suculentas, pratos de caça e pratos de forno. Queijos de pasta mole
também se traduz num casamento muito feliz.
9, 99€
unid.
10 , 99€
unid.
alenTejo
MonTes claros
garrafeira
TinTo 2007
Aspecto límpido e cor granada com profundidade. Boa intensidade aromática, com
destaque nas notas de frutos vermelhos em compota, café, chocolate e especiarias.
Sabor macio, com frescura frutada, excelente estrutura, ligeira adstringência
especiada e tostada, com taninos silvestres, mas suaves e encorpados. Final gordo
muito prolongado, com equilíbrio, elegância e persistência.
Enólogo: Oscar Gato.
Mundusvini 2011 - Medalha de Ouro.
Berliner Wein Trophy 2011 - Medalha de Prata.
Concurso Mundial de Bruxelas 2011 - Medalha de Prata.
International Wine & Spirits Competition 2011 - Medalha de Prata. Best in Class.
Decanter World Wine Awards 2011 - Medalha de Bronze.
International Wine Challenge 2011 - Medalha de Bronze.
Revista de Vinhos - 16,5 Pts.
este vinho é o acompanhamento ideal para pratos elaborados
de carne como vitela, borrego, caça e doces conventuais.
alenTejo
herDaDe Da fariZoa
reserva TinTo 2008
Cor opaco com laivos violeta. Nariz complexo com notas de violetas, esteva
e cacau. Paladar: Boca ampla, com frescura e profundidade. Final longo.
Enólogo: João Corrêa e Nuno do Ó.
Concurso Nacional de Vinhos Engarrafados 2011 - Medalha de Ouro.
Confraria dos Enófilos do Alentejo - Medalha de Ouro.
Concurso Mundial de Bruxelas 2011 - Medalha de Prata.
Revista de Vinhos - 17 Pts. Boa Compra 2011.
É especialmente recomendado para carnes vermelhas
grelhadas e aves estufadas.
13 , 49€
unid.

-Alentejo-
alenTejo
herDaDe Do Peso
reserva TinTo 2008
Apresenta uma cor vermelho-granada profunda. O seu aroma é intenso e
complexo, destacando- se os frutos vermelhos e pretos (amora e framboesa),
integrados com notas especiadas e balsâmicas, como pimenta, tabaco e
coco. Na boca, o excelente equilíbrio entre o álcool e a acidez conferem
ao vinho um paladar muito elegante e complexo, longo e persistente, bem
conjugado com os taninos suaves e densos, característica decorrente do seu
estágio em garrafa.
Enólogo: Miguel Pessanha.
Seja responsável. Beba com moderação.
26
13 , 99€
unid.
escolha ideal para acompanhar pratos de carne ricos
e condimentados, caça e queijos fortes. experimente com
Perna de borrego com alecrim.
alenTejo
alTas QUinTas
TinTo 2007
Vinho de cor granada e notas de frutos negros densos e condensados
mesclados com notas de chocolate, café e tosta da madeira. No seu
conjunto mostra a frescura típica do seu “terroir”, estrutura, elegância
e uma longa e agradável persistência.
Enólogo: Paulo Laureano.
Revista de Vinhos - 17 Pts.
excelente para acompanhar pratos de caça, pratos
condimentados e queijos fortes.
14 , 99€
unid.
16 , 99€
unid.
alenTejo
aThayDe MonTe
Da raPosinha
granDe escolha
TinTo 2009
Frutas azuis, pimenta, notas químicas, chocolate, tostados. Na boca,
mostra-se polido e harmonioso, corpo médio, muita frescura e presença,
taninos macios, final longo e todo gastronómico.
Enólogo: Carlos Magalhães.
Revista de Vinhos 2010 - Monte da Raposinha - Produtor Revelação.
Revista de Vinhos 2011 - 17 Pts.
acompanha bem pernil de porco assado em forno de
lenha com batata assada e grelos salteados.
alenTejo
solar Dos lobos
granDe escolha
TinTo 2008
Castas: Alicante Bouschet e Touriga Nacional. Ao aroma predominam frutos
vermelhos, em compota com notas florais de violetas e tosta. Ao sabor o
vinho é jovem, com frescura de frutos silvestres maduros, taninos fortes a
chocolate com carácter e de enorme persistência no final da boca.
