CarióKASHER
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בס״ד<br />
<strong>CarióKASHER</strong><br />
ANO 7* nº 39 SETEMBRO/2002— TISHREI 5763 PREÇO: R$ 2,00<br />
“ANO DE HAK’HEL” [ANO DE NOS REUNIR] — 100 ANOS DO REBE<br />
!ומתוקה טובה טובה לשנה וחתימה כתיבה<br />
PRODUTOS KASHER QUE NÃO REQUEREM SELO DE SUPERVISÃO RABÍNICA<br />
Válido somente para SETEMBRO/2002 Após esta data consulte-nos sobre possíveis alterações<br />
Sujeito a alterações periódicas. Consulte seu Rabino antes de usar estas listas. Atualize-se sempre.<br />
AS NOVIDADES ESTÃO SUBLINHADAS E DESTACADAS NO ÍNDICE<br />
Favor tratar esta publicação com o devido respeito. Prepare-se! Mashiach está chegando!<br />
Compilação: Beuthner beuthner@ig.com.br Informações sobre kashrut no Rio: Beit Lubavitch<br />
Rua General Venâncio Flores, 221 — Leblon. Tel/Fax: (0xx21)2294-3138 www.beitlubavitch.org.br<br />
• Os produtos verificados pelo Rabino M. A. Iliovits, constam nos boletins Kehila & Kashrus. Maiores informações favor<br />
contactar o departamento de kashrut, pelo KASHRUS HOT-LINE - TEL: 0xx.11.280-3557 (de 2a a 6a, das 9:30 hs–<br />
13:00 hs)FAX No. 0xx.11.3887-1150 E-MAIL: kashrusnews@bigfoot.com<br />
• R. Anhaia, 391 CEP:01130-000 Bom Retiro, S. Paulo-SP www.koshermart.com.br , kosher@mandic.com.br<br />
• Lista de produtos casher do Vaad Rabanei Anash Brasil — Solicite listagem completa através do FAX (0xx11) 3060-9778.<br />
Para receber a lista por e-mail a pessoa deve preencher o formulário na seguinte página:<br />
http://www.chabad.org.br/interativo/index.html. Endereço para correspondência: R. Estados Unidos 1930 suíte 219<br />
CEP: 01427-002 - S. Paulo SP - Tel.: (0xx11) 9212-3326<br />
• Kashrus Magazine - Publicação mensal atualizada de Kashrut: P.O.Box 40096, Brooklyn, N.Y. 11204-9817 Tel.:[001](718) 336-8544<br />
• Outros bons sites de kashrut são: www.kashrut.com , www.kosherquest.com , www.kosher.co.il , Kahal Adath<br />
Jeshurun www.kajinc.org<br />
•<br />
A L E R T A do Rabino Meir Avraham Iliovits Shlita:<br />
Os Tomates Cereja precisam ser abertos antes de serem consumidos. Alguns leitores chegaram a encontrar vermes em até 10% destes tomates.<br />
ÍNDICE DE PRODUTOS<br />
1. ADOÇANTES ARTIFICIAIS 17. FARINÁCEOS DE TRIGO, DE MANDIOCA, MILHO [MAIZENA] E<br />
2. ADOÇANTES NATURAIS/ mel e derivados FÉCULA<br />
18. GELÉIAS<br />
19. GOIABA E GOIABADA<br />
3. ARROZ E DERIVADOS 20. HIGIENE BUCAL<br />
4. AVEIA E DERIVADOS 21. MACARRÃO<br />
5. AZEITONAS 22. ÓLEOS E AZEITES<br />
23. PALMITO<br />
6. BANANA E DERIVADOS 24. PEIXES KASHER<br />
7. BEBIDAS NÃO-ALCOÓLICAS<br />
25. PETISCOS DIVERSOS<br />
• CHÁS E MATES/ REFRIGERANTES /SUCOS<br />
8. CACAU E DERIVADOS 26. PRODUTOS COM OMÊGA<br />
9. CEREAIS E DERIVADOS DE MANDIOCA, MILHO E<br />
FÉCULA<br />
27. PRODUTOS DE LIMPEZA e GERMICIDAS<br />
10. COCO, E DERIVADOS 28. PRODUTOS DIETÉTICOS<br />
11. CONDIMENTOS 29. PRODUTOS NATURALISTAS<br />
12. CONFEITARIA E PANIFICAÇÃO 30. SOJA E DERIVADOS<br />
13. CONSERVAS e ENLATADOS [alcachofras,cogumelo, 31. LISTA DE VEGETAIS CONGELADOS — ATUALIZADA<br />
extrato de tomate, milho, ervilha, etc]<br />
14. CORANTES<br />
15. DOCES DIVERSOS 32. LISTA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS KASHER IMPORTADAS<br />
16. DOCES, CONSERVAS e POLPAS DE FRUTAS 33. BEBIDAS ALCOÓLICAS KASHER BRASILEIRAS<br />
ALERTA IMPORTANTÍSSIMO AO CONSUMIDOR:<br />
O único vinho kasher atualmente produzido no Brasil é o vinho GUÉFEN,<br />
com a supervisão dos Rabinos M. A. Iliovits, I. Dichi e H. L. Begun.<br />
O vinho Monte Sinai produzido no Brasil, NÃO É KASHER (antes vinha<br />
com o rótulo de vinho “Carmel”)<br />
pois não é supervisionado por nenhum rabino ortodoxo competente, apesar de ter um<br />
carimbo “rabínico” de supervisão de kashrut (não reconhecido e não autorizado) e não deve<br />
ser consumido sob hipótese nenhuma.<br />
1. ADOÇANTES ARTIFICIAIS<br />
Supervisão do Rabino M. A. Iliovits<br />
ADOÇANTES LÍQUIDOS: Adocyl, Assugrin, Dietil, Doce Menor, Docy Low, Johnson & Johnson, Línea,<br />
Splenda, Stévia, Stévia Diet Líquido, Sucaryl, Suityvita. * FINN CRISTAL LÍQUIDO<br />
ADOÇANTES EM PÓ, os únicos kosher são Gold, Adoce Como Açúcar, Tal e Qual<br />
SUCARETTO:·Açúcar cristal reforçado com adoçantes artificiais em despensador e sachet<br />
ADOÇANTES COM PROBLEMAS:<br />
* Adoçante Líquido FINN * Adoçante em Pó FINN * Adoçante FINN FAMILY * Adoçante ZERO CAL<br />
Comprimido * Adoçante ZERO CAL Líquido * Adoçante GOLD Líquido,<br />
2. ADOÇANTES NATURAIS<br />
Supervisão do Rabino M. A. Iliovits<br />
AÇÚCAR: líquido, invertido, refinado, cristal, de merara, mascavo, de confeiteiro —— todos são Kasher<br />
Açúcar Orgânico NATIVE<br />
Açúcar de merara, Açúcar Mascavo Extra Seco e Açúcar Mascavo Tradicional MÃE TERRA<br />
GLICOSE DE MILHO: Karo (Ref. de Milho Brasil) GLICOSE DE MANDIOCA: Yoki<br />
MELADO DE CANA: Superbom<br />
MEL E DERIVADOS<br />
MEL PURO/HONEY: Apilevy, Apiário Bende, Hero, Serena, Superbom [inclusive mel com óleo de eucalipto<br />
