utilização de farinha extraída de resíduos de uva na ... - UTFPR
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FOLHA DE APROVAÇÃO<br />
UTILIZAÇÃO DE FARINHA EXTRAÍDA DE RESÍDUOS DE UVA NA<br />
ELABORAÇÃO DE BISCOITO TIPO COOKIE<br />
Por<br />
Ellen Cristi<strong>na</strong> Perin<br />
Igor Bulsing Schott<br />
Trabalho <strong>de</strong> Conclusão <strong>de</strong> Curso aprovado como requisito parcial para a obtenção do título <strong>de</strong><br />
Tecnólogo em Alimentos, no Curso Superior <strong>de</strong> Tecnologia em Alimentos da Universida<strong>de</strong><br />
Tecnológica Fe<strong>de</strong>ral do Paraná.<br />
BANCA AVALIADORA<br />
Prof a . MSc. Norma Brambilla<br />
Universida<strong>de</strong> Tecnológica Fe<strong>de</strong>ral do Paraná – <strong>UTFPR</strong><br />
Prof o Dr. Luciano Lucchetta<br />
Universida<strong>de</strong> Tecnológica Fe<strong>de</strong>ral do Paraná – <strong>UTFPR</strong><br />
Prof a . MSc. Ellen Porto Pinto<br />
Universida<strong>de</strong> Tecnológica Fe<strong>de</strong>ral do Paraná – <strong>UTFPR</strong><br />
(Orientadora)<br />
Prof. Dr. Luciano Lucchetta<br />
Universida<strong>de</strong> Tecnológica Fe<strong>de</strong>ral do Paraná – <strong>UTFPR</strong><br />
(Coor<strong>de</strong><strong>na</strong>dor do curso)<br />
A Folha <strong>de</strong> aprovação assi<strong>na</strong>da encontra-se <strong>na</strong> Coor<strong>de</strong><strong>na</strong>ção do Curso.<br />
Francisco Beltrão, 06 <strong>de</strong> <strong>de</strong>zembro <strong>de</strong> 2011.