Enólogo: Susana Esteban.
Vencedor Concurso Enofilos do Alentejo 2008 - Medalha de Ouro.
Feira Interwine China 2010 - Melhor Vinho.
Revista de Vinhos 2010 - Prémio Excelência.
Revista de Vinhos - 18 Pts. Boa Compra 2011.
a qualidade e elegância deste vinho são realçadas quando
servido com pratos de caça ou pratos de cozinha tradicional
portuguesa bastante confeccionados, como bacalhau ou cozido.
17, 99€
unid.

28
vinhos Pingo Doce, uma referência
de qualidade de norte a sul do país.
Leonor Freitas
Sócia - Gerente da Casa
Ermelinda de Freitas
Jaime Quendera
Enólogo
2 , 49€
unid.
vinho PalMela
Pingo Doce
reserva TinTo
Seja responsável. Beba com moderação.
os basTiDores Do sUcesso
Esta é uma história de um encontro feliz. Até 1997, a Casa Ermelinda Freitas,
na região de Palmela, produzia essencialmente vinho a granel. Mas, então,
ao assumir a sua gerência, Leonor Freitas decidiu alargar o negócio familiar.
Pela primeira vez, pôs cinco mil litros de vinho a estagiar em barricas de carvalho francês, que na prova
da comissão vitivinícola obteria uma nota destacada, permitindo-lhe um designativo superior.
Foi o primeiro vinho engarrafado da casa e chamou-se Pingo Doce Palmela Colheita Seleccionada.
“As pessoas gostaram muito do vinho” - recorda assim o início da parceria de sucesso, que se mantém
até hoje. “Temos correspondido sempre à grande exigência de qualidade do Pingo Doce,
que nos visita e acompanha regularmente. Sentimos que há uma verdadeira interacção.
Tenho muito orgulho nesta parceria ”, reforça Leonor Freitas.
Toque diferenciador
Os vinhos Pingo Doce produzidos na Casa Ermelinda
Freitas são privilegiados pelo “terroir” específico da
Península de Setúbal, onde predominam as castas
Castelão, nos tintos, e Fernão Pires, nos brancos.
Jaime Quendera, enólogo que há muito acompanha
Leonor Freitas, explica o segredo: “Produzimos
vinhos clássicos, mas modernos; um perfil de vinho
de Palmela com um toque internacional, que dá
um carácter único e diferenciador. São sempre
uma óptima compra, dado que oferecem grande
qualidade por um preço único”. Outros factores-chave
para a qualidade destes vinhos são a excelência da
matéria-prima, o grande investimento realizado nas
vinhas, o desenvolvimento tecnológico da adega
e toda a dedicação e know-how, tanto da equipa
como das três gerações anteriores.
o Melhor Do alenTejo
acessível a ToDos
O vinho faz-se na vinha. É com esta convicção que a Falua - Sociedade
de Vinhos, trabalha diariamente para produzir os vinhos Alentejo Pingo
Doce que levamos até si.
“Primeiro cuidamos da vinha, pois se tivermos boas uvas, é o primeiro passo para termos bons vinhos.
Depois, damos um acompanhamento permanente, que vai da transformação das uvas
até ao engarrafamento do produto final.”- refere a enóloga Donzilia Copeto.
No Alentejo, sê alentejano. Por isso, no tinto a escolha vai para as castas Aragonez,
Trincadeira e Alicante, típicas da região. Já nos brancos, elegem-se a Roupeiro,
Rabo de Ovelha e Arinto, esta última “uma casta que está a resultar muito bem, que trouxe
uma frescura e acidez que os vinhos do Alentejo não tinham”, como salienta a enóloga.
Parceria completa
A parceria Pingo Doce - Falua começou
em 1994 e foi amadurecendo até
à criação do vinho marca própria
Pingo Doce, Regional Alentejano.
Esta marca deu origem a um leque
de vinhos autênticos, perfeitos para
o dia-a-dia ou para ocasiões especiais,
com uma relação preço qualidade muito
atractiva e acessíveis a todos.