Superbom], Mel Novo Mel (embalagens de 330g, 800g, 3,5 Kg e 18 Kg) de Eucalipto, Laranjeira e Silvestre// FORMINHAS<br />
de mel: Júnior / cápsula: mel com eucalipto Superbom<br />
MARCA APIS FLORA: Mel de Abelhas vidro e bisnaga<br />
MEL COM PRÓPOLIS / Mel com Própolis e Lótus/ Mel com Própolis e Agrião/ Mel com Própolis e Limão<br />
Cravo/ Mel com Própolis e Eucalipto/ Mel com Própolis e Alho/ Mel com Própolis e Copaíba.<br />
Mel com Própolis e Guaco — Mel, Própolis e Guaco spray<br />
Mel com Própolis e Romã — Mel, Própolis e Romã spray<br />
Apidol Menta spray / Apidol Limão spray<br />
Apispray (Própolis com Mel e Menta)/ Pólen de Flores Desidratado<br />
Extrato de Própolis, / Extrato de Própolis e Lótus,<br />
Propolisina (Própolis em suspensão)<br />
Propomalva spray/ Propomalva Anti-Séptico Bucal/ Propomalva Xarope<br />
Supervisão do Vaad Rabanei Anash Brasil<br />
Açúcar mascavo: Jasmine, Vitao<br />
MEL HOLANDA: Mel Silvestre, Eucalipto e Laranjeira: Potes de 45g, 300g, 500g; Bisnaga de 270g<br />
3. ARROZ E DERIVADOS
Supervisão do Rabino M. A. Iliovits<br />
Marca NESTLÉ: Mucilon Arroz<br />
Marca RMB:ARROZINA/ DESTROSOL /Cremogema Tradicional / Cremogema Chocolate<br />
Atenção: Cremogema morango e Cremogema milho verde tem problemas de cashrut<br />
Marca FERLA: Creme de arroz / Farinha de arroz<br />
Arroz converted Uncle Ben’s<br />
MARCA COLOMBO Creme de Arroz , Sabor Natural – Tradicional<br />
Supervisão do Vaad Rabanei Anash Brasil: FARINHA DE ARROZ da marca Ferla<br />
4. AVEIA E DERIVADOS<br />
Supervisão do Rabino M. A. Iliovits<br />
Produtos Naturais Mãe Terra [Nos seguintes produtos precisa ser verificada a não existência de insetos (Bedikas<br />
Tolaim)]: Aveia em Flocos e Flocos Finos Mãe Terra //· Farelo de Aveia Mãe Terra //· Farinha de Aveia Integral Mãe Terra<br />
Marca YOKI: AVEIA: Aveia Flocos / Aveia Flocos Finos / Aveia Flocos mista<br />
MARCA BIG Aveia Flocos, Aveia Flocos Finos e Farinha de Aveia<br />
MARCA RED MILLS Aveia Flocos, Aveia Flocos Finos, Farinha de Aveia e Fibras de Aveia , Oat Bran<br />
MARCA WAL MART – GREAT VALUE Aveia Flocos, Aveia Flocos Finos, Farinha de Aveia e Fibras de<br />
Aveia, Oat Bran<br />
Supervisão do Vaad Rabanei Anash Brasil<br />
AVEIA: FLOCOS, FLOCOS FINOS e FARINHA DE AVEIA das marcas: BARATEIRO; CARREFOUR;<br />
EXTRA; FERLA; PÃO DE AÇUCAR; Marca NESTLÉ NESTON. FARINHA DE AVEIA VITAO<br />
OATBRAN (farelo de aveia) da marca: FERLA Atenção: Ferla também tem estes<br />
produtos para o atacado e indústrias em embalagens de 30 kg, 40 kg, 50 kg e Big Bags (1200<br />
kg).<br />
5. AZEITONAS<br />
Supervisão do Rabino M. A. Iliovits<br />
Até o presente não foram encontrados problemas em qualquer das azeitonas, verdes ou pretas, verificadas. Aconselhamos,<br />
entretanto, usar marcas já pesquisadas, quando possível. Por falta de informações suficientes, não aconselhamos o uso de<br />
azeitonas recheadas.<br />
AZEITONA VERDE: Arisco, Cica, La Violetera, Malagueña, Malagueña Fatiada, Malagueña sem caroço, Peixe<br />
AZEITONA PRETA: La Violetera, Malagueña<br />
6. BANANA E DERIVADOS<br />
Supervisão do Vaad Rabanei Anash Brasil<br />
• BALA DE BANANA da marca ITAMEL<br />
• BANANADA embrulhadinho de banana: Guari<br />
• BANANADA CRISTAL e CASCÃO da marca ITAMEL<br />
• BANANA SHOW [doce de banana açucarado com rech eio de banana passa da marca: CACAU SHOW<br />
• BANANA PASSA, embalagem de 100g, 200g, 300g, 400g da marca GOLDEN SWEET<br />
• DOCE DE BANANA com recheio de banana passa, embalagem de 225g da marca GOLDEN SWEET<br />
• PALITO DE BANANA da marca ITAMEL<br />
ATENÇÃO: : BOMBOM DE BANANA com recheio de banana passa marca: PAIXÃO com embalagem AZUL<br />
não é casher e contém leite. Somente é casher o de embalagem dourada.<br />
Supervisão do Rabino M. A. Iliovits<br />
DOCES MONGAGUÁ: · *Banana Tipo Caseira e * Tipo Cascão *Banana Cristalizada *Bala Cristalizada<br />
7. BEBIDAS NÃO-ALCOÓLICAS<br />
CHÁS E MATES<br />
Supervisão do Rabino M. A. Iliovits<br />
LINHA MATTE LEÃO: Chá Mate sabor Pêssego<br />
Mate Natural Chá Mate sabor Canela<br />
Mate com Limão Chá de Frutas e Aromas Cítrico<br />
Iced Tea Leão Chá Preto com Limão Chá de morango<br />
Mate Dietético Sabor Natural Chá Mate Tostado<br />
Mate Dietético Sabor Limão Chá Mate Tostado sabor Limão<br />
Chá preto Chá Mate Tostado sabor Canela<br />
Chá preto com canela ·Chá de Hortelã – LEÃO<br />
Chá preto sabor laranja LINHA MATTE REAL:<br />
Chá de maçã Chá Mate sabor Limão<br />
Chá de maçã com canela Chá Mate sabor Natural<br />
LINHA MÃE TERRA Chá de Erva Cidreira Mãe Terra<br />
Chá de Alecrim Mãe Terra Chá de Erva Doce Mãe Terra<br />
Chá de Artemísia Mãe Terra Chá de Espinheira Santa Mãe Terra<br />
Chá de Boldo do Chile Mãe Terra Chá de Hortelã Mãe Terra<br />
Chá de Camomila Mãe Terra Chá de MalvaChá de Passiflora (Maracujá) Mãe Terra<br />
Chá de Carqueja Mãe Terra Chá de Sene Mãe Terra<br />
Chá de Cavalinha Mãe Terra Chá de Stévia Mãe Terra<br />
Chá de Dente de Leão Mãe Terra Chá de Tanchagem Mãe Terra<br />
COM PROBLEMAS[LINHA MATTE LEÃO]: Chá Mate Tostado Sabor Pêssego/ Chá Mate Tostado Sabor<br />
