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utilização de farinha extraída de resíduos de uva na ... - UTFPR

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FOLHA DE APROVAÇÃO<br />

UTILIZAÇÃO DE FARINHA EXTRAÍDA DE RESÍDUOS DE UVA NA<br />

ELABORAÇÃO DE BISCOITO TIPO COOKIE<br />

Por<br />

Ellen Cristi<strong>na</strong> Perin<br />

Igor Bulsing Schott<br />

Trabalho <strong>de</strong> Conclusão <strong>de</strong> Curso aprovado como requisito parcial para a obtenção do título <strong>de</strong><br />

Tecnólogo em Alimentos, no Curso Superior <strong>de</strong> Tecnologia em Alimentos da Universida<strong>de</strong><br />

Tecnológica Fe<strong>de</strong>ral do Paraná.<br />

BANCA AVALIADORA<br />

Prof a . MSc. Norma Brambilla<br />

Universida<strong>de</strong> Tecnológica Fe<strong>de</strong>ral do Paraná – <strong>UTFPR</strong><br />

Prof o Dr. Luciano Lucchetta<br />

Universida<strong>de</strong> Tecnológica Fe<strong>de</strong>ral do Paraná – <strong>UTFPR</strong><br />

Prof a . MSc. Ellen Porto Pinto<br />

Universida<strong>de</strong> Tecnológica Fe<strong>de</strong>ral do Paraná – <strong>UTFPR</strong><br />

(Orientadora)<br />

Prof. Dr. Luciano Lucchetta<br />

Universida<strong>de</strong> Tecnológica Fe<strong>de</strong>ral do Paraná – <strong>UTFPR</strong><br />

(Coor<strong>de</strong><strong>na</strong>dor do curso)<br />

A Folha <strong>de</strong> aprovação assi<strong>na</strong>da encontra-se <strong>na</strong> Coor<strong>de</strong><strong>na</strong>ção do Curso.<br />

Francisco Beltrão, 06 <strong>de</strong> <strong>de</strong>zembro <strong>de</strong> 2011.

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