O controlo de qualidade é um ponto
absolutamente fundamental em todas
as etapas do processo.
Às certificações de qualidade e segurança
alimentar da Falua junta-se a elevada
exigência do Pingo Doce, que realiza
visitas e auditorias constantes.
Assim, existe a certeza de que todos
trabalham na mesma direcção.
Só uma parceria tão completa pode
explicar o sucesso da marca Pingo Doce.
Donzília Copeto
Enóloga
3, 49€
unid.
vinho regional
alenTejano
Pingo Doce
reserva TinTo

30
8 4
-Queijos Compotas eAzeites-
1 Queijo ovelha curado 2 Queijo de serpa
3 Queijo Picante
4 Queijo Mistura
5 Queijo ovelha
6
Merendeira seia
DoP
beira baixa DoP
regional
Merendeira alto alentejo
Pingo Doce
Pingo Doce
Pingo Doce
Pingo Doce
Pingo Doce
4,48€/unid.
16,39€/kg
14,39€/kg
1,69€/unid.
4,86€/unid.
7 Queijo ovelha
8 Queijo amarelo
9 Queijo de azeitão
10 Queijo nisa Merendeira 11 Queijo ovelha curado 12
Merendeira beira interior beira baixa DoP
DoP
DoP
barrado seco
Pingo Doce
Pingo Doce
Pingo Doce
Pingo Doce
4,48€/unid.
12,99€/kg
24,49€/kg
6,79€/unid.
12,98€/kg
13 Queijo cabra Merendeira 14 Queijo ovelha curado 15 Queijo Évora
16 Queijo da ilha
17 Queijo cabra curado 18
serra da gardunha
Quinta do carapinhal
Merendeira DoP
Pingo Doce
Pingo Doce
Pingo Doce
Pingo Doce
cunha
4,48€/unid.
1
12
9,99€/unid.
9
2
13
3,86€/unid.
5
10
6,99€/kg
11
3
6
15
2,29€/unid.
7
14
22
Queijo Terrincho velho
Merendeira DoP
Pingo Doce
6,90€/unid.
Queijo ovelha amanteigado
Merend. serra da arrábida
Pingo Doce
4,48€/unid.
Queijo vaca curado
alavão Tradicional
4,69€/unid.
16
29
30
23
19 Queijo de jó
20 Queijo serra da estrela 21 Queijo ovelha curado 22 azeite gallo
23 azeite rosmaninho 24 Mel de rosmaninho
Mistura cremoso
DoP
amanteigado
novo
ve DoP
serramel
Quinta são cosme
Monte da vinha
50cl
75cl
500gr.
3,99€/unid.
12,99€/unid.
2,99€/unid.
4,49€
3,48€
25 compota de framboesa 26 Doce natura frutos silvestres 27 Doce extra Pêssego 28 Doce de abóbora gila 29 compota de abóbora com 30
Quinta dos jugais
sem adição de açúcar
sem adição de açúcar sabores do campo
noz Quinta dos jugais
280gr.
300gr.
Pingo Doce - 230gr.
310gr.
280gr.
2,17€
2,71€
31 Doce de Tomate
32 Doce extra Morango 33
sabores do campo
sem adição de açúcar
310gr.
Pingo Doce - 230gr.
1,84€
1
17
18
2,17€
31
24
2,17€
Doce de abóbora
sabores do campo
310gr.
1,84€
25
19
1,84€
26
21
27
20
2,17€
32
28
3,79€
Doce extra 4 frutos
sem adição de açúcar
Pingo Doce - 230gr.
2,17€
33
31

2
32
3
1
5
4
6
-Enchidos e Pães-
1 copita Porco Preto bolota 2 Morcela de arganil 3 chouriço Porco Preto 4 salpicão arganil
5 Painho de Portalegre 6
casa do Porco Preto
Pingo Doce
casa do Porco Preto
Pingo Doce
igP
230gr.
300gr.
200gr.
390gr.
Pingo Doce
6,48€/unid.
1,51€/unid.
3,80€/unid.
7
4,89€/unid.
8
10
32,63€/kg
7 sortido Misto
8 farinheira com Presunto 9 farinheira do fundão 10 alheira de frango 11 alheira Mirandela eTg 12
casa do Porco Preto
e azeitonas Minho fumeiro Pingo Doce
casa Da Prisca
Terras do vento leste
280gr.