Laranja/ Chá De Laranja Com Especiarias/Iced Tea Leão Chá Preto com Pêssego/ Iced Tea Leão Chá Preto<br />
com Pêssego Light/ Mate Dietético Sabor Pêssego/ Mate Sabor Pêssego/ Mate Sabor Maçã<br />
Guaraná em Pó AMAZONAS<br />
REFRIGERANTES<br />
Supervisão do Rabino M. A. Iliovits<br />
Guaraná Brahma Light /Guaraná Antartica Light<br />
A L E R T A: O GUARANÁ MARCA KUAT CONTÉM UM COMPONENTE PROIBIDO E DEVE SER EVITADO.<br />
SUCOS<br />
Supervisão do Rabino M. A. Iliovits<br />
[** tetrapak e em lata]<br />
ABACAXI: Jal (Global), Santal Parmalat e Trifty Institucional (Global), ADES ABACAXI**<br />
ACEROLA: Jal (Global)<br />
ÁGUA DE CÔCO: Ducôco; Socôco; FRUTA & CIA.<br />
BANANA: Néctar Banana (Santal Parmalat<br />
CAJÚ: Jal (Global), Néctar Caju (Santal Parmalat<br />
LARANJA: Lanjal, Lanjal SEM AÇUCAR, LARANJA (Santal Parmalat), Suco de LARANJA ADOÇADO E<br />
RECONSTITUÍDO (Santal Parmalat), Suco de LARANJA INTEGRAL (Parmalat), Suco de LARANJA COM<br />
CENOURA INTEGRAL (Parmalat), Suco de LARANJA COM MAMÃO INTEGRAL (Parmalat), Trifty Institucional<br />
(Global) e ADES LARANJA** FRUTA & CIA.<br />
LIMÃO: Limonjal e Trifty Institucional (Global)<br />
MAÇÃ: Maçã (Santal Parmalat), Suco de maçã adoçado e reconstituído (Santal Parmalat), ADES MAÇÃ **<br />
MARACUJÁ: ADES MARACUJÁ **<br />
MANGA: Jal (Global),<br />
SUCKY (GLOBAL)<br />
SOJA: ADES SABOR ORIGINAL/ ADES SABOR ORIGINAL LIGHT<br />
TANGERINA: Tanjal, Trifty Institucional (Global),<br />
TOMATE: SUCO DE TOMATE SEM TEMPERO Superbom
TROPICAL: Trifty Institucional (Global)<br />
Atenção: ADES PÊSSEGO tem problemas de cashrut<br />
Supervisão do Vaad Rabanei Anash Brasil<br />
LARANJA: Xandô.<br />
ÁGUA DE CÔCO: TRAIRI Cocolife: 330 ml e 200 ml Água de côco verde congelada: 330 ml e 1 l<br />
ITAPOÃ: Água-de-coco, Gelococo, Polpa de coco<br />
FOREVER LIVING Somente os produtos abaixo são atestados como casher pelo OK Laboratory de NY.<br />
Informações com Jack Dwek ((0_ _11) 285-3712) ou Etel Spector (0_ _21-539-1041)<br />
Suco de ALOE VERA: Sabor natural Sabor maçã com amora Sabor pêssego<br />
8. CACAU CACAU e manteiga de cacau são extraídos diretamente da fruta (cacau), não apresentando maiores problemas de<br />
Kashrut em geral. CHOCOLATE, no entanto, é o resultado da mistura do cacau com inúmeros produtos, o que pode incluir<br />
elementos lácteos não aceitáveis ou até mesmo elementos que não são Kasher (como glicerina de origem animal, por ex.).<br />
Supervisão do Rabino M. A. Iliovits<br />
CACAU EM PÓ: Garoto; Damm CACAU EM PÓ (sem açúcar) Mãe Terra<br />
Protetor Labial com Manteiga de Cacau STICK sem sabor (neutro) [disponível na Drogaria S. Paulo e Drogasil)<br />
9. CEREAIS e derivados de MANDIOCA, MILHO [MAIZENA] E FÉCULA<br />
Veja também FARINÁCEOS<br />
Supervisão do Rabino M. A. Iliovits<br />
DERIVADOS DE MANDIOCA: Farinha de mandioca, Farinha de Torrada, Farinha de mandioca Biju, Sagu de<br />
mandioca POLVILHO AZEDO E POLVILHO DOCE, Tapioca<br />
Marca NESTLÉ: Mucilon Arroz / Mucilon Milho / Neston Três Cereais<br />
Marca RMB:ARROZINA/ DESTROSOL /Cremogema Tradicional / Cremogema Chocolate<br />
Atenção: Neston Vitaminas Banana Maçã Mamão*, Neston Vitaminas Banana Pêra Melão,<br />
Cremogema morango e Cremogema milho verde tem problemas de cashrut<br />
*contém Carmim de Conchonilha, corante vermelho natural extraído de insetos.<br />
RÁRIS - 7 Cereais Integrais - Uncle Ben´s Precisa ser verificada a não existência de insetos (Bedikas Tolaim)<br />
CEREAIS MATINAIS KELLOGG´S E SUPERBOM<br />
Após longo período de pesquisa e recente visita de nosso Rav à fábrica de cereais matinais Kellogg´s<br />
(onde são produzidos também os cereais matinais marca SUPERBOM), temos a satisfação de comunicar<br />
ao Yishuv a revalidação de alguns itens já constantes de nossas listas anteriores, bem como a liberação<br />
de novos produtos desta indústria, conforme a lista a seguir:<br />
CEREAIS KELLOGG´S PERMITIDOS SEM SELO DE SUPERVISÃO:* All Bran // * Corn Flakes // * Granola<br />
Tradicional // * Granola Amêndoas e Canela // * Honey Nuto´s // * Sucrilhos //* Sucrilhos Banana<br />
CEREAIS SUPERBOM PERMITIDOS SEM SELO DE SUPERVISÃO: * Corn Flakes // * Skarchitos<br />
COM PROBLEMAS: * Chokos.com.br * Choco Krispis * Choco Krispis Preto e Branco * Chocrilhos * Kuadri Krispis Chocolate *<br />
Sucrilhos Chocolate * Muslix Chocolate<br />
Supervisão do Vaad Rabanei Anash Brasil<br />
Ferla: Farinha de centeio, cevada A Ferla tem estes produtos para o atacado e indústrias em embalagens de 30kg, 40 kg, 50 kg e Big Bags<br />
(1200 kg)<br />
10. COCO E DERIVADOS<br />
Supervisão do Rabino M. A. Iliovits<br />
FLOCOS DE COCO ÚMIDOS E ADOÇADOS: Angel Flake<br />
ÁGUA DE CÔCO: Ducôco; Socôco<br />
COCO RALADO/ LEITE DE CÔCO: Ducôco; Socôco, Menina , Frutop , Great Value, Wal Mart, Bonata, Meu Coco,<br />
Sweet Coco ou Sweet Floco Sococo<br />
COCO QUEIMADO RALADO: Ducôco<br />
CREME DE LEITE DE CÔCO: Ducôco<br />
Flocos de Coco Flococo Sococo<br />
LEITE DE CÔCO Reduzido Teor de Gordura: Ducôco;<br />
