Caroline Valente dissertação de mestrado - Universidade Federal ...

Foi demonstrado que um grande número de flavonóides afeta o transporte de
elétrons e o consumo de oxigênio em mitocôndrias de plantas e animais (ERNEST et
al., 1963; RAVANEL et al., 1981; RAVANEL, 1986; HODNICK et al., 1987; TUDELLA
et al., 2003; JUÁREZ et al., 2004). Este é um dado importante, considerando-se que
além do papel central no metabolismo energético, as mitocôndrias estão envolvidas
no processo de morte celular programada (KANTROW et al., 2000).
Muitos flavonóides inibidores da transferência de elétrons têm sua ação sobre
a fração flavoproteína, (FP) do complexo I, com variável eficiência, dependendo do
flavonóide. A rotenona, por exemplo, é um derivado dos flavonóides e inibe de forma
especifica o complexo I, não sendo, portanto surpreendente que outros flavonóides
também causem inibição deste complexo enzimático (ERNSTER et al., 1963;
RAVANEL et al., 1981).
Foi demonstrado que a flavona tem ação eficiente sobre as NADH
desidrogenases interna e externa de algumas plantas e fungos (RAVANEL et al.,
1981; RAVANEL et al., 1982; TUDELLA et al., 2003; UYEMURA et al., 2004;
JUÁREZ et al., 2004). Todas as formas da NADH desidrogenase parecem ser
afetadas, mas uma inibição mais pronunciada ocorre quando o NADH exógeno é
utilizado (RAVANEL et al., 1981). Em um estudo onde foram relacionadas estruturas
dos flavonóides com a atividade da succinato oxidase, verificou-se que os
flavonóides que apresentam anel catecol em B demonstram maior efeito inibitório
(HODNICK et al., 1986).
Diversos trabalhos mostram a atividade desacopladora dos flavonóides.
Mathiesen e colaboradores (1996) testaram a atividade de alguns flavonóides em
mitocôndrias de fígado de rato e observaram um efeito desacoplador semelhante
àquele provocado por 2,4 – dinitrofenol (DNP), um desacoplador clássico. A
propriedade desacopladora dos flavonóides também foi demonstrada em
mitocôndrias de plantas, em que foi mostrada a relação entre a estrutura e a
atividade desacopladora de uma série de flavonóides. Verificou-se que a presença
de grupamentos hidroxila nas posições 4’ e 7 e a característica lipofílica da molécula
são condições que favorecem o desacoplamento (RAVANEL, 1986).
É importante considerar que a atividade citotóxica da flavona pode resultar ou
de alterações na bioenergética celular e ou da inibição da respiração mitocondrial