190gr.
250gr.
200gr.
200gr.
5,42€/unid.
3,25€/unid.
1,62€/unid.
1,95€/unid.
1,25€/unid.
Paio do fundão
Pingo Doce
300gr.
9
3,80€/unid.
chouriço do fundão
Pingo Doce
250gr.
2,71€/unid.
11
12
13
20
14
22 23
21
13 chouriço de arganil 14 Morcela com arroz 15 farinheira de arganil 16 chouriço de Quiaios 17 farinheira de Portalegre 18
Pingo Doce
sarrabulho
Pingo Doce
Pingo Doce
igP
300gr.
Minho fumeiro - 170gr. 230gr.
250gr.
Pingo Doce
3,25€/unid.
3,25€/unid.
15
1,19€/unid.
25
16
24
2,72€/unid.
17
9,77€/kg
19 chouriça Tradicional 20 chouriço Preto de seia 21 chouriço de seia
22 salpicão Tradicional 23 Painho de Porco Preto 24
casa da Prisca
Pingo Doce
Pingo Doce
casa da Prisca
casa do Porco Preto
200gr.
290gr.
290gr.
275gr.
400gr.
2,38€/unid.
2,20€/unid.
25 Presunto do fundão 26 alheira de Peru
27
salsicharia da gardunha casa da Prisca
Pedaços
200gr.
8,68€/kg
1,95€/unid.
3,46€/unid.
alheira caça
casa da Prisca
200gr.
1,95€/unid.
3,54€/unid.
26
6,51€/unid.
18
19
27
Paio extra de Porco Preto
Miguel e Miguel
270gr.
5,43€/unid.
Moiras de lamego
Pingo Doce
8,69€/kg
33

34
Porco Pingo Doce.
o verDaDeiro sabor
De anTigaMenTe.
O Porco Pingo Doce trouxe de volta o bom sabor da carne de porco.
Um projecto exclusivo do Pingo Doce, desenvolvido em
parceria com produtores nacionais, com animais de raça
seleccionada, alimentados à base de milho, trigo e soja,
o que deixa a carne de Porco Pingo Doce com um aspecto
marmoreado e um sabor mais genuíno e próximo do de
antigamente.
Uma carne tenra e suculenta como nenhuma outra e,
como já é hábito, com um preço que só
o Pingo Doce tem.
enchidos de Porco Pingo Doce.
Tradição. Qualidade. sabor.
Uma verdadeira perdição.
Os enchidos de Porco Pingo Doce vão ser uma agradável
e muito saborosa surpresa para quem aprecia o bom sabor
dos enchidos de antigamente.
Agora só tem de escolher o seu enchido preferido:
Morcela, Chouriço ou Farinheira, ou então, faça um prato
com um bocadinho de cada um, acompanhe-os com
um bom pedaço de pão, um bom copo de vinho e delicie-se
com este saboroso regresso aos prazeres de outrora.
Elaborados a partir de uma criteriosa
selecção de carne de Porco Pingo
Doce e especiarias, temperados
com base em receitas tradicionais
exclusivas, enchidos em tripa
natural, atados à mão e depois,
cozidos ou fumados em lenha de
azinho ou sobro. Tudo feito como
manda a tradição para que à sua
mesa chegue um sabor de eleição,
verdadeiramente único.

Seja responsável. Beba com moderação.
Preços válidos para as lojas Pingo Doce assinaladas, até 6 de Março de 2012, salvo ruptura de stock, erro tipográfico ou alteração do ano de colheita.