LEITE DE CÔCO light: Socôco<br />
DOCE DE COCO BRANCO/ DOCE DE COCO QUEIMADO: Socôco<br />
Supervisão do Vaad Rabanei Anash Brasil<br />
TRAIRI: Água de côco Cocolife: 330 ml e 200 ml Água de côco verde congelada: 330 ml e 1 l Côco ralado: 250 g e 1 kg<br />
ITAPOÃ: Água-de-coco, Polpa de coco<br />
COCADA (branca, xadrez, mesclada e queimada) das marcas: ITAPIRA, YGACY, TRENÓ, TRENCH, MEIARÉ e REJANE<br />
11. CONDIMENTOS<br />
Supervisão do Rabino M. A. Iliovits<br />
As seguintes especiarias genericamente não têm problemas relativos a Kashrut. Entretanto é<br />
necessário verificar se os mesmos não estão bichados (Bedicat Tolaim)<br />
FOLHAS SECAS: Alecrim, cebolinha verde, endro/dill, estragão, kümmel, louro, manjericão, manjerona,<br />
orégano, papoula, salsa, sálvia, segurelha, tomilho.<br />
MOÍDOS/EM PÓ: Açafrão, canela, cardamono, cravo, gengibre, louro em pó, macis, noz moscada, páprica<br />
doce, pimenta do reino branca e pimenta do reino preta.<br />
SEMENTES/RAMAS: Anis estrelado, baunilha, canela da china, cravo da índia, cúrcuma, mostarda, noz<br />
moscada, papoula, pimenta jamaica.<br />
MISTURAS da marca Damm: Agridoce, Avis Rara, Chilli, Churrasco, Colorífico, Curry, Ervas De Provance,<br />
Ervas Finas, Peixes & Aves, Pimenta & Cominho, Pizza, Sal & Aipo, Tempero Sírio, 4 Épices, Zahtar.<br />
TEMPEROS PRONTOS: Marca Karina: Tempero tipo caseiro, Massa de alho, Polpa de alho<br />
Marca Selma: Tempero Completo, Massa de alho, Polpa de alho//Marca Makro: Tempero Aro<br />
Mestre Cuca (especiarias em vidro): Alecrim, bicarbonato de sódio, camomila, canela com açúcar,<br />
canela em casca ,canela em pó, colorífico, cominho em pó, cravo da Índia, cravo em pó, curry em pó,<br />
erva doce, folha de louro, folha de louro em pó, manjericão, manjerona, noz moscada em pó, orégano,<br />
paprika doce pó, paprika picante em pó, pimenta vermelha, pimenta do reino moída, salsa desidratada.<br />
AJINOMOTO: Aji Sal, Aji Sal com pimenta, glutamato monossódico<br />
CONDIMENTOS KARINA: Cebola triturada, Alho pronto triturado<br />
Supervisão do Vaad Rabanei Anash Brasil: CURRY da marca KENKO<br />
12. CONFEITARIA E PANIFICAÇÃO<br />
Supervisão do Rabino M. A. Iliovits<br />
BICARBONATO DE AMÔNIA - e BICARBONATO DE SÓDIO - qualquer marca<br />
FARINHA DE TRIGO COM FERMENTO: D. Benta (vide farináceos)<br />
Atenção: Fermento instantâneo Dona Benta tem problemas de cashrut<br />
FERMENTO BIOLÓGICO: Fleischman, Itaiquara<br />
FERMENTO QUÍMICO: Fleischman, Itaiquara FONDANT: Itaiquara<br />
13. CONSERVAS E ENLATADOS [ALCACHOFRAS, COGUMELOS, EXTRATO DE TOMATE, MILHO, ERVILHA, ETC]<br />
Supervisão do Vaad Rabanei Anash Brasil<br />
ALCACHOFRAS: LUCA<br />
COGUMELOS EM CONSERVA: Luca, Kenko,; Carrefour vidro de 100g ou 200g<br />
ERVILHA FRESCA EM LATA da Marca SWIFT-ARMOUR ( 200g)<br />
Ervilhas reidratadas: ANGLO (200g e 2Kg); BORDON (200g e 2Kg)<br />
EXTRATO DE TOMATE: GUARI FRUITS latas de 140 g, 350 g, 850 g ou 4,1 kg<br />
MILHO EM LATA: Marcas BONDUELLE; SWIFT-ARMOUR (200g e 2kg); LINA (200g); ZAELI (200g).
MOLHO DE TOMATE : GUARI FRUITS Molho Refogado Tradicional; Manjericão e Pizza<br />
em embalagem de 340g; Molho de tomate refogado, embalagens de 3 kg<br />
PEPINOS EM CONSERVA da marca LUCA<br />
PICLES MISTO da marca LUCA<br />
Seleta de legumes ANGLO (200g e 2Kg); SWIFT (200g e 2Kg)<br />
VAGEM IN NATURA EM LATA: Bonduelle<br />
GUARI FRUITS: Atenção: pode ser adquirido com Neuza ou Edson pelos<br />
telefones (11) 6905-4656, 6905-4774 e 6909-8787.<br />
14. CORANTES<br />
Supervisão do Rabino M. A. Iliovits<br />
CORANTES PARA USO DOMÉSTICO MARCA NEW COLOR (10 ml) :<br />
* Amarelo/Amarelo Gema * Azul * Rosa * Verde * Vermelho<br />
CORANTES PARA USO DOMÉSTICO MARCA ARCOLOR (10 ml) E CORANTES PARA PINTURA (15 g):<br />
* Amarelo * Azul/Azul Turquesa * Laranja * Marfim * Marrom * Pink * Preto * Rosa * Roxo * Salmão *<br />
Verde/Verde Limão * Verde Mar/ Verde Oliva * Vermelho/ Vermelho Bordo * Violeta<br />
CORANTES MARCA ARCOLOR (10 ml) PARA CHOCOLATE:<br />
* Amarelo * Azul * Laranja * Preto * Rosa * Verde * Vermelho<br />
15. DOCES DIVERSOS veja também COCO e DERIVADOS<br />
Supervisão do Vaad Rabanei Anash Brasil<br />
Doçes Marindoce: PAÇOCA Moreninha do Rio rolha/ embrulhada/ PÉ-DE-MOLEQUE Rio Crocante<br />
PIRULITOS marca Guari Dip N’Lik: SABORES: cereja, maçã verde e melancia.<br />
PIRULITOS marca Guari Sugar-fruits com cristais de açúcar nos sabores: cereja, laranja e morango.<br />
Supervisão do Rabino M. A. Iliovits:<br />
Pipocas açucaradas de milho Tuick<br />
Bala Cristalizada: DOCES MONGAGUÁ<br />
MARCA PRIMOR: * Bala GOIABA * Bala BANANA<br />
16. DOCES, CONSERVAS e POLPAS DE FRUTAS<br />
Supervisão do Rabino M. A. Iliovits<br />
POLPAS DE FRUTAS:<br />
ABACAXI: Multi-Vita (Utiara S.A.), DM congelados (De Marchi) ; INFRUPAR<br />
AÇAÍ: DM congelados (De Marchi)<br />
ACEROLA: Multi-Vita (Utiara S.A.), DM congelados (De Marchi) INFRUPAR<br />
ACEROLA & TANGERINA) INFRUPAR<br />
ACEROLA & LARANJA INFRUPAR<br />
Amora:DM congelados (De Marchi) ;<br />
Banana: DM congelados (De Marchi)<br />
CACAU: Multi-Vita (Utiara S.A.), DM congelados (De Marchi)<br />
CAJÁ: Multi-Vita (Utiara S.A.), DM congelados (De Marchi) ;<br />
CAJÚ: Multi-Vita (Utiara S.A.), DM congelados (De Marchi) INFRUPAR<br />
Caqui: DM congelados (De Marchi) Coco: DM congelados (De Marchi)<br />
Cupuaçu: DM congelados (De Marchi)<br />
Framboesa: DM congelados (De Marchi)<br />
GOIABA: Multi-Vita (Utiara S.A.), DM congelados (De Marchi) INFRUPAR<br />
Graviola: DM congelados (De Marchi)<br />
Kiwi DM congelados (De Marchi)<br />
Limão: DM congelados (De Marchi)<br />
Maçã: DM congelados (De Marchi)<br />
Mamão: Multi-Vita (Utiara S.A.), DM congelados (De Marchi)<br />
MANGA: Multi-Vita (Utiara S.A.), DM congelados (De Marchi) INFRUPAR<br />
MARACUJÁ: Multi-Vita (Utiara S.A.), DM congelados (De Marchi) INFRUPAR<br />
Morango: DM congelados (De Marchi) INFRUPAR<br />
Pera: DM congelados (De Marchi)<br />
Pêssego: DM congelados (De Marchi)<br />
Pitanga: DM congelados (De Marchi)<br />
Tamarindo: DM congelados (De Marchi)<br />
Tangerina: DM congelados (De Marchi)<br />
UMBÚ: Multi-Vita (Utiara S.A.), DM congelados (De Marchi)<br />
Distribuidores da polpa de fruta: Multi-Vita (Utiara S.A.) //S. Paulo: DUVOVÔ – fones: (011) 834-2495/836-<br />
0783 Rio de Janeiro: DUDUXO – fones: (021) 554-6483/553-2054<br />
DM congelados (De Marchi): S. Paulo: fone: (011) 5581-6155 / Rio de Janeiro: fone: (021) 284-6380<br />
Supervisão do Vaad Rabanei Anash Brasil<br />
FIGO EM CALDA: Luca<br />
MARMELADA: Guari Fruits<br />
MARROM GLACÊ (doce de batata doce): Guari Fruits Lata de 660g<br />
POLPA PASTEURIZADA 100% NATURAL:<br />
ABACAXI: Fruteza **ACEROLA: Fruteza**COCO: Polpa de coco ITAPOÃ**GOIABA: Fruteza POLPA DE GOIABA: Guari<br />
Fruits **MANGA: Fruteza **MARACUJÁ: Fruteza<br />
BANANADA E GOIABADA — veja nos títulos próprios<br />
17. FARINÁCEOS DE TRIGO, MANDIOCA, MILHO [MAIZENA] E FÉCULA<br />
Informações extraídas do Boletim de Kashrus do Rabino M.A Iliovits<br />
FARELO E GERME DE TRIGO, FARINHA DE CENTEIO, FUBÁ, SEMOLINA: São freqüentemente<br />
INFESTADOS COM VERMES E INSETOS. antes de usá-las deve-se examiná-las minuciosamente para ver<br />
se não estão INFESTADOS COM VERMES E INSETOS. É aconselhável manter sob refrigeração.<br />
AMIDO DE MILHO [MAIZENA], FARINHA DE MANDIOCA crua, ARARUTA, FÉCULA DE BATATA,<br />
POLVILHO AZEDO E DOCE: Até hoje não foram encontrados problemas com vermes e insetos nem<br />
qualquer restrição referente a cashrut.<br />
FARINHA DE TRIGO: No Brasil é obrigatório peneirá-la antes de sua utilização e, em seguida, é aconselhável<br />
manter sob refrigeração. As peneiras encontradas no mercado têm malhas muito abertas deixando passar os<br />
vermes e insetos. Peneiras especiais encontram-se à disposição: (0--11) 3337-7700. A farinha peneirada deve ser<br />
usada imediatamente ou estocada sob refrigeração.<br />
18. GELÉIAS<br />
Supervisão do Vaad Rabanei Anash Brasil<br />
GELÉIAS HOMEMADE: potes de 320g nos sabores: amora, damasco, framboesa e morango;<br />
potes de 230g na versão light nos mesmos sabores:<br />
19. GOIABA E GOIABADA<br />
Supervisão do Rabino M. A. Iliovits:<br />
DOCE EM PASTA: Marca Hero: GOIABADA**Marca Nadir: GOIABADA, GOIABADA CASEIRA VOVÓ NADIR<br />
Supervisão do Vaad Rabanei Anash Brasil<br />
GOIABA EM CALDA: Quero, Guari, S.AMÁLIA (lata de 400g), SÓFRUTA (lata de 400g). ALLIANCE CEPÊRA,<br />
RIVOLI THIRMA<br />
GOIABADA: GUARI (Todas as embalagens); COSELLI (embalagem de 500g, 1kg, 7kg), S. AMÁLIA (embalagem<br />
de 500g, 1kg, 7kg), SÓFRUTA (embalagem de 500g, 1kg); ALLIANCE; MOCOTEX; QUITI
GOIABADA CREMOSA E POLPA DE GOIABA: Guari Fruits<br />
20. HIGIENE BUCAL<br />
Supervisão do Rabino M. A. Iliovits<br />
Soluções bucais: Listerine Tradicional / Listerine Menta/ Listerine Freshburst / Malvona<br />
Atenção: Cepacol, FluordenteORAL B e Plax não são kasher.<br />
Creme dental: SORRISO DENTES BRANCOS COM FLÚOR+CÁLCIO / Sorriso Super Branco com Flúor<br />
Fio dental: *COLGATE *COLGATE TOTAL *KOLYNOS *KOLYNOS DESLIZANTE<br />
Boletim de Pessach do Kahal Adath Jeshurun [http://www.kajinc.org]<br />
Creme Dental: Aqua Fresh Triple Protection [todos]; CREST [todos] – fabricados nos Estados Unidos<br />
Atenção: Os cremes dentais importados que contém Anti-tártaro (“Tartar Control”) não são kasher. Os<br />
importados do México também não são kasher.<br />
21. MACARRÃO Supervisão do Vaad Rabanei Anash Brasil<br />
As massas da marca Cadoro di Veneza:<br />
MASSAS LINHA CLÁSSICA: Linguine; Talharim; Fettuccine; Lasagne;<br />
Fusilli; Conchiglie<br />
MASSAS LINHA INTEGRAL: Linguine; Talharim; Fettuccine; Lasagne;<br />
MASSAS LINHA ESPECIAIS: Linguine Chocolate; Linguine Alho;<br />
Talharim Manjericão; Fettuccine Espinafre; Fettuccine Beterraba;<br />
Lasagne Espinafre.<br />
As massas da marca Vòglia:<br />
MASSAS LINHA CLÁSSICA: Linguine; Talharim; Fettuccine; Lasagne;<br />
22. ÓLEOS E AZEITES<br />
Supervisão do Rabino M. A. Iliovits<br />
Podem usar-se quaisquer óleos vegetais produzidos no Brasil (até o momento não apresentam problemas Kashrut, o que<br />