* 1º DE DEZEMBRO • 5 DE OUTUBRO • ABRANTES • AFONSO V • AGUALVA • ÁGUEDA-QUINTA DA ALAGOA • ALAPRAIA • ALBUFEIRA - QUINTA DA CORREEIRA
• ALCÂNTARA • ALFRAGIDE • ALGÉS • ALMADA • ALMANCIL • ALTO DA BARRA - OEIRAS • ALVIDE • ARCOS DE VALDEVEZ-BARREIRO • ARMAÇÃO DE PÊRA - TORRE
• ARNEIRO • AV. DE PARIS • AVEIRO • AVEIRO - HIPER • AVEIRO RIA • BARCELOS • BARREIRO - HIPER • BARREIRO FORUM • BEJA - 5 OUT • BELA VISTA - HIPER • BOA HORA
• BOAVISTA • BOBADELA - AFONSO HENRIQUES • BORBA • BRAGA • BRAGA - HIPER • BRAGA - PACHANCHO • BRAGANÇA-ZONA INDUSTRIAL • CALDAS DA RAINHA -
- ESTRADA DA TORNA • CAMPO SANTANA • CAMPOLIDE • CAPUCHOS • CARCAVELOS • CARCAVELOS - RIVIERA • CARLOS MARDEL • CARNAXIDE • CASCAIS
• CASCAIS VILLA • CASTELO DE VIDE • CERVEIRA-LUGAR DE FAIAS • COIMBRA - PORTELA • COLINA DO SOL • CONDE SABUGOSA • CONSTITUIÇÃO • COSTA CABRAL
• DUQUE D’ÁVILA • ESTRADA DA LUZ • ESTADOS UNIDOS DA AMÉRICA • ÉVORA-EN 114 • EXPO NORTE • FARO - EN 125 SÍTIO FIGURAS • FARO-PENHA • FERREIRA BORGES
• FONTE NOVA • FRANCISCO METRASS • GALHARDAS • GRAÇA • GRÃO VASCO • GRIJÓ-LUGAR DE BARRANCAS • JARDINS DO CRISTO REI • JOÃO SARAIVA • LAGOA
• LAGOS - AV. DA REPÚBLICA • LAPA • LARGO DO RATO • LEÇA DA PALMEIRA • LEÇA DA PALMEIRA - AMOROSA • LEIRIA - MARQUÊS DE POMBAL • LINDA-A-VELHA II
• LOULÉ - ANDRADE DE SOUSA • LOURES • LOURINHÃ • LUMIAR • MAIA - 5 DE OUTUBRO • MALVEIRA • MASSAMÁ • MATOSINHOS - AFONSO HENRIQUES
• MEM MARTINS - ANTÓNIO FEIJÓ • MEM MARTINS - SÃO CARLOS • MIRANDELA-LUGAR DE TELHEIROS • MOURA • ÓBIDOS • ODIVELAS - HIPER • OEIRAS • OLAIAS • OLHÃO
• OLIVAIS - AV. INFANTE D. HENRIQUE • OLIVAIS - SHOPPING • PÓVOA DE VARZIM - HIPER • PAÇO D´ARCOS • PAIVAS • PAREDE • PAREDE - MELVIN JONES • PARQUE EUROPA
• PASSOS MANUEL • PASTELEIRA • PENAFIEL-GUILHUFE • PENICHE • PORTIMÃO - RECOMAR • PORTO DE MÓS • PÓVOA DE STO ADRIÃO • PRIOR VELHO - TERRAÇOS DA PONTE
• QUEIJAS • QUINTA DO CONDE • RAMALDE - S. JOÃO DE BRITO • REBELVA - CARCAVELOS • RESTELO • RINCHOA • RIO TINTO - INFANTE D. HENRIQUE • SÃO JOÃO DO ESTORIL
• SÃO BENTO • SÃO BRÁS ALPORTEL • SÃO GENS • SANTARÉM - LUGAR DE S. DOMINGOS • SÃO MARCOS • SASSOEIROS • SERRA DA MIRA • SETÚBAL • SINES • SINTRA
• SINTRA - HIPER • SOBREDA - PARQUE LUSO • SANTA MARTA CORROIOS • TELHEIRAS HIPERS • TOMÁS RIBEIRO • TONDELA-EM 627 • TORRES DA LUZ • VALADARES - RIO DO PAÇO
• VILA NOVA DE GAIA • VELASQUES • VENDA NOVA - ELIAS GARCIA • VIANA DO CASTELO - RUA DE AVEIRO • VIEIRA DO MINHO • VILA REAL DE SANTO ANTÓNIO
• VILA VERDE - LUGAR DA TORRE • VIZELA-LUGAR DO POÇO QUENTE