tem ocorrido com óleos do exterior), porém recomenda-se usar as marcas já verificadas.<br />
ARROZ: Brejeiro / AZEITE DE OLIVA: Arisco, Carbonell, Gallo, Torre de Belém / CANOLA: Purilev, Ville<br />
GIRASSOL: Vida, Zillo / MILHO: Eldoro, Franciscano, Gilda, Mazola, Milleto, Minasa, Pérola, Veja<br />
SOJA: Amélia, Ceres, Ceval, Clarion, Dinol, Dispol, Liza, Pacaembú, Primor, SALADA, Sadia, Saúde, Siol, Sublime, Trivial, Veja<br />
/ MISTO: Maria (azeite e soja), Oliva Lite (azeite e milho)<br />
23. PALMITO<br />
Supervisão do Vaad Rabanei Anash Brasil<br />
PALMITO Ecopalm [Master Gold, Gold, Golden Pieces, Prime Cubes]<br />
Pode ser encontrado nos supermercados Carrefour, Sé e Pão de Açúcar Contato para vendas [Em S. Paulo] Sr Raul: (0xx11) 9999-1286 e<br />
494-5494 / No Rio: Sr Antonio Orlando: (0xx21) 9973-2598 //<br />
PALMITO Lindoso – EM POTES DE 300g E 1,8kg Encomendas Jeannette ou Sarah - tels.: (011) 822-1020 e 9915-6601<br />
PALMITO DE PUPUNHA DAS MARCAS:<br />
• EXTRA E BARATEIRO: versões TOLETE, RODELA, PICADO<br />
• CARREFOUR: versões: INTEIRO, FATIADO, PICADO<br />
IMPORTANTE: VERIFICAR NOS PALMITOS O NOME DO FABRICANTE — COIMEX<br />
24. PEIXES KASHER — são aqueles que têm nadadeiras e escamas. O Talmud ensina que todo peixe<br />
que tem escamas tem nadadeiras (mas não vice-versa).<br />
LISTA PARCIAL DE PEIXES KASHER Publicada no boletim Kehila & Kashrus do Rabino M. A.Iliovits (nomenclatura usada em S. Paulo):<br />
OBS. IMPORTANTE: Peixe PORQUINHO: Este peixe é revestido de escamas (ásperas!), sendo então kosher.<br />
Entretanto, algumas peixarias estão vendendo um peixe de couro liso com este mesmo nome. Já que não possui<br />
escamas, é um peixe proibido para nosso consumo. Portanto, não compre o Peixe PORQUINHO sem averiguar a<br />
presença das escamas<br />
PEIXES KASHER DE ÁGUA SALGADA<br />
ABROTEA<br />
ANCHOVA<br />
ARENQUE (HERRING)<br />
ATUM<br />
BACALHAU INTEIRO - FRESCO OU CONGELADO<br />
BADEJO<br />
BARBADO<br />
BETARA<br />
BONITO<br />
CAMBUCU<br />
CASTANHA<br />
CAVALA<br />
CAVALINHA<br />
CHERNE<br />
CORVINA<br />
GAROUPA<br />
GORDINHO<br />
LINGUADO<br />
MANDI<br />
MANJUBA<br />
MERLUZA<br />
MERO<br />
NAMORADO<br />
OLHETE<br />
PARGO<br />
PESCADA: Amarela, Branca, Inglesa, Do Sul, Maria Mole,<br />
Tortinha<br />
PORQUINHO*<br />
ROBALO<br />
SALMÃO FRESCO INTEIRO<br />
SALMONETE<br />
SARDINHA INTEIRA FRESCA.<br />
SOROROCA<br />
TAÍNHA<br />
PEIXES KASHER DE ÁGUA DOCE<br />
CARÁ<br />
CARPA<br />
CORIMBATÁ<br />
DOURADO<br />
LAMBARI<br />
MANJUBA<br />
PIAU<br />
TILÁPIA<br />
TRAÍRA<br />
TRUTA<br />
PEIXES NÃO KASHER – não tem escamas<br />
PEIXES NÃO-KASHER DE ÁGUA DOCE: surubim-pintado, conhecido, também, como surubim ou pintado<br />
PEIXES NÃO-KASHER DE ÁGUA SALGADA: caçonete / espada /moréia / machote / peixe-porco / peixe-serra / viola / vongole<br />
Supervisão do Vaad Rabanei Anash Brasil<br />
TRUTA CONGELADA sem espinhos marca NR / Tel.: (011) 241-7088 ou (035) 655-1143<br />
25. PETISCOS DIVERSOS<br />
Supervisão do Vaad Rabanei Anash Brasil<br />
AMÊNDOA: Istambul (SALGADA ou CONFEITADA); Natu Kernel; Oriente [torradas e salgadas, pote<br />
de 160g]<br />
AMENDOIM: Istambul (SALGADO ou CONFEITADO); Oriente [torrado e salgado, pote de 170g]<br />
CASTANHA DE CAJÚ: Istambul (TORRADA); Natu Kernel; Oriente [torrado e salgado, pote de 150g]<br />
Gergelim torrado: ANKARA [embalagem de 250 g (para uso na mesa)]<br />
HALAWI (normal e com chocolate): Istambul / ÓLEO DE GERGELIM: Istambul<br />
PISTACHE: Istambul; Natu Kernel; Oriente [torrado e salgado, pote de 150g]<br />
SEMENTE DE ABÓBORA AMERICANA: Istambul; Oriente [torrada e salgada, pote de 130g]<br />
Semente de abóbora brasileira: Istambul<br />
TAHINE: Istambul; Oriente [copo de 200g] / TORRÃO DE GERGELIM: Istambul<br />
Supervisão do Rabino M. A. Iliovits: Castanha de Caju PAIACUS<br />
As Castanhas de Caju e Pistaches devem ser partidos ao meio antes de serem consumidos para verificar-se a<br />
existência de vermes. Foram encontradas larvas no interior destas nozes
26. PRODUTOS COM OMÊGA<br />
Supervisão do Rabino M. A. Iliovits: Ganja Ovos Nagao: Foram verificados os ovos da marca Quality Eggs com<br />
Ômega 3+ vitamina e 20% menos colesterol e não foram encontrados problemas referentes a cashrut<br />
27. PRODUTOS DE LIMPEZA e GERMICIDAS<br />
Supervisão do Rabino M. A. Iliovits<br />
DETERGENTES: YPÊ líquido / Odd líquido (todos) / Limpol líquido (todos) Limpol Gel Anti-Bactéria (todos)<br />
Piobel plus líquido (todos) Sobel líquido (todos) ATENÇÀO: Todos os detergentes com glicerina NÃO são kasher.<br />
Para lava-pratos: Finish Tradicional/ Finish Limão / Finish Dry<br />
ATENÇÃO: detergente Brilhante 2 em 1 NÃO é kasher<br />
DESINFETANTES/GERMICIDAS: Hidrosteril Gotas (Dalca); SAPONÁCEOS: Sapóleo Radium em pó (limão e<br />
pinho com cloro); Sapóleo Radium em pedra/ Rid: Sapóleo Líquido. Supervim com clorex.<br />
LIMPA PRATA [exemplo: para limpar copos de kidush por dentro, etc.]: Laviprat (em pó)<br />
LIMPA INOX: Lavinox (em pó) Com Problemas [NÃO são kasher]: BRASO, SILVO, POLIDORO<br />
28. PRODUTOS DIETÉTICOS: Marca: Nutrícia<br />
Supervisão do Vaad Rabanei Anash Brasil<br />
Cristaldiet pó para refrescos nos sabores laranja e limão<br />
Dietil pudim sabor coco<br />
Dietil pó para refrescos nos sabores laranja e limão<br />
29. PRODUTOS NATURALISTAS<br />
Supervisão do Rabino M. A. Iliovits<br />
Açúcar Demerara Mãe Terra /· Açúcar Mascavo Extra Seco Mãe Terra /· Açúcar Mascavo Tradicional Mãe Terra<br />
Cacau em Pó (sem açúcar) Mãe Terra Sal Moído Iodado Mãe Terra<br />
*Nos seguintes produtos precisa ser verificada a não existência de insetos (Bedikas Tolaim):<br />
Arroz Integral Mãe Terra Gergelim Integral Branco Mãe Terra<br />
Aveia em Flocos e Flocos Finos Mãe Terra Gergelim Descascado Mãe Terra<br />
Cevadinha em Grãos Mãe Terra Gersal (gergelim com sal) Mãe Terra<br />
Cevada Torrada e Moída Mãe Terra Gérmen de Trigo Cru Mãe Terra<br />
Ervilhas Partidas Mãe Terra Grão de Bico Mãe Terra<br />
Farelo de Aveia Mãe Terra Lentilha Mãe Terra<br />
Farinha de Aveia Integral Mãe Terra Semente de Linhaça Mãe Terra<br />
Farinha de Centeio Integral Mãe Terra Soja em Grãos Mãe Terra<br />
Farinha de Glúten Mãe Terra Trigo Integral em Grãos<br />
Farinha de Trigo Integral Fina Mãe Terra Trigo para Kibe Mãe Terra<br />
Fibra de Trigo Fina (Farelo) Mãe Terra Trigo Sarraceno (Kashe) Mãe Terra<br />
Fibra de Trigo Grossa (Farelo) Mãe Terra Veja também: CHÁS E MATES<br />
Supervisão do Vaad Rabanei Anash Brasil [*Verificar se não estão bichados]<br />
Atenção: O NHOQUE DE BATATA da marca Bom Apetite e Winny’ s não estão mais sob esta supervisão,<br />
portanto, saindo da listagem<br />
Açúcar mascavo: Jasmine, Vitao Germe de trigo tostado: Jasmine<br />
*Arroz integral: Agulhinha, Cateto, Vermelho - Jasmine *Grão-de-bico: Jasmine<br />
*Farinha de centeio: Vitao;<br />
*Lentilha; Levedo de cerveja; Linhaça natural;<br />
*Farinha de centeio integral fina e grossa: Jasmine *Milho para pipoca importado: Jasmine<br />
*Farinha de trigo integral fina e grossa: Jasmine, Vitao *Painço: Vitao<br />
*Feijão Azuki: Jasmine, Vitao Sal marinho: Vitao; [iodatado moído: Jasmine]<br />
*Gergelim: Vitao;<br />
*Gergelim branco descascado e natural: Jasmine,<br />
*Semente de girassol: Vitao<br />
Germe de trigo: Vitao *Trigo em grão: Jasmine<br />
30. SOJA E DERIVADOS<br />
Supervisão do Rabino M. A. Iliovits [** tetrapak e em lata]<br />
ADES SABOR ORIGINAL/ ADES SABOR ORIGINAL LIGHT / ADES ABACAXI** / ADES LARANJA** / ADES<br />
MAÇÃ** / ADES MARACUJÁ** Atenção: ADES PÊSSEGO tem problemas de cashrut<br />
• Proteína texturizada de soja MAXTEN (CEVAL): branca e vermelha<br />
MAXTEN (CEVAL): Distribuidores em S. Paulo: Banca do Pacheco: (011) 228-0296/ Casa do Arroz: (011) 228-5029<br />
Supervisão do Vaad Rabanei Anash Brasil<br />
PRODUTOS NOVOS DA MARCA ECOBRÁS:<br />
Tofú Defumado, Ecosoy — Leite de soja, Polpa de soja, Shoyu<br />
TOFU [de soja] da Ecobrás Pode ser adquirido na BIOLOJA ALTERNATIVA à R. Maranhão, 812 S. Paulo (0_ _11) 825-4759.<br />
31. VEGETAIS CONGELADOS [*Verificar se não estão bichados]<br />
Supervisão do Vaad Rabanei Anash Brasil<br />
• BONDUELLE — Atenção: os produtos podem ser adquiridos com D.Gilda (0_ _11) 3881-7670)]<br />
*Brócolis Fundo de alcachofra<br />
Cenoura baby *Legumes bretã<br />
Cogumelos fatiados *Macedônia<br />
*Couve-de-bruxelas Milho em lata<br />
*Couve-flor Milho em grãos em embalagens plásticas<br />
Ervilha extra fina *Salada sombrero<br />
*Espinafre em folhas Vagem: fina; plana.<br />
Espinafre em flocos Vagem em lata in natura<br />
*Favas<br />
• BOM APETITE<br />
*Brócolis em buquês Espinafre fatiado<br />
Cebola picada Jardineira com milho<br />
*Couve-flor burguês *Jardineira primavera<br />
Couve fatiada Vagem em pedaço<br />
Ervilha em grãos<br />
• WINNY'S<br />
Batata: cubo Escarola fatiada<br />
*Brócolis em buquês Espinafre fatiado<br />
Flocos de brócolis Jardineira com milho<br />
Cebola PICADA Jardineira com ervilha<br />
Cenoura Baby *Jardineira Primavera<br />
Cenoura cubo; rodela Mandioca pedaços<br />
Couve-de-Bruxelas Mandioquinha cubo<br />
Couve fatiada Milho em grãos<br />
*Couve-flor em buquês Seleta de legumes<br />
Ervilha em grãos Vagem pedaços<br />
32. Lista de Bebidas Alcoólicas dos EUA e importadas Kasher<br />
Chicago Rabbinical Council [cRc ]— Conselho Rabínico de Chicago, EUA Revisado em 29 de agosto de 2001<br />
Obs.: Normalmente usa-se o termo “aceitável(is)” que significa KASHER e, ao mesmo tempo, nos lembra que mudanças<br />
podem ocorrer, portanto recomenda-se cautela. Isto é uma adaptação parcial da lista original.<br />
• Cervejas dos EUA e importadas<br />
Cervejas produzidas nos Estados Unidos: Se houver algum sabor adicionado a cerveja, requer supervisão<br />
rabínica. Não tendo nenhum sabor adicionado [verifique os ingredientes!], todas as cervejas, inclusive as escuras,<br />
são aceitáveis. Todas cervejas escuras importadas da Alemanha são aceitáveis. Todas cervejas Ales, Lagers,<br />
Pilsners importadas são aceitáveis. Para mais informações, entrar em contato com cRc.
• WHISKEY — Existem, basicamente três tipos de uísques [whiskey]: BOURBONS, produzidos nos EUA;<br />
SCOTCH, produzido na Escócia e WHISKEYs, produzidos em vários países.<br />
Bourbon<br />
Todos os Straight (=puro) Bourbon (Sour Mash é uma variedade de Bourbon) são aceitáveis. Abaixo ALGUNS<br />
exemplos de Bourbons:<br />
Bookers, Basil Hayden, Bakers, Knob Creek, Jack Daniel’s, Jim Beam, Maker’s Mark, Old Crow, Old<br />
Granddad, Old Weller, Wild Turkey.<br />
Scotch<br />
Há dois tipos de Scotch a disposição: Blended (=misturado) e Single Malt. SOMENTE OS QUE CONSTAM NA<br />
LISTA ABAIXO FORAM APROVADOS PARA USO [sem certificado de Kashrut]. Para mais informações, entrar<br />
em contato com cRc.<br />
BLENDED Glen Ord<br />
Chivas Regal Glen Rothes<br />
Chivas Royal Salute Glenfiddich<br />
Dewers Glengoyne<br />
J&B Glenkinchie Single Malt<br />
Johnny Walker (todos os rótulos) Glenlivet (12 18 & 21) [anos de idade]<br />
Rob Roy (todos) Glenmorangie (10 and 18 year) [anos de idade] Todos<br />
White Horse Extra Fine Highland Park<br />
White Horse Fine Old Inchmurrin<br />
Isle of Jura<br />
SINGLE MALTS Knockando<br />
Auchentoshan Lagavulin<br />
Balvenie (10 & 15, no Sherry Casks) [Se constar que foi Laphroaig<br />
feito com “Sherry Casks” — não use]<br />
Benriach Longmorn<br />
Bowmore Loch Dhu<br />
Bowmore Cast Strength Oban<br />
Bowmore 15 YO [Years Old = anos de idade] Rob Roy<br />
Bowmore 17 YO Royal Coachman<br />
Cardhu Royal Lochnagar (todas as variedades)<br />
Cragganmore Scapa<br />
Dalmore Speyburn<br />
Dailuaine Single Malt Strathisla<br />
Dalwhinnie (todas as variedades) Talisker<br />
Gienkeith Tamdhu<br />
Glen Garioch The Edradour<br />
Glen Kinchie Tomintoul<br />
Glen Moray Tullibardine<br />
WHISKEY (INCLUSIVE CANADIAN, IRISH, RYES)<br />
Blended só é aceitável com certificado de supervisão rabínica ou os que constam na lista a seguir:<br />
Irish – Jamison (todas as variedades)<br />
Bushmills – todas as variedades exceto Green label [=rótulo verde]<br />
Canadian – Canadian Club (só o “regular”, NÃO o Classic)<br />
Crown Royal (TODOS)<br />
Seagram’s (SÓ “VO” e o “ 7” Canadian Blend; NÃO o American Blend)<br />
Wiser’s<br />
• Gin sem nenhum sabor adicionado é aceitável. (Atenção: Sloe Gin é um outro tipo de bebida e requer um<br />
certificado de Kashrut)<br />
• Rum em geral requer supervisão rabínica. Rum Bacardi produzido nos EUA (TODAS AS VARIEDADES) são<br />
aceitáveis sem certificado de Kashrut no rótulo.<br />
• TEQUILLA — Qualquer um é aceitável, contanto que não contenha worm [=verme] na garrafa.<br />
• VODKA As produzidas nos EUA sem sabores adicionados são aceitáveis. As outras importadas requerem certificado de<br />
Kashrut.<br />
Absolut, Finlandia, Stolichnaya (regular) são aceitáveis mesmo sem certificado de Kashrut..<br />
Vodkas Stolichnaya: Os seguintes sabores são aceitáveis: Cinnamon , Coffee, Gold Premium Importada da Rússia, Importada<br />
da Rússia, Lemon, Orange, Peach, Raspberry, Strawberry ,Vanilla.<br />
• LICOR em geral requer supervisão rabínica e certificado de Kashrut. Os licores<br />
listados a seguir TEM supervisão rabínica E SÃO ACEITÁVEIS, apesar de não ter<br />
certificado de Kashrut no rótulo:<br />
• Amaretto Disaronno<br />
• Drambuie<br />
• Kahlua – Atenção! Só os produzidos no México e adquiridos ANTES de 31 de dezembro de 1999 SÃO<br />
ACEITÁVEIS<br />
• Peter Cherry Herring<br />
Brandy, Conhaque e Vermouth só são aceitáveis com supervisão rabínica e certificado de Kashrut. [Só a<br />
Kedem produz Vermouth com certificado de Kashrut]<br />
BEBIDAS ALCOÓLICAS IMPORTADAS NÃO RECOMENDADAS [=NÃO KASHER]:<br />
B & B Liqueur Ouzo<br />
Bailey's Irish Cream Sambuca<br />
Cointreau Importado<br />
(Cointreau do Brasil é KASHER = favor<br />
consultar o Rabino M. A. Iliovits)<br />
Southern Comfort<br />
Frangelico Krishwasser<br />
Gold Schlager Tia Maria<br />
Grand Marnier Yukon Jack<br />
33. BEBIDAS ALCOÓLICAS KASHER BRASILEIRAS favor informar-se diretamente com o Rabino M. A.<br />
Iliovits que tem lista atualizada de cervejas, licores, vodka e rum nacionais kosher.<br />
Antes de usar alguma bebida alcoólica certifique-se de sua Kashrut . Vinhos, sucos de uva (ou bebidas a base de uva),<br />
vermutes, champanhes e conhaques só podem ser usados com supervisão rabínica. Outras bebidas alcoólicas como licores<br />
podem conter ingredientes não-kasher como leite, aditivos à base de vinho e outros.<br />
Supervisão do Vaad Rabanei Anash Brasil: Marca SAKURA: Saque Daiti Seco e Saque Daiti Licoroso